Psykisk hälsa i fokus
Covid-19 har ökat medvetenheten om psykisk hälsa. Närmare hälften (46 %) av respondenterna menar att deras psykiska välbefinnande har påverkats av pandemin. Många ändrar sitt beteende som en reaktion på det. Som vi har sett skaffar sig konsumenterna därför nya rutiner som ofta handlar om nya konsumtionstillfällen för att det är bekvämt och för att behålla energin. De planerar mer, som ett sätt att ta kontroll: 42 procent säger att de är mer benägna att planera måltider i förväg än de var innan pandemin, medan 45 procent säger att de rensar, organiserar och planerar mer rent generellt. Psykisk hälsa är själva kärnan i framtidens välbefinnande. Många konsumenter och varumärken inser att psykisk hälsa är en viktig förutsättning för fysisk hälsa.
Affärsmöjlighet: Njutning som belöning
När det gäller mellanmål, särskilt som en form av tröst, kan man se en återgång till att människor börjat använda mat och dryck som en enkel belöning, och nästan en tredjedel (31 %) säger att de, i högre utsträckning än innan pandemin, ”unnar sig små godsaker utan att känna skuld”. I en tid av rådande ekonomisk osäkerhet kommer människor sannolikt att fortsätta unna sig saker till rimliga priser.
Det finns stor potential för produkter som tillgodoser det här behovet av njutning genom exempelvis hög kvalitet, visuellt tilltalande utseende eller genom att skapa nya rutiner eller särskilda konsumtionstillfällen, inklusive ”egentid”. Konsumenterna slits mellan de här trenderna, att äta sunt och unna sig njutningar för att kompensera för stunder av nedstämdhet. Fysisk och psykisk hälsa hamnar så att säga i konflikt med varandra. Det öppnar upp för affärsmöjligheter för varumärken som kan lösa denna konflikt.
Case study – Dimes, Turkiet
Dimes lanserade nyligen smoothies med 100 procent juiceinnehåll. De positioneras som välsmakande, användarvänliga och hälsosamma mellanmål eller måltidsersättningar, särskilt till frukost. – Alla vet att vi behöver äta mer frukt och grönsaker och att vi behöver få in fler antioxidanter, vitaminer och mineraler i vår kost, säger Dimes marknadschef Duygu Süleymanoğlu. ”En bra smoothie har allt det där.”
Smoothie-produkterna finns i tre olika smaker – banan/jordgubbe/äpple (röd), ananas/banan/kokosnöt/äpple (gut) och hallon/jordgubb/mullbär/äpple (lila) – och är förpackade i Tetra Prisma® Aseptic 330 Square kartongförpackningar och 250 ml-flaskor. De nya smoothie-produkterna kännetecknas av en tät textur och en uppfriskande smak, för att tillgodose behovet av njutningsfull konsumtion.
Affärsmöjlighet: Avkoppling på kvällen
Det finns ett växande fokus på sömn och sömnens betydelse för både psykiskt och fysiskt välbefinnande. Under pandemin har forskare runt om i världen dokumenterat en ökning vad gäller sömnstörningar. Exempelvis rapporterar två av tre amerikaner att de nu sover mer eller mindre än önskat. Uppochnervända rutiner, mer skärmtid, ökad alkoholkonsumtion och utsuddade gränser mellan arbete och fritid är bara några av de faktorer som bidrar till problem.
Kvällsavkoppling har sedan pandemins början ökat med 43 procent som konsumtionstillfälle, vilket ger det en sjätteplats på vår Demand Space-tillväxtlista. Den optimala upplevelsen som ett sådant konsumtionstillfälle ska ge är att hjälpa kunden slappna av och känna sig lugn och rofylld, samtidigt som den ska bidra till förbättrad sömn. Det finns även sekundära emotionella fördelar som att ”trösta mig själv”, och det finns ytterligare funktionella fördelar (bra för ben, hjärna och hjärta). Lämpliga produkter är till exempel smaksatt mjölk, mjölk-och-juiceblandningar och mjölkbaserade smoothies.
