为未来的冰淇淋包装做好准备
冰淇淋包装的前景如何? 肯定充满了挑战。 但是,我们有办法实现这些目标。
植物基冷冻甜点——未来的快乐之源
植物基冷冻甜品正在蓬勃发展,并成为主流产品。 在乳制品和植物基产品方面,我们拥有丰富的专业知识,可带领您进入一个全新的产品世界。
打破冰淇淋模制的传统方法
通过对传统设计进行创新,利乐圆盘型冰淇淋生产线27 A4将冰淇淋模制推上一个全新高度,这不仅是一种象征性的说法,实际效果更是如此
如何获得正确的冰淇淋口感
您希望您的消费者体验到哪些冰淇淋特性? 您应该如何配置您的生产来实现这些目标?
冰淇淋消费趋势——冰淇淋市场的发展方向
消费者的品味和习惯总是在不断演变。 那么,作为冰淇淋生产商,您如何满足不断变化的消费者需求呢? 请阅读下面这篇有关冰淇淋消费趋势的文章,并从中找出答案。
为什么利乐搅拌器和打浆器能制作出最好的冰淇淋
冰淇淋生产的魔力发生在搅拌器和打浆器中。 那么在购买之前您需要了解什么,您应该选择哪种类型?
利乐连续式凝冻机神奇的内部构造
要获得正确的冰淇淋质地,您需要完全控制冰晶的大小、气泡的大小以及脂肪在这些气泡上凝聚的方式。
人人都爱冰淇淋的科学原因
分子结构、颜色、制造过程和其它因素对我们享用冰淇淋的感受有何影响?
冰淇淋初创企业应该参观利乐产品研发中心的10个理由
在冰淇淋创意和解决方案方面,利乐位于丹麦奥胡斯的产品研发中心(PDC)可为您提供以下十种方式的帮助。
成功制作冰淇淋的4大秘诀
技术产品经理和专家Steen Gyldenloev分享了4条专业建议,可帮助您优化生产并充分利用您的冰淇淋设备。
利乐®装饰浇注单元是全新推出的一个冰淇淋创意工具箱
利乐®装饰浇注单元是利乐推出的一款创新设备,为冰淇淋装饰树立了新标准。
冰淇淋类型和制作方法
全球最受欢迎的冰淇淋类型是什么?这些冰淇淋是如何制作出来的?制作这些冰淇淋需要什么设备?
冰淇淋的数字化
商业冰淇淋生产的未来如何? 我们探索数字化的机遇和挑战。
本地专家服务
为冰淇淋生产商提供专家服务和支持。 解决方案涵盖维修和维护、备件、组件和原料——快速响应,就近服务。
冰淇淋与卫生
关于冰淇淋和食品安全的最新消息。 了解生产卫生、原料、设备设计、包装、可追溯性、消费者关注点以及其它方面的信息。
你对冰淇淋所需的一切
一站式服务,涵盖商业冰淇淋生产的所有环节,包括产品开发、加工和包装解决方案及服务。
借助数据洞察提高效率
我们推出了冰淇淋Line Insight®,这是一种让冰淇淋制造商借助洞察提高生产线效率的数字解决方案。
植物基冷冻甜品的加工挑战
我们在本文中探讨了生产植物基冷冻甜品时的四个常见生产挑战,以及如何解决这些挑战。
冰淇淋制造商如何利用创新克服新冠肺炎带来的挑战
利乐是全球领先的冰淇淋生产设备供应商,提供混合设备、凝冻机、果粒添加机、挤压设备和生产线终端解决方案
口味至上的HansensFlødeis
Hansens Flødeis是丹麦的一家高端冰淇淋生产商,其冰淇淋生产中使用的三代凝冻机均来自利乐。
大颗粒内含物的艺术
了解挪威的Hennig-Olsen Is如何高效生产含有大颗粒添加物的冰淇淋。
大颗粒冰淇淋的生产
关于大颗粒挤压冰淇淋产品的白皮书。
Bachir冰淇淋公司,黎巴嫩冰淇淋之王的发展历程
对黎巴嫩的Bachir冰淇淋来说,只有一个好的冰淇淋配方还远远不够。 它需要与最佳的加工技术和知识相结合
R&R冰淇淋公司——冰淇淋调味酱的成功
R&R冰淇淋公司将美味的冰淇淋棒、蛋筒冰淇淋、三明治冰淇淋、条状冰淇淋和桶装冰淇淋带给了欧洲消费者,同时也开始生产自己的甜酱料。
您的下一个冰淇淋产品创意
今年夏天,我们邀请了世界各地的消费者,为我们提供五个关于不同品类冰淇淋的创意: 阅读创意报告
对于高端冰淇淋品牌布鲁诺来说,唯有最好才是足够好。
作为一个高端冰淇淋品牌,布鲁诺冰淇淋的成功依靠以下两件事情: 高品质的配料以及拥有可靠和一致的生产流程。
数字解决方案如何助力冰淇淋生产最优化
利乐针对冰淇淋生产打造了系列数字解决方案,为生产商带来切实利益。
新型均质机,助Premier Is节能降耗
能否在不中断生产的情况下为Premier Is安装新的均质机,并实现节能降耗? 点击此处阅读案例
冰淇淋生产,数字化方法
利乐针对冰淇淋行业的数字化方法帮助生产商优化生产。
不仅仅适用于冰淇淋的完美凝冻机
在冰淇淋生产方面,利乐连续式凝冻机处于市场领先地位。但该设备的优势也可以在许多其它应用中发挥出来。