Vi avslöjar framgångsfaktorerna
Lyckad mixning handlar om att kombinera olika pulver i en blandningskammare för att skapa en homogen produkt. Det kan låta enkelt, men det är det inte. Baserat på vår långa erfarenhet inom pulvermixning ger vi fem tips som du som producent av livsmedelsprodukter med pulveringredienser kanske inte känner till.
Det är till exempel en fördel om alla ingredienser som används har ungefär samma partikelstorlek. Då undviker du lättare risken för segregering. Om det inte är möjligt, se till att en ingrediens inte är mer än fem gånger större än de andra. Det här är bara ett exempel på de fem framgångsfaktorer som våra experter på pulvermixning avslöjar.
I våra andra tips berättar hur du undviker beläggningar i form av pulverrester, hur du minimerar mixningstiden, hur du testar en blandnings homogenitet på ett realistiskt sätt och hur du undviker avblandning när mixern töms.
Ladda ned fem värdefulla tips
Registrera dig för att ladda ned artikeln “Five secrets of success in powder mixing” (Fem hemligheter till hur du lyckas med pulvermixning).
Observera att artikeln bara finns på engelska.
