Koncentrerad och kondenserad mjölkproduktion
Koncentrerad och kondenserad mjölk ses i många delar av världen som oumbärliga produkter. Av tradition har de batchsteriliserats och förpackats i aluminiumburkar eller konserverats genom att tillsätta socker. Med våra lösningar kan du få fram de välbekanta smakerna av både kondenserad mjölk och sötad kondenserad mjölk genom en kontinuerlig process. Vi kan också rekommendera lämplig utrustning och produktionsmetod för att du ska uppnå önskat resultat med förångad, kondenserad, sötad och kondenserad, rekombinerad och koncentrerad mjölk.
Osötad och sötad kondenserad mjölk
Osötad kondenserad mjölk är en steriliserad produkt med ljus färg som påminner om grädde till utseendet. Sötad kondenserad mjölk är i princip koncentrerad mjölk med tillsatt socker. Produkten är gulaktig till färgen och väldigt tjockflytande.
