Soyaya yönelik işleme uygulamaları

Soya, süt muadili ürünler, geleneksel soya içecekleri, meyve suyu ve soya içeren karışık içecekler (Güney Amerika ve İspanya'da) ile laktoza duyarlı kişiler için soya yoğurdu gibi çok sayıda ürün yapımında kullanılır. Üreticilerin karşılaştığı en büyük zorluk doğru tadı elde etmektir. Asya'nın farklı kısımlarında geleneksel güçlü fasulyemsi tattan, fasulyemsi olmayan tada ve genellikle Batı damak tadına daha fazla uyan fasulyemsi olmayan sütlü aromaya kadar, dünya genelinde tüketici tercihleri çok fazla değişir.

Sizi Singapur'daki Ürün Geliştirme Merkezimizde tariflerinizi denemeye davet ediyoruz. Uzmanlarımız tam olarak doğru tat profilini elde etmenize yardımcı olmaya hazırdır. Uzmanlarımızın düşük asitli ürünlerde ısı aktarma teknolojisine ilişkin bilgileri güvenli bir nihai ürün sağlar ve işleme ekipmanlarımız kazançları en üst seviyeye çıkaracak şekilde tasarlanmıştır.