Drav (Brewers' Spent Grain, BSG) – en värdefull biprodukt

Drav (Brewers’ Spent Grain, BSG) är en biprodukt vid ölbryggning. Den innehåller mycket fibrer och protein men lite socker. Eftersom produkten snabbt blir dålig används varje år cirka 40 miljoner ton drav (Brewers’ Spent Grain, BSG) som djurfoder eller markfyllnadsmaterial. Fram tills nu. För nu har vi börjat utnyttja den här sidoströmmen i livsmedelsindustrin. Genom att återvinna drav (Brewer’s Spent Grain, BSG) som flytande ingrediens banar vi väg för nästa generation växtbaserade drycker.

Bearbetningslinje för drav

Bästa praxis för drav

Med den här linjen kan du producera drycker av drav på ett kostnadseffektivt och repeterbart sätt. Extraktionsprocessen omfattar malning, enzymbehandling och avaktivering för konsekvent produktkvalitet och smak. Dryckesegenskaper optimeras genom formulering med mixning, aseptisk bearbetning och homogenisering. UHT-behandling tillgodoser livsmedelssäkerheten.

Visa bearbetningslinje för drav

Bearbetningsutrustning för drav

Kvarn

Tetra Pak® Kvarn

Tetra Pak® Kvarn

Finjustera partikelstorleken för effektiv hydrolys med vår kvarn. Förvandla råmaterial till slät slurry för havredryck och andra växtbaserade drycker.

enhet för termisk inaktivering

Tetra Pak® Enhet för termisk inaktivering

Tetra Pak® Enhet för termisk inaktivering

Minska halten av trypsinhämmare och höj säkerheten hos växtbaserade drycker med vår enhet för termisk inaktivering.

dekanteringsbehållare

Tetra Pak® Dekanteringsbehållare

Tetra Pak® Dekanteringsbehållare

Maximera produktionen med vår dekanteringsbehållare som ger exakt extraktionskontroll. Den separerar vätskor och fasta ämnen och lägger grunden till exceptionella växtbaserade drycker.

Tetra Pak Tippenhet för påsar M VS401

Tetra Pak® Tippenhet för påsar M VS401

Tetra Pak® Tippenhet för påsar M VS401

Utrustningen har en ergonomisk design för effektiv, manuell tömning av påsar. Den minimerar lyftmoment och gör det enkelt att tippa påsar med alla former av pulver.

Tetra Pak Tippenhet för stora påsar

Tetra Pak® Tippenhet för stora påsar

Tetra Pak® Tippenhet för stora påsar

Tetra Pak® Tippenhet för stora påsar är konstruerad för att effektivt tömma stora påsar med fritt flödande granulat- eller pulveringredienser i industriell livsmedelsproduktion

Tetra Pak Mixers

Tetra Pak® Mixers

Tetra Pak® Mixers

Våra mixers erbjuder en komplett mixerlösning som löser alla problem med klumpbildning och fettseparering och ger en homogen produkt.

Lagringstank

Tetra Pak® Lagringstank

Tetra Pak® Lagringstank

Lagring av vätskor, framför allt vid beredning och tillverkning av livsmedel.

Tetra Pak Direkt UHT-enhet

Tetra Pak® Direkt UHT-enhet

Tetra Pak® Direkt UHT-enhet

Tetra Pak Direkt UHT-enhet finns i många varianter och med kombinerad direkt eller indirekt uppvärmning. På så sätt får du förstklassig kvalitet och maximal flexibilitet i ett.

Tetra Pak Aseptisk tank

Tetra Pak® Aseptisk tank för mellanlagring

Tetra Pak® Aseptisk tank för mellanlagring

Tetra Pak® Aseptisk tank är en helautomatisk enhet som används för buffring (mellanlagring) av flytande livsmedelsprodukter under aseptiska förhållanden.

Tetra Pak CIP-enhet P

Tetra Pak® CIP-enhet P – system för rengöring på plats (Cleaning In Place, CIP)

Tetra Pak® CIP-enhet P – system för rengöring på plats (Cleaning In Place, CIP)

CIP-enhet P är ett avancerat automatiskt system för rengöring på plats (CIP) som används för att rengöra processutrustning som fyllningsmaskiner, pastöriseringsapparater, sanitetsrör och tankar med mera.

Insikter om drav (Brewers’ Spent Grain, BSG)

korn

Effektiv bearbetning av en unik produkt

Tack vare sin låga sockerhalt och sitt relativt höga protein- och fiberinnehåll har drav (Brewer’s Spent Grain, BSG) en unik näringsprofil. Ett annat pluspoäng med att använda drav (Brewers’ Spent Grain, BSG) är att det inte krävs ytterligare mark- och vattenresurser eller gödningsmedel för att odla denna råmaterialingrediens.

hand som håller i sädeskorn

Skapa nya affärsmöjligheter

Med vår patenterade steriliseringsprocess kan vi omvandla en sidoström från livsmedelsproduktionen, som i dag har ett lågt värde och kasseras, till en värdeadderande växtbaserad dryck. Det gör att dryckesproducenterna nu kan få en ny intäktsström – och ett smart användningsområde för draven.

Andra växtbaserade produkter

Sojamjölk i glas och sojabönor

Produktion och blandning av sojadryck

Det är dags att återuppfinna produktionen av sojadrycker. Möt trenderna och maximera detta med hjälp av vår expertis inom produktionsutmaningar, linjeuppgraderingar och kommersialisering.

En hand håller i havre på ett havrefält

Havrebearbetning och utrustning för drycker

Hitta nya möjligheter inom havrebearbetning med hjälp av våra kompletta lösningar som bygger på den kunskap och expertis vi skaffat oss genom att vara pionjär inom havredrycker.

Kvinna som äter yoghurt

Produktion av och teknik för sojayoghurt

Våra best practice-linjer för fermenterade, växtbaserade produkter i yoghyrt-stil, såsom produktion av sojayoghurt, ger dig optimal kontroll och kostnadseffektivitet.

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.