メリット

テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H は、あらゆる種類のチーズのバッチプロセスで牛乳をカードとホエーに分離します。 バットは、チーズミルクのより高い総固形分で機能することが証明されています。

チーズバット hcvs-hcvh のメリット
テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H

カードの製造を最適化

  • カードの丁寧な取扱いで脂肪と粒子ロスを最小限に抑え、生産量を最大化
  • 業界をリードする設計が工場内の空間効率を最適化
  • 数十年のエンジニアリング実績に基づく実証済みの耐久性
テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H

特長

Dual counter-rotating agitators

Dual counter-rotating agitators

Optimal curd creation, cutting and pump-out

Counter rotating agitators achieve optimal mixing, which reduces rennet mixing time and makes it possible to predict the correct time for cutting. Optimal mixing also eliminates swirl in the vat, which reduces cutting time, gives a more consistent curd size, lower fat loss, and reduced fine creation. Finally, uniform mixing enables more consistent down-stream processing in belt machines.

Hot water heat transfer

Hot water heat transfer

Gentle and accurate cooking

We offer a choice of steam or hot water heat transfer. In our premium hot water vat, heat is transferred by a custom-engineered heat exchanger integrated into the vat wall. Unlike some laminar flow systems, this method effectively utilizes all the available surface area, providing gentle heating - without the risk of overheating and subsequent fat losses.

特許取得済みシール設計

特許取得済みシール設計

チーズバットのメンテナンスの手間を軽減

テトラパック独自のシールは、すでに数百台の機械でその効果が実証され、数百万時間を超える運用実績があります。 優れた設計のため、適切にメンテナンスを実行することで漏れを解消できます。 メンテナンスが必要な場合には、漏れ検出ポートが事前に警告を発します。 撹拌機の片側はシールで保護されていますが、反対側は USDA 規格の内部ベアリング設計になっていて、バットの外から点検できます。

Vat body

Vat body

Higher yield on ingredients

The vat is designed to utilize the space in your plant effectively. Compared to round vat bodies, its design means the dual agitators can have a relatively smaller diameter, leading to lower centripetal speed at the blade tip. And this, in turn, means less yield-robbing energy going into the curd – and consequently higher yields.

テトラパック® イールドマスターバットブレード

テトラパック® イールドマスターバットブレード

バットブレード

テトラパック® チーズバット HCV-S および HCV-H のオプションとして高品質なバットブレードを使用すると、チーズの製造量をさらに増やすことができます。 このバットブレードは、はじめテトラパック® イールドマスターチーズバット 2 用のブレードとして設計されましたが、お客様からの要望により、このユニットにも搭載できるようにしました。

テトラパックのカード製造用製品ラインアップを確認する

テトラパックチーズバット OST SH6

テトラパック® チーズバット OST SH6

テトラパック® チーズバット OST SH6 は、(セミ)ハードチーズを製造するための水平型バットです。 予定されたプロセスを制御するために必要なすべての機能を備えたバット

テトラパックチーズバット OST CH6

テトラパック® チーズバット OST CH6 - 水平

テトラパックチーズバット OST CH6 は、特にチェダーチーズ、パスタフィラータや同種のチーズ向けのカード製造用水平バットです。

カードとホエー用テトラパックチーズバット OO

カードとホエー用テトラパック® チーズバット OO

テトラパック® チーズバット OO は、高品質のチーズカードとホエーを製造するために特別に設計されたチーズバットです。

テトラパックカッテージチーズバット E3

テトラパック® カッテージチーズバット E3

テトラパックカッテージチーズバット E3 は、カッティング、撹拌、および加熱を含むカッテージチーズ用凝乳製造用に設計された水平タンクです。

テトラパックチーズバット HCV

カード製造用のテトラパック® チーズバット HCV

テトラパックチーズバット HCV3 の二重反転デュアル撹拌機は、カードに最大限の浮揚を実現して、カードの良好な分散状態を維持できるように設計されています。

テトラパックカッテージチーズバット H2

テトラパック® カッテージチーズバット H2 - 密閉型全自動

テトラパックカッテージチーズバット H2 は、完全密閉および全自動化された、完全に CIP 洗浄可能なカッテージチーズバットで、米国農務省(USDA)の基準を満たしています。

テトラパックチーズバットイールドマスター 2

テトラパック® チーズバットイールドマスター 2

歴史的に要望されてきた機能や属性をバットに組み込んだ、革新的な新しいチーズバットは、優れた品質のチーズを製造します。

テトラパックチーズバット OO CH9

テトラパック® チーズバット OO CH9

テトラパックチーズバット OO CH9 は、質の高いチェダーやモッツァレラタイプのチーズを製造するために特別に設計されています。

テトラパックチーズバット OO SH9

テトラパック® チーズ バット OO SH9

セミハードチーズ向けカード製造バット。 テトラパック® チーズバット OO SH9 は、セミハードタイプのチーズの高品質なチーズカードとホエーの製造用に特別に設計されています。

テトラパックフレッシュチーズバットパドル

テトラパック® フレッシュチーズバットパドル

テトラパック® フレッシュチーズバットパドルは、フレッシュチーズとグレイニーチーズの製造ラインでフレッシュチーズカードを準備するために使用する、高機能な高度に自動化された装置です。

テトラパックグレイニーチーズバット E4

テトラパック® グレイニーチーズバット E4

テトラパック® グレイニーチーズバット E4 は、カッテージチーズ / グレイニーチーズのラインでチーズカードを準備するために使用する最新式の高度に自動化された装置

テトラパックグレイニーチーズバット OC

テトラパック® グレイニーチーズバット OC

テトラパックグレイニーチーズバット OCは、フレッシュチーズとソフトチーズのカードを製造するための水平カードバットです。

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