所有冰淇淋案例和文章

冰淇淋和冰淇淋包装

为未来的冰淇淋包装做好准备

为未来的冰淇淋包装做好准备

冰淇淋包装的前景如何? 肯定充满了挑战。 但是,我们有办法实现这些目标。

植物基冰淇淋

植物基冷冻甜点——未来的快乐之源

植物基冷冻甜点——未来的快乐之源

植物基冷冻甜品正在蓬勃发展,并成为主流产品。 在乳制品和植物基产品方面,我们拥有丰富的专业知识,可带领您进入一个全新的产品世界。

用于冰淇淋模制成型的利乐圆盘型冰淇淋生产线27 A4

打破冰淇淋模制的传统方法

打破冰淇淋模制的传统方法

通过对传统设计进行创新,利乐圆盘型冰淇淋生产线27 A4将冰淇淋模制推上一个全新高度,这不仅是一种象征性的说法,实际效果更是如此

三名正在吃冰淇淋的儿童

如何获得正确的冰淇淋口感

如何获得正确的冰淇淋口感

您希望您的消费者体验到哪些冰淇淋特性? 您应该如何配置您的生产来实现这些目标?

牛油果冰淇淋

冰淇淋消费趋势——冰淇淋市场的发展方向

冰淇淋消费趋势——冰淇淋市场的发展方向

消费者的品味和习惯总是在不断演变。 那么,作为冰淇淋生产商,您如何满足不断变化的消费者需求呢? 请阅读下面这篇有关冰淇淋消费趋势的文章,并从中找出答案。

利乐搅拌器和打浆器的截面图像

为什么利乐搅拌器和打浆器能制作出最好的冰淇淋

为什么利乐搅拌器和打浆器能制作出最好的冰淇淋

冰淇淋生产的魔力发生在搅拌器和打浆器中。 那么在购买之前您需要了解什么,您应该选择哪种类型?

利乐搅拌器和打浆器演示

利乐连续式凝冻机神奇的内部构造

利乐连续式凝冻机神奇的内部构造

要获得正确的冰淇淋质地,您需要完全控制冰晶的大小、气泡的大小以及脂肪在这些气泡上凝聚的方式。

彩色冰淇淋蛋筒和冰棒插图

人人都爱冰淇淋的科学原因

人人都爱冰淇淋的科学原因

分子结构、颜色、制造过程和其它因素对我们享用冰淇淋的感受有何影响?

两位利乐冰淇淋专家

冰淇淋初创企业应该参观利乐产品研发中心的10个理由

冰淇淋初创企业应该参观利乐产品研发中心的10个理由

在冰淇淋创意和解决方案方面,利乐位于丹麦奥胡斯的产品研发中心(PDC)可为您提供以下十种方式的帮助。

生产中的橙色冰棒

成功制作冰淇淋的4大秘诀

成功制作冰淇淋的4大秘诀

技术产品经理和专家Steen Gyldenloev分享了4条专业建议,可帮助您优化生产并充分利用您的冰淇淋设备。

冰淇淋一站式商店插图

你对冰淇淋所需的一切

你对冰淇淋所需的一切

一站式服务,涵盖商业冰淇淋生产的所有环节,包括产品开发、加工和包装解决方案及服务。

工厂里的男士和女士

本地专家服务

本地专家服务

为冰淇淋生产商提供专家服务和支持。 解决方案涵盖维修和维护、备件、组件和原料——快速响应,就近服务。

吃冰淇淋的男士

冰淇淋与卫生

冰淇淋与卫生

关于冰淇淋和食品安全的最新消息。 了解生产卫生、原料、设备设计、包装、可追溯性、消费者关注点以及其它方面的信息。

冰淇淋装饰设备

利乐®装饰浇注单元是全新推出的一个冰淇淋创意工具箱

利乐®装饰浇注单元是全新推出的一个冰淇淋创意工具箱

利乐®装饰浇注单元是利乐推出的一款创新设备,为冰淇淋装饰树立了新标准。

不同的冰淇淋类型插图

冰淇淋类型和制作方法

冰淇淋类型和制作方法

全球最受欢迎的冰淇淋类型是什么?这些冰淇淋是如何制作出来的?制作这些冰淇淋需要什么设备?

冰淇淋的数字化

冰淇淋的数字化

冰淇淋的数字化

商业冰淇淋生产的未来如何? 我们探索数字化的机遇和挑战。

正在检查设备的食品技术人员

借助数据洞察提高效率

借助数据洞察提高效率

我们推出了冰淇淋Line Insight®,这是一种让冰淇淋制造商借助洞察提高生产线效率的数字解决方案。

专业的植物基冷冻甜品

植物基冷冻甜品的加工挑战

植物基冷冻甜品的加工挑战

我们在本文中探讨了生产植物基冷冻甜品时的四个常见生产挑战,以及如何解决这些挑战。

冰淇淋制造商如何利用创新克服新冠肺炎带来的挑战

冰淇淋制造商如何利用创新克服新冠肺炎带来的挑战

冰淇淋制造商如何利用创新克服新冠肺炎带来的挑战

利乐是全球领先的冰淇淋生产设备供应商,提供混合设备、凝冻机、果粒添加机、挤压设备和生产线终端解决方案

Hansen Flødeis公司人员

口味至上的HansensFlødeis

口味至上的HansensFlødeis

Hansens Flødeis是丹麦的一家高端冰淇淋生产商,其冰淇淋生产中使用的三代凝冻机均来自利乐。

Henning-Olsen冰淇淋棒

大颗粒内含物的艺术

大颗粒内含物的艺术

了解挪威的Hennig-Olsen Is如何高效生产含有大颗粒添加物的冰淇淋。

Elsebeth Baungaard和Per Henrik Hansen

大颗粒冰淇淋的生产

大颗粒冰淇淋的生产

关于大颗粒挤压冰淇淋产品的白皮书。

Bachir冰淇淋

Bachir冰淇淋公司,黎巴嫩冰淇淋之王的发展历程

Bachir冰淇淋公司,黎巴嫩冰淇淋之王的发展历程

对黎巴嫩的Bachir冰淇淋来说,只有一个好的冰淇淋配方还远远不够。 它需要与最佳的加工技术和知识相结合

R&R冰淇淋公司——冰淇淋调味酱的成功

R&R冰淇淋公司——冰淇淋调味酱的成功

R&R冰淇淋公司——冰淇淋调味酱的成功

R&R冰淇淋公司将美味的冰淇淋棒、蛋筒冰淇淋、三明治冰淇淋、条状冰淇淋和桶装冰淇淋带给了欧洲消费者,同时也开始生产自己的甜酱料。

冰淇淋三明治

您的下一个冰淇淋产品创意

您的下一个冰淇淋产品创意

今年夏天,我们邀请了世界各地的消费者,为我们提供五个关于不同品类冰淇淋的创意: 阅读创意报告

正在舀冰淇淋的女人

对于高端冰淇淋品牌布鲁诺来说,唯有最好才是足够好。

对于高端冰淇淋品牌布鲁诺来说,唯有最好才是足够好。

作为一个高端冰淇淋品牌,布鲁诺冰淇淋的成功依靠以下两件事情: 高品质的配料以及拥有可靠和一致的生产流程。

冰淇淋生产线和屏幕

数字解决方案如何助力冰淇淋生产最优化

数字解决方案如何助力冰淇淋生产最优化

利乐针对冰淇淋生产打造了系列数字解决方案,为生产商带来切实利益。

排成一排的冰淇淋棒

新型均质机,助Premier Is节能降耗

新型均质机,助Premier Is节能降耗

能否在不中断生产的情况下为Premier Is安装新的均质机,并实现节能降耗? 点击此处阅读案例

查看屏幕的女士和男士

冰淇淋生产,数字化方法

冰淇淋生产,数字化方法

利乐针对冰淇淋行业的数字化方法帮助生产商优化生产。

利乐连续式凝冻机

不仅仅适用于冰淇淋的完美凝冻机

不仅仅适用于冰淇淋的完美凝冻机

在冰淇淋生产方面,利乐连续式凝冻机处于市场领先地位。但该设备的优势也可以在许多其它应用中发挥出来。