ベビーフードと乳児用粉ミルクの加工アプリケーション

ベビーフードの生産は、世界的に成長が著しいカテゴリーで、単に栄養という観点を超えて乳児に付加価値とケアを提供する、強力で科学的根拠に支えられたイノベーションが特徴です。健康と体力向上、オーガニック、エシカルで持続可能性から、免疫システムのサポート、睡眠の補助、アレルギーリスクの軽減などを目的とした機能性成分の強化まで、消費者が製品に求める多様性は重要なトレンドで、お客様の製品と製品開発に強く求められるものです。消費者はまた、価格よりも品質と安全性を重視し、安全なブランドイメージと健康に良いという保証を求めています。

テトラパックの専門とする食品生産と専門技術に基づいた、競争力のある確かなソリューションは、お客様のニーズを満たすだけでなく、小売業者と消費者の伸び続ける需要にも十分に対応することができます。テトラパックの最適化されたソリューションは、製品の革新性を推進し、乳児用粉ミルクやすぐに飲める製品から果実のピューレ、固形物を含むピューレまで、さまざまなベビーフードを製造できます。さらに、テトラパックなら、チルドから常温配送まで可能な包装オプションと配送オプションの柔軟性も提供します。

ベビーフードの生産に見られる成長傾向

安全で高品質な、健康によいベビーフードピューレおよび乳児用粉ミルク
栄養価が高く、新鮮な味わいと色あいの製品
固形物を含まないフルーツピューレから、牛肉やじゃがいもを含むピューレ、機能性材料を含む製品まで、多様な製品群
環境への影響低減を優先した製品

製品例：粉末、フルーツおよび野菜のピューレ、ポリッジ（粥類）、包装済みのすぐ飲める（RTD）製品。

実績のある技術と装置に基づいた、お客様にとって最適なソリューション

テトラパックは、お客様の現在および将来の製造ニーズに見合うソリューションがお客様にとって最適なソリューションである、すなわち、お客様をもっと革新的で効率的にし、しかも競争力を強くするものであると考えています。

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ベビーフードおよび乳児用粉ミルクのベストプラクティスライン

連続ライン

この生産ラインは、固形物を含まない製品から小さな固形物を含むピューレ製品まで、その生産に対応します。このラインでは、固形物を含まないフルーツピューレから、砕いたスパゲティなどを含むピューレまで、作りたての味わいと色を備えた、健康によい自然な製品を幅広く製造できます。レシピごとに混合のせん断速度を調整でき、優れた生産効率によって加熱処理が最適化されるため、望み通りの製品特性が得られます。テトラパックの生産ラインは、卓越した品質、効率性、柔軟性を兼ね備えた安全な生産を実現します。

連続粒状ライン

このラインでは、直径 25 mmまで固形物を壊さずに処理します。このラインでは、固形物を含まないフルーツピューレから、牛肉やじゃがいもなどを含むピューレまで、作りたての味わいと色を備えた、健康によい自然な製品を幅広く製造できます。材料は、配送でもつぶれないように丁寧に、かつ均一に加工されます。レシピごとに混合のせん断速度を調整できるうえ、温度管理プログラムにより、望み通りの製品特性が得られます。テトラパックの生産ラインは、卓越した多様性、品質、効率性を兼ね備え、安全な生産を実現します。

包装済みのすぐ飲める飲料の連続ライン

このラインでは、包装済みのすぐ飲める液体乳児用ミルクを生産できます。栄養価が高く、新鮮な味わいと色合いの、安全で利便性の高い乳児用粉ミルクの需要を満たします。またこのラインでは、機能材料を正確かつ均一に定量添加できます。熱負荷を最小限に抑えるため、栄養価を最大限維持し、細菌を最小限に抑えます。テトラパックの生産ラインによって、妥協のない食品の安全性、優れた品質および生産効率が実現できます。

乳児用粉ミルクの連続ライン – 粉から粉へ

このラインでは、還元牛乳および粉末材料から、乳児用粉ミルクを生産できます。生産効率を最大限まで引き上げた、高乾燥のミルク還元製品を生産できます。またこのラインでは、正確かつ均一な機能材料の定量添加できます。熱負荷を最小限に抑えるため、栄養価を最大限維持し、蒸発乾燥の前に細菌を最小限に抑えます。目標とした水分レベルの目標とする粉末特性を達成します。テトラパックの生産ラインによって、妥協のない食品の安全性と、最高の品質と効率性が実現します。