1 Bunun, yalnızca fabrikalarımızda ve tesislerimizde olup bitenleri dikkate almaktan çıkıp gıda değer zincirinin tamamında olup bitenleri dikkate alan bir yaklaşım değişimiyle başladığına inanıyoruz. Ve gıda değer zincirlerini gerçekten daha sürdürülebilir kılmak için tüm paydaşların yakın iş birliği ve yenilikçi düşünce gerektiğine inanıyoruz. Doğrusal tedarik zincirinin geleneksel çalışma modeli değişiyor, tüm endüstrinin yakın bir iş birliğiyle çalıştığı yeni bir iş ortaklığı ekosistemi modeli doğuyor. Bu sadece üretici ve tedarikçileri değil, aynı zamanda araştırma kurumlarını, üniversiteleri ve girişimcileri çözüm bulmak için bir araya getiriyor
Sürdürülebilir bir gıda değer zinciri, şu özelliklere sahip bir gıda değer zinciridir: Tüm aşamalarında kârlı (ekonomik sürdürülebilirlik); toplum için geniş tabanlı faydalara sahip (sosyal sürdürülebilirlik); ve çevre üzerinde pozitif veya nötr etkiye sahip (çevresel sürdürülebilirlik). Kaynak: FAO, What is sustainable food value chain development?