チーズの品質、衛生性、食品と従業員の安全、そして何よりもカーボンニュートラルという目標。 オランダのチーズメーカー、CONO Kaasmakers にはカーボンフットプリントを限りなく低く抑えたクライメイトニュートラルな乳業工場を建設するという、野望とも言える大きな目標がありました。 登録して記事全文をお読みください。そして、テトラパックの新しい食品加工処理ソリューションがどのようにして水、電気、ガスの消費量を削減したか詳しくご覧ください。
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