チーズ工場のカーボンフットプリントの低減

チーズの品質、衛生性、食品と従業員の安全、そして何よりもカーボンニュートラルという目標。 オランダのチーズメーカー、CONO Kaasmakers 社にはカーボンフットプリントを限りなく低く抑えたクライメイトニュートラルな乳業工場を建設するという、野望とも言える大きな目標がありました。 登録して記事全文をお読みください。そして、テトラパックの新しい食品加工処理ソリューションがどのようにして水、電気、ガスの消費量を削減したか詳しくご覧ください。

顧客事例: カーボンニュートラルに向けた取り組み

環境に優しいチーズ工場

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CONO Kaasmakers 社でのチーズの貯蔵
牛乳 ホエー チーズ カッテージチーズ

ホエーからより多くの価値を生む

今日の高度な技術と製造方法により、近年、チーズ業界のホエーが注目されています。

カフェでチーズサンドウィッチを食べるカップル

世界のチーズ市場を再形成する消費者トレンド

昨年は、消費者の行動や態度が刷新されました – チーズの消費者もその例外ではありません。

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