Soluzioni per il trattamento di alimenti e bevande
La magia all'interno dei Tetra Pak® Continuous Freezer
Il processo di produzione del gelato è estremamente complesso. I produttori devono controllare la struttura di globuli di grasso, cristalli di ghiaccio e bolle d'aria per poter produrre un gelato eccezionale al minor costo. Si tratta di trovare il giusto equilibrio tra costo e qualità nella matrice di gelato desiderata. Abbiamo una profonda conoscenza e comprensione di questa scienza del gelato e i nostri congelatori ne sono il risultato.
La magia all'interno dei Tetra Pak® Continuous Freezer
Il processo di produzione del gelato è estremamente complesso. I produttori devono controllare la struttura di globuli di grasso, cristalli di ghiaccio e bolle d'aria per poter produrre un gelato eccezionale al minor costo. Si tratta di trovare il giusto equilibrio tra costo e qualità nella matrice di gelato desiderata. Abbiamo una profonda conoscenza e comprensione di questa scienza del gelato e i nostri congelatori ne sono il risultato.
Procedendo verso il futuro
Tetra Pak sta collaborando attivamente con un ecosistema di innovazione esterno, tra cui start-up di tecnologia alimentare, acceleratori, università e clienti per stare al passo con il rapido sviluppo del mercato, le esigenze dei clienti e le tendenze emergenti.
Le nostre principali aree di interesse per l'innovazione riguardano le soluzioni di trattamento sostenibile, i prodotti a base vegetale e la digitalizzazione e l'automazione delle soluzioni per il trattamento alimentare. Stiamo anche esplorando attivamente le tecnologie emergenti dirompenti come proteine alternative, alimenti ingegnerizzati e prodotti personalizzati e funzionalità degli ingredienti. Sei attivo nello spazio di lavorazione di alimenti e bevande all'interno delle aree menzionate e vorresti collaborare con noi per creare una soluzione innovativa?
Le nostre principali aree di interesse per l'innovazione riguardano le soluzioni di trattamento sostenibile, i prodotti a base vegetale e la digitalizzazione e l'automazione delle soluzioni per il trattamento alimentare. Stiamo anche esplorando attivamente le tecnologie emergenti dirompenti come proteine alternative, alimenti ingegnerizzati e prodotti personalizzati e funzionalità degli ingredienti. Sei attivo nello spazio di lavorazione di alimenti e bevande all'interno delle aree menzionate e vorresti collaborare con noi per creare una soluzione innovativa?
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Ampliate le vostre capacità di R&S presso uno dei nostri centri di sviluppo prodotti. Accorciate il tempo di sviluppo prodotti. Oppure perfezionate le vostre ricette e i processi per ottenere prodotti che garantiscono gusto, aspetto e riuscita perfetta, a costi contenuti.
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Le linee migliori
"Abbiamo bisogno di maggiore capacità, subito!"
"Abbiamo bisogno di maggiore capacità, subito! È possibile iniziare da una delle nostre 50 Best Practice o da un singolo modulo di apparecchiatura. Le nostre soluzioni consentono di soddisfare i criteri prestazionali per parametri quali tempo di esecuzione, sicurezza degli alimenti, qualità costante, consumo energetico e automazione completa. Tutto in una soluzione personalizzata.
La sostenibilità
Una lavorazione efficiente riduce gli sprechi e consente di risparmiare energia, acqua e costi.
Siamo in grado di fornire soluzioni complete per trasformare i tuoi profitti. Il nostro approccio olistico inizia nella fabbrica, dove possiamo migliorare l'efficienza attraverso la sicurezza alimentare, la qualità del prodotto e le prestazioni ambientali.
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