ベビーフードと乳児用粉ミルク向けのプロセッシングアプリケーション

ベビーフードの生産は世界的に成長が著しいカテゴリです。単に栄養という観点だけでなく、強力な科学的根拠に支えられた革新的な付加価値と、乳児への行き届いた配慮が必要です。 これらは、健康と体力向上やオーガニックにとどまらず、サステナビリティへの配慮に至るまで消費者が製品に求める多様性、また免疫システムの予防、睡眠の補助、アレルギーリスクの軽減などを目的とした栄養強化食品など、製造や製品開発に高いハードルが要求される急成長するトレンドです。 消費者はまた、価格よりも品質と安全性を重視し、安全なブランドイメージと健康に良いという保証を求めています。

テトラパックの特殊な食品生産とその専門技術に基づいた競争力のある確かなソリューションは、お客様のニーズを満たすだけでなく、小売業者および消費者の伸び続ける需要にも十分に対応することができます。 テトラパックの最適化されたソリューションは、製品の革新性を推進し、乳児用粉ミルクやすぐに飲める製品から果実のピューレ、固形物を含むピューレまで、多様なベビーフードの製造を可能にします。 さらに柔軟性のある包装オプションと配送オプションの提供により、常温配送のためのチルド加工も可能になります。

ベビーフード生産に見られる成長傾向

• 安全で高品質な、健康によいベビーフードピューレおよび乳児用粉ミルク
• 栄養価が高く、新鮮な味わいと色あいの製品
• 固形物を含まないフルーツピューレから、牛肉やじゃがいもを含むピューレ、機能性原料を含む製品までの多様な製品群
• 環境への影響低減を優先した製品

製品例: 粉末、フルーツおよび野菜のピューレ、ポリッジ(粥類)、包装済みのすぐ飲める(RTD）製品。