Kundcase, artiklar, vitböcker, rapporter, trender med mera. Utforska vår kunskapsdatabas.
Läs om konsumenttrender som skapar nya tillväxtmöjligheter.
Konsumenttrender inom livsmedels- och dryckesindustrin.
Livsmedelsskydd, koldioxidavtryck, återvinning. Välj kartong.
Möjliggör övergången till hållbara livsmedelssystem.
Bidra till hållbar utveckling – Låt oss gå längre.
Vidta åtgärder inom de områden där vi kan bidra mest.
Keso är trendigt på sociala medier. Hur kan du som mejeriproducent få ut mesta möjliga av de möjligheter som keso har att erbjuda när konsumenterna öppnar ögonen för möjligheterna med denna krämiga, proteinrika och mångsidiga ostsort?
Om du redan producerar mejeriprodukter som yoghurt eller kefir kan tröskeln för att flytta in i keso faktiskt vara lägre än du tror. I den här artikeln ger ostexperten Mateusz Pawlik sex tips och överväganden för en snabb start inom det här snabbt växande segmentet.
Lär dig varför konsumentbeteenden och produktdefinitioner gör skillnad, och ta reda på hur du kan ta dig an din produktionsanläggning på det mest effektiva sättet.