Bredbar ost är idag så mycket mer än bara ett pålägg. Den kan vara topping på en tårta, ett mellanmål, en smaksättning i matlagningen och till och med ett tillbehör till grönt te. Den kan vara kall eller rumstempererad, fet eller fettsnål, gjord av färskmjölk eller rekombinerade pulver. Oavsett vilka bredbara ostprodukter du har i din portfölj behöver du en kombination av marknadsinblick, tekniskt kunnande och expertis kring själva produkten för att få fram en smaksuccé – och allt detta hittar du här.
VAD ÄR TRENDEN?
Film – Tedags
Att lägga lite cream cheese i teet – naigai-te – är en stor trend i Kina som även börjar komma till Europa. Se vår film för att få hela berättelsen
Film – Tedags
Att lägga lite cream cheese i teet – naigai-te – är en stor trend i Kina som även börjar komma till Europa. Se vår film för att få hela berättelsen
Konsumenttrender och deras konsekvenser för mattillverkare
Lär dig om konsekvenserna för tillverkare av livsmedel vars konsumenter har en starkt växande efterfrågan på hälsosamma och hållbara clean label-produkter.