SMAKSUCCÉ MED HUMMUS

Hummushubben: all vår expertis på ett enda ställe

Hummusen har länge varit en stapelvara i Mellanöstern där den kommer ifrån, och nu har den blivit enormt populär runt om i världen bland konsumenter som letar efter en hälsosam och växtbaserad dipp, röra eller förrätt. Hur kan du få smaka på framgången i den här snabbväxande kategorin? Samarbeta med oss för att dra nytta av vår omfattande kunskap om både hummusen och hur man bäst processar den. Lär dig mer här om allt från hur man utnyttjar konsumenternas hummustrender till den bästa utrustningen för att göra den.
Hummus på tallrik

Så producerar du hummus med hemlagad kvalitet i industriell skala

Lär känna de framstående kockarna Matan Levy och Peter Brunkestam, som båda två har lång erfarenhet av den snabbväxande hummusbranschen. Se båda två göra hummus och lär dig hur du producerar hummus med hemlagad kvalitet i industriell skala.

Läs mer om hur du
  • förlänger produkters hållbarhetstid utan konserveringsmedel
  • skalar upp produktionen utan att kompromissa om smak och textur
  • använder industriell beredning och förpackning för att skapa förstklassig hummus

Så producerar du hummus med hemlagad kvalitet i industriell skala

Lär känna de framstående kockarna Matan Levy och Peter Brunkestam, som båda två har lång erfarenhet av den snabbväxande hummusbranschen. Se båda två göra hummus och lär dig hur du producerar hummus med hemlagad kvalitet i industriell skala.

Läs mer om hur du
  • förlänger produkters hållbarhetstid utan konserveringsmedel
  • skalar upp produktionen utan att kompromissa om smak och textur
  • använder industriell beredning och förpackning för att skapa förstklassig hummus

VÅRA FÖRMÅGOR

Insikter om de totala ägandekostnaderna för beredda livsmedel

Ta reda på hur du kan göra stora minskningar av den totala ägandekostnaden för utrustning till produktion av dressingar och röror. Titta på filmen

Insikter om de totala ägandekostnaderna för beredda livsmedel

Ta reda på hur du kan göra stora minskningar av den totala ägandekostnaden för utrustning till produktion av dressingar och röror. Titta på filmen
Flicka som äter en smörgås

Uppnå en hållbar och flexibel livsmedelsproduktion

I livsmedelsindustrin finns det ingen större utmaning än att uppnå hållbar produktion. Men produktionsprocesserna måste vara flexibla för att tillgodose kundernas behov

Tre tips för att göra hummusen jämnare

Många konsumenter vill ha sin hummus riktigt jämn. Men hur gör du en hummus med exakt rätt egenskaper?

Titta på videon med våra experttips

Tre tips för att göra hummusen jämnare

Många konsumenter vill ha sin hummus riktigt jämn. Men hur gör du en hummus med exakt rätt egenskaper?

Titta på videon med våra experttips
Infografik från idé till kommersiell produkt

Från idé till kommersiell produkt: hur vi kan hjälpa till

Förvandla dina idéer kring nya dressingar och bredbara pålägg till kommersiella produkter med hjälp av Tetra Paks produktutvecklingscentra och tekniktestcentra.