Sürdürülebilir yerel süt ürünleri değer zincirlerinin1 oluşturulmasına yardımcı olmak için küçük ölçekli çiftçileri süt ürünleri işleyicileri ile bir araya getirip, gelişmekte olan ekonomilerde toplama maliyetlerini yükseltmeden yerel olarak üretilen kaliteli sütün uzun vadeli tedarikini güvence altına alıyoruz.
1Sürdürülebilir bir gıda değer zinciri; tüm aşamalarında kârlı (ekonomik sürdürülebilirlik); toplum için geniş tabanlı faydalara sahip (sosyal sürdürülebilirlik); ve doğal çevre üzerinde pozitif veya nötr etkiye sahip (çevresel sürdürülebilirlik) bir gıda değer zinciridir. Kaynak: FAO, What is sustainable food value chain development?