Tetra Pak rivela un approccio orientato all'azione verso la trasformazione dei sistemi alimentari
Un piano completo è stato lanciato dopo la prima giornata dedicata agli alimenti, all'agricoltura e all'acqua del COP28 per promuovere la transizione a sistemi alimentari sicuri, sostenibili e resilienti.
Tetra Pak e Inalpi insieme per l’Innovazione nel campo del processed cheese
Nuove fette di formaggio proteiche arricchite con postbiotici, potente supporto per il sistema immunitario e benessere dei consumatori.
Tetra Pak guida la Dairy Processing Task Force per accelerare l'azione sul clima
Tetra Pak ha dato vita alla Dairy Processing Task Force con lo scopo di individuare dati dal settore lattiero-caseario per migliorare gli approcci alla decarbonizzazione di questo settore.
Soluzioni di filtrazione a risparmio di risorse
Ispirati dal nostro impegno verso il riutilizzo delle risorse naturali, abbiamo sviluppato diverse soluzioni basate su membrana che riducono l'impatto ambientale dell'industria alimentare.
I dessert congelati a base vegetale sono una delizia futura
I dessert congelati a base vegetale sono in forte espansione e stanno diventando un prodotto di massa. La nostra competenza nell'ambito lattiero caseario e vegetale può condurti in un mondo di nuovi prodotti.
Tetra Pak sviluppa una tecnologia rivoluzionaria per la soia integrale
Tetra Pak ha sviluppato un metodo di trattamento esclusivo per le bevande alla soia che utilizza nella produzione l'intero seme di soia
Le piene potenzialità della tecnologia UHT
La tecnologia UHT ha molte potenzialità inesplorate che possono condurre a numerosi vantaggi rispetto a metodi di produzione alternativi.
Tetra Pak annuncia la prima collaborazione con l'incubatore tecnologico leader nel settore del trattamento degli alimenti
Tetra Pak annuncia la sua collaborazione con Fresh Start, un incubatore tecnologico leader nel settore alimentare che offre soluzioni tecnologiche
Accelera il processo di innovazione nel campo dei soft drink
Accelera il processo di innovazione e ottieni un vantaggio competitivo con un sistema di preparazione dal volume flessibile e che consente di trattare più ingredienti.
la soluzione miracolosa nella produzione di bevande
La versatilità è fondamentale quando le varietà di prodotti proliferano costantemente. Scopri di più sul nostro nuovo approccio flessibile al trattamento delle bevande.
Come un unico sistema può risolvere le tre sfide principali nella produzione di soft drink
Il trattamento degli ingredienti crea diverse sfide di produzione nella preparazione dei soft drink. Ma le soluzioni giuste possono garantire un processo privo di problemi.
Sei tendenze che stanno rimodellando il futuro della produzione di soft drink
Le ricette dei soft drink sono diventate più complesse e i consumatori più esigenti. Scopri le sei tendenze nei soft drink che non puoi permetterti di perdere.
Riduci l'impronta ecologica nella produzione di soft drink
Scopri come possiamo aiutarti a superare i margini di profitto ridotti e a diminuire l'impatto ambientale nella produzione di soft drink.
Come affrontare la crescente complessità delle ricette nella produzione di soft drink
Affronta la crescente complessità delle ricette e stai al passo con le tendenze del mercato scegliendo la giusta tecnologia di miscelazione.
Tendenze di consumo dello yogurt
Il cambiamento dei gusti dei consumatori crea opportunità e sfide per i produttori di yogurt. Scopri di più sulle tendenze come la salute dell'intestino, i cibi fermentati e la "clean label"
La miscelazione in linea elimina le congetture dalla produzione delle bevande a base vegetale
La miscelazione a ciclo continuo in linea può rivoluzionare la standardizzazione di grassi, proteine e zuccheri nella produzione di latticini, formaggi e bevande.
La tecnologia OneStep offre flessibilità di produzione
La tecnologia OneStep ti aiuta a rendere la tua produzione più flessibile ed efficiente in termini di costi, riducendo al contempo l'impatto ambientale di oltre il 40%.
Aggiornati sulle ultime tendenze dei consumatori
Le attuali tendenze dei consumatori e la tecnologia UHT: una combinazione perfetta? Assolutamente.
Sfide nell'ambito del trattamento dei dessert congelati a base vegetale
In questo articolo esaminiamo quattro comuni sfide di produzione dei dessert congelati a base vegetale e illustriamo le soluzioni.
Nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana nella preparazione del latte
Negli anni, il processo di filtrazione a membrana si è fatto strada nella preparazione del latte perché aggiunge la possibilità di controllare altri parametri oltre al contenuto di grassi.
Tetra Pak Mixer RJCI 4X gestisce tutti gli ingredienti utilizzati nei soft drink di oggi
Parliamo di alcuni degli ingredienti più difficili da scaricare, sciogliere o disperdere e il modo in cui Tetra Pak® Mixer RJCI 4X li gestisce; polveri grumose, polveri secche, gomme appiccicose e miele appiccicoso.
Il layout ideale per una linea di miscelazione di soft drink è un ciclo
Risparmia investimenti di capitale, ottieni una maggiore flessibilità di layout e una sicurezza degli alimenti superiore per i produttori di soft drink con l'opzione ILE (Ingredient Loop Extension).
5 tendenze che trasformano i soft drink
Ricette più complesse e nuove richieste da parte dei clienti; ecco cinque tendenze che i produttori di soft drink non possono permettersi di perdere. Soprattutto se vogliono aggiungere un tocco di novità ai loro prodotti.
Dietro le quinte dello stabilimento di produzione nutrizionale all'avanguardia di Synlait
L'essiccatore a spruzzo per alimenti di Synlait a Pōkeno è alto quanto un condominio di 10 piani e può produrre fino a 45.000 tonnellate metriche di polvere ogni anno, tra cui alimenti base in polvere per neonati, latte intero in polvere per neonati e latte scremato in polvere.
Tetra Pak riceve la certificazione EHEDG per la sicurezza degli alimenti
L'apparecchiatura Tetra Pak® Tubular Heat Exchanger è il primo scambiatore di calore tubolare a ricevere la certificazione EHEDG per la conformità ai più elevati standard di sicurezza degli alimenti in Europa, nel rispetto dei nuovi standard.
Migliore capacità a costi inferiori presso Assan Foods
Grazie alla nuova tecnologia di miscelazione di Tetra Pak, la turca Assan Foods ha aumentato la sua capacità di produzione di maionese e altre salse
Sfide, tendenze e opportunità nel settore dei succhi, dei nettari e delle bevande non gassate
I cambiamenti climatici, l'accesso all'acqua, i costi energetici e i trend salutistici tra i consumatori sono tra le tendenze affrontate dall'industria dei succhi, dei nettari e delle bevande non gassate.
Meglio della produzione in lotti: perché si risparmia denaro con la produzione di succo in linea
Succhi, nettari e bevande non gassate sono tradizionalmente prodotti che usano soluzioni per la produzione in lotti. Scopri come risparmiare denaro con la produzione in linea di succo
Proteggere il cibo - prima, durante e dopo il COVID-19
Laurence Mott, VP Development and Engineering, parla della sicurezza degli alimenti in tutte le fasi, della collaborazione del settore e dei rigidi standard di protezione degli alimenti.
Tecnologie di conservazione per alimenti liquidi
Il trattamento a caldo è utilizzato su scala industriale da oltre cento anni per preservare gli alimenti per il consumo umano, prolungarne la vita a scaffale e garantirne la sicurezza
Dall'idea al prodotto commerciale: come possiamo aiutarti
Trasforma le tue idee per nuove salse e creme spalmabili in prodotti commerciali con l'aiuto dei Centri di sviluppo prodotti e dei Centri di test tecnologici di Tetra Pak.
Una guida per ridurre i costi a lungo termine nella produzione degli alimenti
Considerare il TCO prima di investire in attrezzature per la produzione di alimenti preparati può permetterti di risparmiare.
Ottenere una produzione alimentare sostenibile e flessibile
In tutto il settore alimentare, non c'è sfida più grande del raggiungimento di una produzione sostenibile. Ma i processi di produzione devono essere flessibili per soddisfare le esigenze dei clienti
Il fast food sano che sta diventando sempre più popolare
L'hummus è passato dall'essere un cibo tradizionale a uno spuntino alla moda. Il mercato globale dell'hummus sta crescendo di oltre il 10%. Scopri il potenziale di crescita dell'hummus.
White paper: Qualità del formaggio spalmabile: ingredienti, processo e tecnologia
Crema di formaggio, formaggio trattato o formaggio ricombinato, questo white paper copre i migliori metodi per ottenere i cambiamenti strutturali sottostanti - e ciò che rende un
Impatto della composizione del latte crudo e della temperatura di conservazione sulla vita a scaffale del latte UHT
Articolo scientifico - Impatto della composizione del latte crudo e della temperatura di conservazione sulla vita a scaffale del latte UHT Modelli ed esperimenti combinati nel progetto di ricerca
Tecnologie chiave di trattamento per una personalizzazione intelligente
Le bevande a base di avena stanno guadagnando popolarità. Come utile punto di partenza per i produttori che entrano in questo segmento, abbiamo identificato le principali sfide
Ottimizzazione del frazionamento delle proteine del latte con tecnologia di filtrazione
Separare le proteine del latte in frazioni pure contenenti rispettivamente caseina e proteine del siero di latte è uno scenario da sogno che consente la produzione di interessanti prodotti alimentari
Come trasformare prodotti di consumo in prodotti a valore aggiunto
La centrale del latte americana Select Milk ha realizzato un impianto per il trattamento dei prodotti lattiero-caseari all'avanguardia. Qui, milioni di litri di latte vengono trasformati in burro e latte in polvere.
Yogurt con clean label (o etichetta pulita): cosa occorre sapere
I consumatori sono sempre più consapevoli degli ingredienti presenti negli alimenti che consumano. Il nostro white paper offre un'introduzione allo yogurt "clean label" realizzato con un minor numero di additivi.
Un intero mondo di entusiasmanti opportunità per lo yogurt
Scopri gli approcci regionali allo yogurt e ad altri prodotti caseari fermentati come quark, kefir, Yakult, yogurt a lunga conservazione, lassi, ayran, skyr e panna acida
L'ascesa dello yogurt a lunga conservazione
Lo yogurt da bere a temperatura ambiente, che non necessita di refrigerazione, è popolare tra i consumatori cinesi e si sta diffondendo in Asia, Africa e America Latina
Comprendere lo yogurt a lunga conservazione: sfide e opportunità
Lo yogurt a lunga conservazione non deve essere raffreddato e può essere mangiato con un cucchiaio (spesso con l'aggiunta di frutta) o bevuto direttamente dalla confezione
Risparmio energetico significa impresa sostenibile
Nel processo di separazione del latte, l'azienda lattiero-casearia Deutsches Milchkontor ha ottenuto una riduzione del 30% del consumo energetico grazie alla tecnologia Encapt™ di Tetra Pak.
Lo yogurt clean label
I consumatori sono sempre più consapevoli e preoccupati degli ingredienti presenti negli alimenti che consumano e manifestano il desiderio di vedere meno additivi
Il gusto la fa da padrone in Hansens Flødeis
Hansens Flødeis, produttore danese di gelati di alta qualità, utilizza tre generazioni di congelatori, tutti di Tetra Pak, per la produzione di gelati.
Guida alla tecnologia del formaggio
La Guida alla tecnologia del formaggio è una risorsa facile da usare per la produzione di formaggio industriale. Fornisce una panoramica utile del processo di produzione dei batteri
Aumento della capacità di produzione di Arla Foods
Grazie a un nuovo rivoluzionario design della pila di dischi, Arla Foods di Vimmerby, in Svezia, tratta fino al 40% in più di latte nei suoi due separatori Tetra Pak.
Risparmi grazie alla riduzione dell'attrito - Tecnologia Encapt
I nostri nuovi separatori Tetra Pak con tecnologia Encapt™ offrono il 40% in più di efficienza energetica rispetto ad altri modelli sul mercato.
Il nuovo progetto dell'hub di produzione lattiero-casearia in Kenya aumenta la produttività
Tetra Pak collabora con Uplands Dairy in Kenya per rivitalizzare il settore lattiero-caseario fornendo assistenza tecnica ai piccoli allevatori
Un duplice approccio crea una nuova comprensione dei processi di essiccazione a spruzzo
Come produrre polveri prive di polvere e facili da sciogliere, sia per il consumatore che nei processi di dissoluzione industriale? Ulteriori informazioni
Ridurre i costi di sviluppo e il time to market
C'è l'opportunità di sviluppare nuovi prodotti attraenti e redditizi nella categoria degli integratori alimentari e della nutrizione ready-to-drink.
L'arte delle grandi farciture
Scopri come Hennig-Olsen in Norvegia produce il gelato in modo efficiente.
Salsa Rica: un'attenzione particolare alla qualità
Un'installazione Tetra Pak per la miscelazione completamente automatizzata e avanzata produce maionese e condimenti di qualità nello stabilimento di Salsa Rica, in Spagna.
PPMA 2018 macchine per confezionamento e lavorazione
Scoprite le nuove soluzioni e le tecnologie più recenti e parlate con gli esperti tecnici leader del settore. Incontra gli esperti di Tetra Pak nella lavorazione delle salse emulsionate.
Scioglimento delle polveri attraverso occhi nuovi
Un progetto di ricerca finanziato da Tetra Pak ha fornito nuove conoscenze e ha cambiato una vecchia verità su ciò che determina la modalità con cui si scioglie una polvere.
Britvic si prepara all'espansione globale
Con una forte presenza nei principali mercati, il produttore di soft drink Britvic si prepara all'espansione globale
Farsi strada nel labirinto della maionese
Gli chef di tutto il mondo hanno sperimentato con la maionese, e si vede. Nelle diverse parti del mondo, è adattata alle diverse preferenze dei consumatori in termini di gusto
Le apparecchiature di pastorizzazione del latte destinate al consumo possono essere in funzione per più di 8 ore
La nuova metodologia di valutazione di Tetra Pak consente ora lunghi tempi di esecuzione per i pastorizzatori del latte, pur mantenendo la qualità degli alimenti.
Precisione redditizia presso lo stabilimento lattiero-caseario di Mengniu
I consumatori vogliono che la propria bevanda a base di latte preferita abbia sempre lo stesso sapore. Con la miscelazione in linea, il prodotto viene trattato in modo delicato per una qualità e un sapore coerenti
Uno stabilimento lattiero-caseario sostenibile
Il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers aveva un chiaro obiettivo: creare lo stabilimento lattiero-caseario più sostenibile del mondo. Ha scelto Tetra Pak come fornitore tecnico
Ottimizzare il processo di miscelazione e la qualità degli alimenti con l'utilizzo della fluidodinamica computazionale
La maggior parte delle applicazioni nel settore alimentare prevede la miscelazione. Al fine di ottenere la qualità del prodotto desiderata, l'intero volume di prodotto deve essere miscelato in maniera ottimale
Passo dopo passo con Bachir Ice Cream, il re del gelato libanese
Per l'azienda libanese Bachir Ice Cream, una buona ricetta di gelato non è sufficiente. Occorre anche un'ottima tecnologia di trattamento e la conoscenza
La ritenzione della vitamina C nella produzione di succo d'arancia
La vitamina C è un fattore di qualità chiave per il succo d'arancia, quindi la quantità di vitamina C che viene ritenuta dopo la lavorazione e il confezionamento è di interesse fondamentale...
La nuova unità di standardizzazione Tetra Pak semplifica la vita di Arla Foods, un'azienda di produzione lattiero-casearia
Nello stabilimento Arla Foods di Palmers Green una nuova unità di standardizzazione Tetra Pak rende il processo di produzione del latte bianco più affidabile, stabile e accurato che mai.
R&R Ice cream - il gusto del successo
R&R Ice Cream offre un delizioso gelato con stecco, in coni, sandwich, barrette e vaschette ai consumatori europei, e ora produce anche le proprie salse.
Ispirazione per i prossimi gelati
Questa estate abbiamo chiesto a persone in tutto il mondo di dare sfogo alla creatività e inviarci le loro idee per nuovi gelati. Leggi il report e scopri le idee vincenti
Le modifiche ai parametri di pulizia possono comportare un aumento dei tempi di attività negli stabilimenti UHT
Un recente progetto di ricerca supportato da Tetra Pak ha indagato come raggiungere il metodo più veloce ed efficace per la pulizia di apparecchiature per il trattamento UHT dei prodotti lattiero-caseari.
Crescere con gli alimenti per neonati e i baby food
Alter Farmacia sta investendo in un nuovo stabilimento. Lo stabilimento, che produce alimenti per neonati con apparecchiature Tetra Pak, prepara la società a sfruttare le nuove opportunità di crescita
La maggiore azienda di produzione lattiero-casearia della Cina aumenta gli standard di sostenibilità
Mengniu, la maggiore azienda di produzione lattiero-casearia della Cina, si è rivolta a Tetra Pak per ottenere una tecnologia di trattamento che consentisse di ridurre l'impatto ambientale e rispettare le nuove eco-normative.
All'avanguardia: il mega stabilimento di produzione lattiero-casearia di Vinamilk
Il mega stabilimento di produzione lattiero-casearia di Vinamilk è una fabbrica UHT completamente automatizzata, in cui sono utilizzate alcune delle più avanzate soluzioni al mondo, fornite da Tetra Pak.
Offrire i superfood ai consumatori europei
La richiesta del nuovo quark "superfood" è in rapido aumento. Riducendo la capacità e servendosi di un singolo sistema di automazione, Limelco soddisfa i propri livelli di produzione lattiero-casearia.
Leader nei paesi scandinavi
Cinque unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak® personalizzate rendono la produzione flessibile e la manutenzione più semplice nello stabilimento di Orkla Foods nella Svezia meridionale.
Una migliore comprensione della cinetica di essiccazione consente di compiere passi in avanti nella modellazione dei processi di essiccazione a spruzzo
Come si essicca una goccia? La domanda può sembrare banale, ma una comprensione dettagliata dell'essiccazione dei prodotti lattiero-caseari concentrati è fondamentale
Cambiare le carte in tavola in Arabia Saudita
Sadafco, una delle principali aziende nel settore del latte UHT in Arabia Saudita, è sempre alla ricerca di soluzioni nuove e innovative
Trattamento a caldo degli alimenti con pezzi
White paper e video: La nostra ricerca più recente sul trattamento e sul trattamento a caldo degli alimenti con pezzi.
Per il marchio di gelato di qualità Bruno Gelato va bene solo il meglio
Come marchio di gelato di qualità, Bruno Gelato fa affidamento su due fattori: ingredienti di alta qualità e un processo di produzione affidabile e omogeneo.
Cleaning in Place per garantire la sicurezza degli alimenti e la qualità del prodotto
Cleaning in Place, o CIP, indica tutti quei sistemi meccanici e chimici che sono necessari per la preparazione delle attrezzature per il trattamento degli alimenti
Scopri in che modo la qualità del latte crudo condiziona i prodotti lattiero-caseari UHT
Il manuale Tetra Pak sulla qualità del latte è un opuscolo rivolto ai direttori di centrali del latte e a coloro che si occupano della gestione della qualità e illustra i modi in cui è possibile migliorare la qualità dei prodotti lattiero-caseari UHT
Tetra Pak® Alimentatori polveri DN061
Tetra Pak® Alimentatori polveri DN061 è un alimentatore preciso, versatile ed efficiente.
Linee integrate
Dalle macchine per il trattamento alla tecnologia per il fine linea, le nostre linee integrate semplificano la produzione per un'ampia gamma di alimenti e bevande. Esplora la gamma!
Tetra Pak® Cheddaring machine 2200 series
A cheddaring machine for efficient production of pasta filata cheese.
The machine is enclosed to automatically drain, acidify and chip cheese curd
Tetra Pak® Bag Tipping unit SA VS800
An automatic bag opening solution that is all about powder handling efficiency, this unit combines best-in-class food safety with improved production rates
Tetra Pak® Bag Tipping unit M VS401
For efficient manual bag tipping, the ergonomic design minimises lifting and makes the equipment easy to operate with bags containing any powder.
Tetra Pak® Bag Tipping unit CS VS600
With a high hygienic standard and compact design, this unit provides high efficiency and ease of use for manual emptying of powder bags weighing up to 25 kg.
Tetra Pak® Big Bag Discharger
The Tetra Pak® Big Bag Discharger is designed to efficiently discharge Big Bags of free-flowing granulated or powdered ingredients in industrial food production
Tetra Pak® Bag Tipping unit CIP
Tetra Pak® Bag Tipping unit CIP is designed for high food safety and ergonomic handling. It also saves you time and costs thanks to the wet CIP.
Tetra Pak® Water Treatment unit FUV
A compact unit that provides a safe water supply to the needed aseptic blending process within the best-practice line for JNSD with aseptic blending.
Tetra Pak® Brining system D
Tetra Pak® Brining system D è ottimizzato per i tassi di produzione specifici, il tempo di salatura, l'assorbimento del sale, la temperatura interna richiesta e il layout disponibile in sito.
Tetra Pak® IBC rack
A simple steel structure for storing and discharging ingredients from intermediate bulk containers either by gravity or by using a transfer pump.
Dissolutore in lotti Tetra Pak®
Sistema per dissolvere masse cristalline come zucchero e destrosio in modalità discontinua.
Tetra Pak® Ingredient dissolver
Recipiente per dissoluzione con un volume di liquido massimo di 250 litri, dotato di una piccola unità di ricircolo e un miscelatore a getto radiale.
Tetra Pak® Plate and frame ultrafiltration unit
Concentrates a yoghurt or a fermented cream cheese to achieve the desired composition and texture.
Tetra Pak® Continuous Freezer S1500 A2
Tetra Pak® Continuous Freezer S1500 A2 is a self-contained unit for continuous freezing, mixing, whipping and air incorporation in ice cream production
Tetra Pak® Evaporator Falling Film TVR
The Tetra Pak® Evaporator Falling Film TVR provides a fully automatic and continuous evaporation system for infant formula and baby food
Tetra Pak® Evaporator Falling Film MVR
Tetra Pak Evaporator Falling Film MVR provides a fully automatic and continuous evaporation system for the complete range of dairy products.
Stecchi gelato
Le linee Tetra Pak per estrusione e stampaggio ti permettono di creare stecchi con forme speciali e originali e gelati multistrato di alta qualità.
Dessert congelati /gelati a base vegetale
Ti offriamo attrezzature all'avanguardia per la lavorazione e il confezionamento di deliziosi dessert congelati a base vegetale, dai piccoli lotti alla produzione a ciclo continuo.
Soluzioni per coppette gelato e in grande formato
Una gamma di macchine, soluzioni e servizi per la produzione di coppette gelato e gelato in grande formato.
Coni gelato
Un'ampia varietà di linee di riempimento ed estrusione con diverse opzioni per macchine per decorazione, ideate per creare deliziosi coni con pallina superiore o coni piatti.
Soluzioni per barrette gelato e gelati mignon
Una gamma di macchine, soluzioni e servizi per la produzione di barrette gelato e gelati mignon.
Tetra Pak® Ingredient Doser 4000 A2
Tetra Pak® Ingredient Doser 4000 A2
Setacciamento e controllo
Con opzioni per setacciamento, frantumazione e pulizia, le nostre macchine per controllo e setacciamento frantumano grumi, eliminano corpi estranei e intrappolano particelle ferrose.
Tetra Pak® Filato di peso esatto
Tetra Pak® Filato di peso esatto viene utilizzato per lo stampaggio e il taglio di diametri e lunghezze precise di formaggio a pasta filata
Dosatore GDL e caglio Tetra Pak®
Il dosatore GDL e caglio Tetra Pak® viene impiegato per la miscelazione in lotti della polvere GDL in latte destinato alla produzione di formaggio concentrato e per l'alimentazione continua della macchina riempitrice
Tetra Therm Aseptic VTIS, trattamento UHT diretto
Tetra Therm Aseptic VTIS rappresenta la massima innovazione nel trattamento UHT diretto di prodotti asettici di alta qualità, dal latte ai gelati.
Tetra Pak® Rotary Moulder 27 M3
Tetra Pak Rotary Moulder 27 M3 è un'unità per lo stampaggio di miscela del gelato in uno stampo, il congelamento e l'inserimento di stecchi (e applicazione di rivestimenti)
Tetra Pak® Pastorizzatore BF per bevande
Un'unità di pastorizzazione per il trattamento ad alta efficienza, a ciclo continuo e a temperatura di tutti i tipi di bevande: succhi, bevande miscelate, frullati e molto altro.
Tetra Pak® Chocolate Enrober
Tetra Pak® Chocolate Enrober è perfetta per il rivestimento di gelato e prodotti simili con tutti i tipi di rivestimento liquido, incluse piccole particelle.
Tetra Pak® Rotary Moulder 23 M2
Tetra Pak Rotary Moulder 23 M2 è un'unità per lo stampaggio di miscela del gelato in uno stampo, il congelamento e l'inserimento di stecchi (e applicazione di rivestimenti)
Tetra Pak® Multilane Wrapper 1200 A2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati in materiali di avvolgimento (stecchi, sandwich, coni, coppette wafer, barrette ecc.) sigillabili a caldo o a freddo.
Inserimento degli stecchi
Inserimento degli stecchi
Macchina per lo stampaggio RMC 2 Tetra Pak
La macchina per lo stampaggio RMC 2 Tetra Pak è utilizzata per la formatura di formaggi a pasta filata (formaggio per pizza, mozzarella e provolone) in diverse forme e dimensioni.
Tetra Pak® Pump Station Centrifugal 100 M2
Tetra Pak® Pump Station Centrifugal 100 M2 mantiene il cioccolato o altro rivestimento a una temperatura stabile. Unità individuale completa plug and play
Tetra Pak® Ice Cream Mix unit
Le Tetra Pak Ice Cream Mix unit sono strumenti basati su piattaforma, ideali per rispondere ai requisiti di preparazione dei prodotti di piccole e medie dimensioni.
Tetra Pak® Multilane Wrapper 2200 A2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati in materiali di avvolgimento (stecchi, sandwich, coni, coppette wafer, barrette ecc.) sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Mixer RJCI 4X
Tetra Pak® Mixer RJCI 4X gestisce il 100% degli ingredienti nell'industria dei soft drink, per un'ampia varietà di formati di confezionamento degli ingredienti praticamente senza sprechi.
Unità di dosaggio del caglio per il formaggio bianco
Dosaggio del caglio in linea igienico per il formaggio bianco. L'unità di dosaggio del caglio per formaggio bianco viene utilizzata per il dosaggio in linea appena prima della macchina riempitrice
Standardizzazione
Velocità e precisione sono essenziali nella standardizzazione dei prodotti. Gli strumenti sofisticati consentono ai nostri sistemi di ottenere ottimi risultati e di risparmiare sugli ingredienti.
Miscelazione
La miscelazione a secco deve garantire l'omogeneità in modo rapido e senza danneggiare le particelle. Le tecnologie di convezione e diffusione rendono le nostre soluzioni veloci, accurate e delicate.
Tetra Pak® Nozzle Separators
Elevata flessibilità in termini di gamma di prodotti e capacità. Funzione di scarico. Design semplice con ugelli.
Tetra Pak® Multilane Wrapper 1900 A2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati in materiali di avvolgimento sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Multilane Wrapper A4
Tetra Pak® Multilane Wrapper A4 è una macchina progettata per l'avvolgimento continuo di una gamma completa di gelati: stecchi gelato, prodotti ricoperti, sandwich e coni.
Tetra Pak® Multilane Wrapper 1500 A2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati in materiali di avvolgimento (stecchi, sandwich, coni, coppette wafer, barrette ecc.) sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Agitatore IBC
Tetra Pak® Agitatore IBC è progettato specificatamente per l'utilizzo con i contenitori IBC standard del settore. Il design unico consente di agitare in modo coerente i contenuti dell'IBC, indipendentemente dal livello del liquido.
Tetra Pak® Automatic Stick single
Tetra Pak® Automatic Stick single
Tetra Pak® Ingredient Doser M3
Tetra Pak® Ingredient Doser M3
Tetra Pak® Powder Mixer B
Tetra Pak® Powder Mixer B per gli ingredienti in polvere comprende tre miscelatori a pale per batch progettati specificamente per una miscelazione di polveri rapida, precisa e delicata.
Miscelazione
I consumatori desiderano sempre prodotti perfetti e la miscelazione è essenziale per raggiungere questo obiettivo. La nostra linea completa di macchine ti aiuterà a dominare questo passaggio essenziale.
Tetra Pak® Polverizzatore Tall Wide Body
Tetra Pak Polverizzatore Tall Wide Body è un sistema di essiccazione a spruzzo completamente automatico e continuo per la produzione di polveri nutritive.
Tetra Pak® Pastorizzatore BC per bevande
Un'unità di trattamento e pastorizzazione che offre un funzionamento più intelligente e fluido per il trattamento ad altissima temperatura di bevande, con un livello di igiene e sicurezza senza compromessi.
Tetra Pak® Multilane Wrapper 1700 A2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati in materiali di avvolgimento (stecchi, sandwich, coni, coppette wafer, barrette ecc.) sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Preparation system B-ES
Il design modulare flessibile di Tetra Pak® Preparation system B-ES è realizzato per gestire nuovi prodotti e capacità man mano che le esigenze di produzione si evolvono.
Pastorizzazione
La pastorizzazione rende i prodotti sicuri, ne aumenta la vita a scaffale, riduce il deterioramento e può anche alternarne le caratteristiche. Le nostre soluzioni con Total Cost of Ownership ridotto soddisfaranno le tue esigenze.
Tetra Pak High Shear Mixer: una soluzione completa
Tetra Pak High Shear Mixer è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei.
Tetra Pak® Frangitore grumi TD041
Il Tetra Pak® Frangitore grumi TD041 ha una lama rotante che rompe i grumi nei granulati e nei prodotti in polvere con barre statiche integrate.
Tetra Pak® Automatic Stick multi
Tetra Pak® Automatic Stick multi
Tetra Pak Mould Handling System per il formaggio
Il sistema Mold Handling è una soluzione avanzata utilizzata per la pressatura e la formatura di formaggi a pasta dura e semidura in presse chiuse con movimentazione di stampi e coperchi.
Confezionamento e movimentazione
Per il riempimento dei big bag, le nostre unità sono sicure e facili da utilizzare e pulire. Soddisfano i più rigidi standard igienici e aiutano a prevenire le perdite e le emissioni di polvere.
Preparazione della miscela
La preparazione di miscele è un processo complesso. Dalle singole unità agli impianti personalizzati, le nostre soluzioni gestiscono ogni esigenza, garantendo al tempo stesso sicurezza degli alimenti e igiene.
Tetra Pak® Rotary Moulder 27 A4
Unità ad alta velocità per il riempimento di miscela del gelato in uno stampo, il congelamento, la miscelazione e l'inserimento di stecchi, con l'opzione per l'immersione in rivestimenti
Tetra Pak® Ingredient Doser A3
Tetra Pak® Ingredient Doser A3
Tetra Pak® UF system P
Tetra Pak® UF system P è una soluzione di ultrafiltrazione pre-progettata per separare i componenti del latte o del siero del latte al fine di realizzare prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto.
Trattamento del siero del latte
Apparecchiature per la concentrazione e la lavorazione del siero del latte. Le proteine vengono trasformate in globuli per poi essere reintrodotte all'interno del latte destinato alla produzione di formaggio, dove contribuiscono a conferire al prodotto una consistenza omogenea.
Unità Tetra Pak® Direct UHT
L'unità Tetra Pak Direct UHT viene fornita in molte versioni diverse e con alcune soluzioni di riscaldamento combinate. Ciò garantisce massima qualità e una straordinaria flessibilità.
Tetra Pak® Ultrafiltration unit SW
Concentra i prodotti fermentati per ottenere la composizione e la consistenza desiderate.
Essiccazione a spruzzo
L'essiccazione a spruzzo estende la vita a scaffale dei prodotti, riducendone al tempo stesso il peso e il volume. Esplora i nostri essiccatori a spruzzo leader del settore per i prodotti lattiero-caseari e a base vegetale.
Tetra Pak® Singlelane Wrapper 254 M2
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo a corsia singola di gelati in materiali di avvolgimento sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Multilane Wrapper 700 M1
Unità autonoma per l'avvolgimento continuo di gelati (stecchi e barrette) in materiali di avvolgimento sigillabili a caldo o a freddo.
Tetra Pak® Polverizzatore Wide Body
Tetra Pak Polverizzatore Wide Body è un sistema di essiccazione a spruzzo completamente automatico e continuo per polveri casearie, a base di siero del latte e di origine vegetale.
Tetra Pak® Omogeneizzatore verticale TV
Tetra Pak® Omogeneizzatore verticale conico è adatto a un'ampia gamma di prodotti e viene alimentato per gravità o tramite un convogliatore pneumatico.
Dissolutore ingredienti autonomo Tetra Pak®
Macchina per la preparazione di pre-lotti costituiti da più volumi elevati di ingredienti secchi.
Tetra Pak® Preparation system B-EXT
Il design modulare flessibile di Tetra Pak® Preparation system B-EXT lo rende un prodotto leader del mercato in termini di riduzione delle perdite di prodotto e utilizzo di energia.
Tetra Pak® Vaglio TR201
Tetra Pak® Vaglio TR201 è un dispositivo piccolo, privo di vibrazioni ed è caratterizzato da elevati standard igienici.
Tetra Pak® Preparation system B
Una soluzione completa e flessibile a isola per la miscelazione e la preparazione di qualsiasi bevanda o sciroppo, che combina un basso uso di energia e acqua alla riduzione al minimo delle perdite di prodotto.
Tetra Pak Cheese Extruder DA S
Tetra Pak® Cheese Extruder DA S è progettato per la lavorazione del formaggio a pasta filata cotto e allungato, che poi verrà estruso da una testa di formatura.
Tetra Pak String Cheese Cutter AC
Tetra Pak® String Cheese Cutter AC è progettata per raffreddare e tagliare funi di formaggio estruso da Tetra Pak® Cheese Extruder DA S.
Tetra Pak® Volumetric Bottom Filler
Tetra Pak Volumetric Bottom Filler è un riempitore fondo volumetrico per il riempimento viscoso su una linea di stampaggio per gelato.
Sistema Tetra Pak® Air Jet Cleaning per polvere
Risparmia fino a un'ora per ciclo di pulizia, passa facilmente da una ricetta all'altra, riduci il rischio di contaminazione con il sistema Tetra Pak Air Jet Cleaning per polvere.
Tetra Pak® Big Bag Filling unit S DB006
Tetra Pak® Big Bag Filling unit S DB006 consente un facile riempimento. La soluzione soddisfa elevati standard igienici.
Tetra Pak® Rotary Moulder 35 A2
Tetra Pak Rotary Moulder 35 A2 è un'unità ad alta velocità per lo stampaggio di miscela del gelato in uno stampo, il congelamento e l'inserimento di stecchi (e applicazione di rivestimenti)
Centro di sviluppo prodotti, gelato
Al Tetra Pak PDC di Aarhus è possibile sperimentare soluzioni di lavorazione in un ambiente di produzione completo su scala semi-industriale per prodotti di gelateria
Centro di sviluppo prodotti per il trattamento delle polveri
Il Centro di sviluppo prodotti di trattamento delle polveri Tetra Pak a Le May ha le strutture per lavorare una vasta gamma di prodotti - dai latticini agli alimenti per bambini, zucchero, farina e ricette miste
Centro di sviluppo prodotti per la miscelazione
La miscelazione costituisce un elemento fondamentale del processo di produzione: qui le materie prime iniziano la loro trasformazione nei gustosi prodotti richiesti dai consumatori.
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Le ultime novità tecnologiche e gli insights sulla ricerca, per ispirarti nel trattamento alimentare. Un aggiornamento mensile, direttamente nella tua casella di posta.
Tetra Pak® Carbonatore
Macchina per lo stoccaggio e lo scarico degli ingredienti da container per carichi sfusi intermedi mediante gravità o tramite l'utilizzo di una pompa di trasferimento.
Tetra Pak® Cooker Stretcher SAW 8/16
Un'unità Cooker and Stretcher ad alta capacità che alimenta più macchine di formatura. Manipolazione delicata della cagliata, con una singola coclea a bassa velocità nella camera del deflettore.
Tetra Pak® Cooker Stretcher DAW 10
Tetra Pak Cooker Stretcher DAW 10 è una macchina di miscelazione e stiratura ad alta capacità per formaggi. Elevata capacità grazie a due gruppi di coclee doppie.
Tetra Pak® Crumbled Cheese Buffer
Tetra Pak® Crumbled Cheese Buffer per piccoli lotti per la diversità dei prodotti. L'unità separatore (buffer) aumenta il livello di flessibilità della linea di produzione. Realizza prodotti con sapori diversi anche da un singolo lotto di cagliata.
Decanter doppio
Aumenta l'efficienza dell'estrazione e massimizza la resa proteica. Il decanter doppio separa i solidi sospesi, fornendo una base liquida liscia per bevande a base vegetale.
Scambiatore di calore a superficie raschiata Contherm
Lo scambiatore di calore a superficie raschiata Contherm è adatto per il riscaldamento e il raffreddamento di prodotti alimentari viscosi, appiccicosi o con particelle.
Tetra Pak® Serbatoio di stoccaggio
Stoccaggio di liquidi, soprattutto per produzione e trattamento degli alimenti.
Tetra Pak® Convogliatore vibrante EV
Tetra Pak® Convogliatore vibrante EV è un nastro trasportatore tubolare in cui scatti ad alta frequenza di piccola ampiezza spostano la polvere attraverso il tubo.
Superare le sfide nel segmento della media capacità
I produttori di gelato devono affrontare diverse sfide, la necessità di fornire un'ampia gamma di prodotti per soddisfare le richieste dei consumatori, la necessità di limitare lo spreco di prodotti.
Tutti gli insights del trattamento
Benvenuti negli insights di Tetra Pak Processing. Questa pagina contiene notizie e insights, suggerimenti e consigli, fatti e dati sui principali problemi di trattamento degli alimenti che interessano la vostra attività. Esplora questa pagina per conoscere i vantaggi che le apparecchiature Tetra Pak creano per i clienti in tutto il mondo e le nuove possibilità che potrebbero creare per le vostre attività.
Insights sul trattamento alimentare
Benvenuti negli insights di Tetra Pak Processing. Questa pagina contiene notizie e insights, suggerimenti e consigli, fatti e dati sui principali problemi di trattamento degli alimenti che interessano la vostra attività. Esplora questo sito per conoscere i vantaggi che le apparecchiature Tetra Pak forniscono ai clienti in tutto il mondo e scoprire le nuove possibilità che possono creare per le tue operazioni.
Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA
Utilizzando la tecnologia brevettata della coclea riscaldata, Tetra Pak® Cooker Stretcher DDA offre una resa maggiore, una maggiore flessibilità e un impatto ambientale ridotto.
Tetra Pak® Serbatoio HI
Il serbatoio HI miscela prodotti diversi, da liquidi lisci a quelli con particelle fino a 20 mm. La sua versatilità lo rende la soluzione di miscelazione ideale per diverse applicazioni.
Drenaggio e lavaggio
La produzione di fiocchi di latte ad alto volume richiede macchine specializzate. La nostra soluzione integra un nastro di drenaggio, funzionalità di risciacquo aggiuntivo, se necessario, e miscelazione.
Tetra Pak® Salatrice a secco
Tetra Pak Salatrice a secco eroga una specifica percentuale di sale per un flusso di mozzarella in uscita dalla filatrice. La produzione di formaggio è misurata in peso.
Tetra Pak® Dip and Transfer unit 2000 A3
Le pinze prelevano il gelato dai vassoi del tunnel di estrusione e li collocano delicatamente nelle lamelle della Dip and Transfer unit.
Tetra Pak® Continuous Freezer S700 A2
Tetra Pak Continuous Freezer S700 A2 è un'unità autonoma per il congelamento, la miscelazione, la montatura e l'incorporazione aria a ciclo continuo nella produzione di gelato
Trasferimento e trasporto
Dallo scarico di autocarri pesanti alla linea di trasporto "high care" e ai sistemi di scarico ad alta pressione, le nostre soluzioni soddisfano ogni esigenza in termini di trasferimento e trasporto.
Superare le sfide alimentari globali di oggi
Favorire il progresso del settore alimentare è un'iniziativa di Tetra Pak in cui, insieme agli stakeholder, contribuiamo alla trasformazione dei sistemi alimentari
Tetra Pak® Unità per il dosaggio del sale per il formaggio bianco
Questa unità di dosaggio del sale autonoma aggiunge in modo efficace sale secco ai serbatoi di stoccaggio utilizzando un soffiatore di sale, rendendo uniforme la salatura della massa di formaggio.
Tetra Pak® Convogliatore di salatura 2
Tetra Pak Convogliatore di salatura 2 e Tetra Pak Distributore di sale 2 offrono un metodo efficace per ottenere la quantità di sale necessaria nella cagliata
Macchine per il trattamento alimentare
Esplora la nostra vasta gamma di apparecchiature per il trattamento alimentare che includono dispositivi di filtrazione a membrana, omogeneizzatori e scambiatori di calore.
Tetra Pak® Brining system S
Tetra Pak Brining System S garantisce una salatura efficiente con un raffreddamento più rapido. Tempo di salamoia ridotto, massimo assorbimento di sale e manipolazione delicata dei blocchi di formaggio.
Tetra Pak® Ice Cream Robot Filler M1
Tetra Pak Ice Cream Robot Filler M1 è un'unità avanzata e semiautomatica per il riempimento di gelati in vaschetta con modelli flessibili e artigianali.
Tetra Pak® Miscelatore in linea B
Tetra Pak Miscelatore in linea B è automatizzato ed estremamente versatile. Gestisce miscele da bassa ad alta viscosità e produce una gamma completa di bevande e sciroppi.
Unità di disattivazione termica
Riduci i contenuti di inibitori della tripsina e aumenta la sicurezza delle bevande a base vegetale con la nostra unità di disattivazione termica.
Caratteristiche per flessibilità e qualità costante
Tetra Pak® Homogenizer 250 è caratterizzato da un design meccanico e da un'automazione intelligenti. In questo modo è facile garantire una qualità costante del prodotto.
Tetra Pak® Automatic bag former
Tetra Pak Automatic bag former offre vantaggi unici per l'industria del formaggio. Unisce l'affidabilità e la riduzione di manodopera offerte dal caricamento automatico delle buste
Decanter
Massimizza la resa con il nostro decanter per un controllo preciso dell'estrazione. Separa liquidi e solidi, gettando le basi per bevande a base vegetale eccezionali.
Tetra Pak Filling unit per gelato a bassa temperatura
Tetra Pak® Filling unit LT è un modulo di riempimento progettato per l'inserimento diretto di gelato a bassa temperatura
Tetra Pak® Tubular Heat Exchanger per alimenti
Lo scambiatore di calore tubolare è estremamente flessibile e adattabile al trattamento di prodotti alimentari viscosi e con particelle e prodotti con fibre o polpa.
Tetra Pak® Convogliatore a vite ET
Tetra Pak® Convogliatore a vite ET trasporta e dosa prodotti secchi (ingredienti granulati o in polvere) nell'industria alimentare.
Tetra Pak® Polivalente OO SH9
Vasca per la produzione di cagliata per formaggi semiduri. Tetra Pak® Polivalente OO SH9 è progettato specificamente per la produzione di formaggi di tipo semiduro di alta qualità.
Estrazione
Produci tè o soia? Il nostro sistema di estrazione semi-continuo raffredda e chiarifica il tè, mentre la nostra unità per la soia estrae il concentrato tramite processi sofisticati.
Riempimento
Per riempire i coni è necessario ridurre lo spreco del prodotto e gli arresti della linea. Caratterizzate dalla più elevata precisione di dosaggio del mercato, le nostre unità garantiscono un'efficienza della linea superiore.
Omogeneizzazione
Per ottimizzare l'omogeneizzazione, è necessario disporre della tecnologia adeguata, configurata e utilizzata in modo ottimale. Scopri le nostre soluzioni affidabili, efficaci in termini di costi e sostenibili.
Miscelazione
Continue in linea o manuali in lotti, le nostre soluzioni per miscelazione garantiscono che il tuo prodotto sia caratterizzato da uniformità di aroma, colori, consistenza e altre caratteristiche chiave.
Soluzioni e apparecchiature integrate
Che tu produca succhi, prodotti lattiero-caseari o alimenti, le nostre soluzioni end-to-end ti aiutano a massimizzare efficienza, abbassare il Total Cost of Ownership e ridurre il tuo impatto ambientale.
Tetra Pak® Convogliatore pneumatico VDP FD
Con la sua bassa velocità, questa macchina di trasporto pneumatico sottovuoto in fase densa garantisce la minima rottura del prodotto.
Efficienza della linea di produzione di gelato grazie agli insights derivati dai dati
Ottieni gli insights necessari per prendere le decisioni giuste. Ice Cream Line Insight è una soluzione digitale sicura che raccoglie dati da tutte le apparecchiature su una linea.
Tetra Pak® serbatoio di fermentazione
Design personalizzato per condizioni ottimali di fermentazione del latte e di buffering dello yogurt.
Aseptic Tank LV combinato con funzione di miscelazione asettica
Questa unità sfrutta la tecnologia del serbatoio asettico per garantire una miscelazione in linea asettica efficace e sicura e consente di effettuare la miscelazione più a valle nel processo asettico.
Unità Tetra Pak Decoration Depositing
L'unità Tetra Pak® Decoration Depositing è una soluzione di decorazione avanzata e altamente automatizzata, utilizzata per produrre emozionanti prodotti di gelato su una linea di estrusione.
Tetra Pak® Polivalente per formaggio granuloso OC
Tetra Pak Polivalente per formaggio granuloso OC è un serbatoio aperto orizzontale per la produzione di cagliata per formaggi freschi e molli.
Tetra Pak® Polivalente per formaggio fresco Paddles
Tetra Pak® Polivalente per formaggio fresco Paddles è un'apparecchiatura avanzata e altamente automatizzata utilizzata per la preparazione della cagliata fresca nelle linee di produzione del formaggio fresco e granuloso.
Tetra Pak Multi Section Extrusion Nozzle
Tetra Pak® Multi Section Extrusion Nozzle consente ai produttori di gelato di realizzare gelati a due colori con forme e motivi di livello avanzato.
Tetra Pak® Cooling Tower
Tetra Pak Cooling Tower è un'unità per le varietà di fiocchi di latte che richiedono un ampio lavaggio e raffreddamento della cagliata
Extrusion Tunnel M1.3
Tunnel di estrusione M1.3 è un sistema con tunnel e vassoio per l'estrusione, la formatura, il riempimento e l'indurimento dei coni gelato.
Serbatoio di idrolisi
Ottieni una qualità uniforme per le tue bevande a base vegetale con condizioni di idrolisi ottimizzate. Perfette per bevande a base vegetale e bevande a base di avena.
Tetra Pak® Filtro polveri FL002
L'avanzato Tetra Pak® Filtro polveri FL002 offre una filtrazione ottimale dei prodotti in polvere.
Tetra Pak® Rack Brining System
Tetra Pak Rack Brining System è un sistema avanzato utilizzato per la salatura di formaggi a pasta semidura. Qualità uniforme del prodotto grazie a un processo di salatura controllato
Tetra Pak® Filtro polveri FL200
Grazie al design del filtro migliorato, Tetra Pak® Filtro polveri FL200 soddisfa gli elevati requisiti di igiene dei settori alimentare e farmaceutico.
Tetra Pak® Ice Cream Filler A3
La massima flessibilità, al total cost of ownership più basso possibile, con Ice Cream Filler A3. Mai più coni inzuppati, ma sempre la giusta quantità di cioccolato in ciascun cono.
Tetra Pak® Miscelatore VCC
Il Tetra Pak® Miscelatore VCC riduce le perdite di prodotto fino al 90% rispetto ai miscelatori orizzontali e fornisce una distribuzione uniforme delle particelle, fino al 25% della piena capacità.
Salatura e raffreddamento
Che tu voglia effettuare la salatura per una conversione a un basso livello di lattosio, garantire la formazione della scorza, raffreddare la filata o semplicemente aggiungere un aroma, le nostre soluzioni ti permettono di raggiungere i tuoi obiettivi.
Serie Tetra Pak® Continuous Freezer A2
Serie Tetra Pak Continuous Ice Cream Freezer A2: un'eccezionale uniformità di prodotto con una consistenza ottimale e il costo di produzione più basso
Tetra Pak® Plate Heat Exchanger per prodotti alimentari
I nostri scambiatori di calore a piastre sono affidabili ed efficienti in termini energetici, ottimizzati per mantenere la qualità del prodotto.
Produzione di cagliata
La produzione di cagliata è alla base della produzione di formaggio. Affidati alla nostra vasta esperienza e alla nostra gamma completa di soluzioni per quasi ogni tipo di formaggio.
Tetra Pak® Convogliatore pneumatico PDP FO
Tetra Pak® Convogliatore pneumatico PDP FO trasporta polveri fragili, sensibili o abrasive o prodotti granulati su lunghe distanze e alta elevazione.
Tetra Pak® Serbatoio di ricezione degli ingredienti
I serbatoi sono disponibili in un'ampia gamma di capacità, con o senza sistema di miscelazione e accessori aggiuntivi, come piastre del flusso di distribuzione o collettori a valvole.
Tetra Pak® Camera del vuoto SCM
Tetra Pak® Camera del vuoto SCM è un sistema di raffreddamento istantaneo completamente automatico e a ciclo continuo. È disponibile per un'ampia gamma di composizioni e capacità di prodotto.
Proteggere gli alimenti deperibili
Scopri perché le tecnologie di trattamento e confezionamento alimentare asettiche svolgono un ruolo fondamentale nel rendere resilienti i sistemi alimentari dell'UE.
Tetra Pak® Convogliatore a vite HD ET
Tetra Pak® Convogliatore a vite HD ET trasporta e dosa prodotti secchi (ingredienti granulati o in polvere) nell'industria alimentare.
Tetra Pak® Long Former
Tetra Pak Long Former è un sistema a ciclo continuo completamente automatico per il drenaggio del siero del latte, la pre-pressatura, la formazione accurata di blocchi di formaggio e il riempimento degli stampi in una sola sequenza
Tetra Pak® Deareatore per acqua
Deareatore per acqua avanzato che elimina i gas disciolti, garantendo una qualità dell'acqua ottimale per applicazioni di fine linea.
Finanziamento flessibile per componenti del processo
Grazie al finanziamento flessibile di Tetra Pak®, puoi dotarti di componenti del processo innovativi pagando lentamente tramite credito o leasing.
Indurimento
Per garantire la giusta consistenza, le nostre macchine per indurimento offrono un raffreddamento efficiente e rapido, accelerato da un flusso di aria fredda puntato direttamente sul prodotto. Fino al 20% di energia in meno.
Tetra Pak® Distributore di sale 2
In abbinamento a Tetra Pak Convogliatore di salatura, Tetra Pak Distributore di sale 2 assicura concentrazioni di sale uniformi nel cheddar e in altri formaggi salati a secco
Macinatore
Ottimizza le dimensioni delle particelle per un'idrolisi efficace con il nostro macinatore. Trasforma le materie prime in impasti lisci per l'avena e le altre bevande a base vegetale.
Tetra Pak® Cooker Stretcher DAW 2/6
Doppie trivelle sovrapposte consentono di miscelare e stendere accuratamente un'ampia gamma di formaggi a pasta filata. Design compatto e salvaspazio.
Tetra Pak® Dip and Transfer unit A2
Le unità Tetra Pak Dip and Transfer sono una soluzione ideale per il trasferimento di gelati con stecco, sandwich gelato, coni e coppette wafer dai vassoi.
Tetra Pak® Serbatoio di stoccaggio di zucchero liquido
Serbatoio di stoccaggio di zucchero liquido
Tetra Pak® Polmone di distribuzione cagliata
Tetra Pak Polmone di distribuzione cagliata (CDT) viene utilizzato per miscelare e distribuire una quantità omogenea di cagliata in ciascuna apparecchiatura a valle per la produzione del formaggio
Tetra Pak® Curd Cooler
Tetra Pak® Curd Cooler è un'apparecchiatura avanzata e altamente automatizzata utilizzata per il raffreddamento della cagliata nelle linee di produzione dei formaggi sbriciolati.
Formatura in blocchi e confezionamento
Sei alla ricerca di un sistema di formatura in blocchi rapido ed efficace? La nostra tecnica a vuoto soddisfa ogni esigenza. Dopo la formatura in blocchi, ti supportiamo nel caricamento delle buste, nella sigillatura sottovuoto e nel riempimento dei cartoni.
Filtrazione e separazione
La filtrazione delle polveri igienica è un passaggio fondamentale. I nostri filtri separano e riciclano la polvere dal flusso di aria nelle applicazioni di scambio volumetrico o di trasporto pneumatico.
Drenaggio, formatura e riempimento degli stampi
Sei alla ricerca di alti livelli di tempi di ciclo, capacità, controllo del drenaggio del siero del latte e precisione del peso e dell'umidità? Scopri il nostro sistema continuo per il drenaggio, la formatura e il riempimento.
Soluzioni per il trattamento e il confezionamento di alimenti e bevande Tetra Pak
Tetra Pak è l'azienda leader nelle soluzioni per il trattamento e il confezionamento degli alimenti e lavora a stretto contatto con clienti e fornitori per garantire la sicurezza degli alimenti.
Tetra Pak® Polivalente HCV per la realizzazione della cagliata
I doppi agitatori a controrotazione di Tetra Pak Polivalente HCV3 sono progettati per massimizzare il sollevamento e la dispersione della cagliata
Ridurre l'impronta ambientale di un produttore di formaggi
Il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers aveva un chiaro obiettivo: creare lo stabilimento lattiero-caseario più sostenibile del mondo. Ha scelto Tetra Pak come fornitore tecnico
Dosaggio e pesatura
Le soluzioni per alimentatori polveri e convogliatori a vite di Tetra Pak soddisfano tutte le esigenze in termini di dosaggio e pesatura delle polveri, controllando in modo preciso sia il flusso che il dosaggio accurato.
Sandwich gelato
Tutte le soluzioni, i servizi e gli ingredienti di cui hai bisogno per produrre sandwich gelato, aumentare le prestazioni della produzione e soddisfare i gusti dei consumatori.
Trattamento di specialità di gelato
Non esistono limiti ai dolci, torte e dessert che è possibile creare utilizzando una linea di estrusione del gelato: gelati, torte, dessert e gelato in stampo
Ricette e ingredienti per il gelato
Tetra Pak Ingredients è uno sportello unico per un'ampia gamma di prodotti per la lavorazione e il confezionamento del gelato, comprese le idee di prodotto e la formulazione delle ricette.
Accelera lo sviluppo della tua attività nel settore del gelato
Disponiamo dell'apparecchiatura e del know-how per favorire il successo del tuo gelato. Le nostre soluzioni esclusive e comprovate e la conoscenza approfondita dei processi ottimizzano le tue operazioni.
Gelato
Tetra Pak rappresenta il tuo fornitore unico per la produzione di gelato, offrendo tutta l'esperienza e le macchine di cui hai bisogno per soddisfare le richieste in evoluzione del mercato.
Latte UHT
Le nostre soluzioni per il latte UHT si sono dimostrate tra le più affidabili sul mercato, con il massimo livello di attenzione all'igiene.
Formaggio bianco
Linee di qualità per il formaggio bianco. Produzione di formaggio bianco efficiente e redditizia, ti offriamo tutta l'esperienza e il know-how di cui hai bisogno.
Soft drink gassati
La sfida principale dei soft drink gassati è quella di ottenere la miscela perfetta. Noi offriamo soluzioni innovative per il trattamento alimentare su misura per le tue esigenze.
Latte non aromatizzato
Il latte è una delle bevande più antiche del mondo, eppure esistono ancora opportunità di crescita in varie categorie e mercati geografici.
Trattamento e separazione della panna
Buone notizie per i produttori di panna. Il grasso non è più il nemico numero uno e l'autoappagamento è una tendenza dei consumatori ben documentata!
Bevande a base di tè
Dopo l'acqua, il tè è la bevanda più diffusa al mondo ed è stato lungamente promosso come causa di diversi effetti positivi sulla salute.
Yogurt e prodotti lattiero-caseari fermentati
Grazie a una conoscenza approfondita delle caratteristiche fondamentali dello yogurt, mettiamo a punto trattamenti alimentari che conferiscono al prodotto a base di yogurt il gusto, la sensazione al palato, e la consistenza migliori.
Acqua di cocco
Le noci di cocco sono una risorsa rara e, una volta spaccate, il liquido all'interno diventa rapidamente rosa e acquisisce un gusto sgradevole. Una rapida lavorazione è essenziale per impedire gli sprechi
Latte in polvere
Il latte in polvere ha una vita a scaffale più lunga rispetto al latte UHT ed è comunque un metodo più vantaggioso in termini di costi ambientali rispetto al trasporto di latte UHT.
Latte concentrato e condensato
Disponiamo della tecnologia e del know-how per consigliare ai clienti il metodo di produzione e le apparecchiature più adatti per ottenere il risultato desiderato.
Latte ricombinato
La tecnologia Tetra Pak per la produzione di latte ricombinato garantisce il Total Cost of Ownership più basso, una qualità del prodotto sempre elevata e la massima flessibilità.
Prodotti lattiero-caseari
Dal latte non aromatizzato ai dessert a base latte, le nostre soluzioni per il trattamento e il confezionamento ti aiuteranno ad avere successo nei tuoi mercati di riferimento. Scopri di più sul nostro sito Web.
Altre bevande
Soft drink gassati? Tè aromatizzati? Affidati alla nostra conoscenza, alla macchine per il trattamento integrate e alle soluzioni di confezionamento innovative per avere successo nel settore delle bevande.
Lavorazione del siero di latte
Tetra Pak supporta i clienti con la propria esperienza e con le apparecchiature per il trattamento del siero di latte, tra cui il frazionamento dell'estrazione proteica, l'evaporazione e l'essiccamento, e il trattamento delle polveri.
Nuovi alimenti
Collaboriamo con partner in tutto il mondo per risolvere le sfide alimentari del futuro con soluzioni per la fermentazione di precisione e della biomassa e la coltura cellulare.
Alimenti per la prima infanzia
Quando si tratta di alimenti per la prima infanzia, abbiamo a disposizione soluzioni flessibili, efficienti e costo ridotto per produrre e confezionare una gamma di diversi tipi di purea, sia lisci che con particelle.
Preparati a base di frutta
Le nostre soluzioni ti aiutano a sfruttare le innovazioni dei prodotti e a produrre in modo efficiente una vasta gamma di preparati a base di frutta, confetture, marmellate, purea di frutta e molto altro.
Zuppe
Le nostre soluzioni consentono di produrre e confezionare una vasta gamma di zuppe, da quelle omogenee a quelle con particelle, trasparenti e dense.
Bevande a base di avena
La predilezione dei consumatori nei confronti delle bevande a base di avena è in crescita esponenziale, tanto che l'avena ha superato in popolarità le altre materie prime a base vegetale per diventare l'ingrediente più importante in molti grandi mercati.
Dessert
La produzione di dessert è una categoria innovativa in rapido sviluppo a livello mondiale, con un gamma già vasta e in crescita di prodotti a valore aggiunto.
Preparati a base di pomodoro
I consumatori richiedono preparati a base di pomodoro e sta crescendo una gamma più ampia di prodotti a valore aggiunto. Le nostre soluzioni flessibili ed efficienti ti aiutano a raggiungere questo risultato.
Alimenti
Le nostre soluzioni per il trattamento e il confezionamento e i consigli degli esperti ti permetteranno di offrire ai clienti le scelte e le esperienze che desiderano, dagli alimenti per la prima infanzia ai piatti pronti.
Cheddar
Questo formaggio di latte vaccino dalla consistenza solida è caratterizzato da un sapore che può spaziare dal delicato al molto forte e da un colore che val dal bianco naturale all'arancio.
Formaggio fresco
Applicazioni di trattamento per altre varietà di formaggio: fiocchi di latte, formaggio fresco, formaggi a ultrafiltrazione e con riempimento liquido, formaggio spalmabile e quark.
Formaggi a pasta filata
La caratteristica principale dei formaggi a pasta filata, associata al formaggio per pizza, è quella di diventare elastici quando sono riscaldati e di formare lunghe stringhe quando vengono tirati.
Formaggio
Supportati da decessi di esperienza, abbiamo a disposizione la conoscenza, le soluzioni integrate per l'impianto e il confezionamento di cui hai bisogno per produrre un formaggio di qualità costantemente eccellente.
Succhi, nettari e bevande non gassate
Offriamo soluzioni complete per lo sviluppo, il trattamento e il confezionamento dei prodotti per succhi, nettari e bevande non gassate aromatizzate alla frutta: end to end da un unico fornitore.
Fonti alimentari - Soluzioni end-to-end
Che tu sia alla ricerca di ingredienti in un nuovo mercato o stia per lanciare un nuovo prodotto, disponiamo degli insights e dell'esperienza che ti servono per avere successo nella gestione delle fonti alimentari.
Tetra Pak Sistema Casomatic SC7, 2 colonne
Tetra Pak Sistema Casomatic SC7 offre un sistema a ciclo continuo completamente automatico per il drenaggio del siero di latte, la pre-pressatura, la formazione di blocchi di formaggio e il riempimento degli stampi
Unità di ultrafiltrazione SW per formaggio bianco
Unità di ultrafiltrazione SW per formaggio. L'ultrafiltrazione utilizza meno latte rispetto alla produzione casearia tradizionale, poiché le proteine del siero del latte ad alto valore nutritivo vengono trattenute nel formaggio
Tetra Pak® Filtro polveri FL001
Tetra Pak® Filtro polveri FL001 offre una filtrazione economica dei prodotti in polvere.
Tetra Pak® Filato di peso esatto
Macchina per il taglio e lo stampaggio di precisione del formaggio a pasta filata. Offre la massima precisione nella produzione di formaggio a pasta filata del settore
Tetra Pak® Separatore magnetico TM400
Tetra Pak® Separatore magnetico TM400 cattura in modo efficiente le particelle ferrose nei prodotti in polvere e granulati.
Trattamento del siero del latte
Apparecchiature per la concentrazione e la lavorazione del siero del latte. Le proteine vengono trasformate in globuli per poi essere reintrodotte all'interno del latte destinato alla produzione di formaggio, dove contribuiscono a conferire al prodotto una consistenza omogenea.
Soluzioni end-to-end per la lavorazione di alimenti e bevande
Il vantaggio integrato ci permette di supportare tutte le tue esigenze end-to-end, dalle fonti alimentari alla consegna finale ai consumatori.
La nostra azienda | Tetra Pak Global
Grazie ai 70 anni di esperienza e competenza, Tetra Pak è un'azienda pioniera e leader mondiale nelle soluzioni di trattamento e confezionamento degli alimenti.
Autori del Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari
Autori del Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari. Il manuale è un libro di riferimento di settore di 480 pagine che offre una guida sui passaggi operativi chiave del trattamento lattiero-caseario.
Contribuire allo sviluppo di sistemi alimentari resilienti
Lavoriamo su tutta la catena del valore per aiutare a trasformare i sistemi alimentari, aumentare l'accesso ad alimenti sicuri, ridurre le perdite e gli sprechi di cibo e realizzare sistemi sostenibili.
Manuale sulla soia di Tetra Pak
Il Manuale sulla soia è stato creato dal Soya Knowledge Centre di Tetra Pak. Il manuale fornisce ampie informazioni sulla soia: come qualità, trattamento e confezionamento.
Cosa facciamo
Noi di Tetra Pak sviluppiamo soluzioni e tecnologie che aiutano a garantire l'accesso a cibo sicuro a centinaia di milioni di persone in tutto il mondo.
Soluzioni Tetra Pak® per il trattamento alimentare per migliorare l'efficienza
Forniamo soluzioni complete efficienti dal punto di vista energetico e apparecchiature per il trattamento di prodotti lattiero-caseari, formaggio, gelato, bevande e alimenti preparati.
Report: Il futuro della cucina fatta in casa
Scarica subito il report e scopri le opportunità di crescita nel settore degli alimenti confezionati.
Zuppe
Le zuppe sono una categoria in crescita.
Scopri come trarre vantaggio da questa opportunità.
Salse e condimenti
I condimenti sono un elemento essenziale per i pasti preparati in casa.
Dalla salsa barbecue alla maionese, dalla salsa alle erbette a quella tartara.
Soluzioni gastronomiche
Le soluzioni uniche di Tetra Pak: dall'esperienza nel trattamento e confezionamento degli alimenti, agli insight sui consumatori e molto altro ancora.
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In che modo partecipando a un seminario si possono ridurre i costi di produzione della maionese
I nostri esperti hanno tenuto una serie di seminari per condividere la nostra esperienza nella produzione di maionese e per presentare la nostra nuova gamma dedicata di miscelatori a elevato sforzo di taglio.
Orange Book di Tetra Pak sul trattamento del succo
L'Orange Book è una guida completa alla produzione di succo d'arancia, dall'albero alla tavola, passando per tutte le fasi di trattamento e confezionamento.
Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari di Tetra Pak
Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari di Tetra Pak è un concentrato del vasto know-how di Tetra Pak Processing. Il manuale è disponibile anche online