Tetra Pak® Ostfat OO SH9 är särskilt framtaget för produktion av halvhårda ostar av hög kvalitet. Det har alla funktioner som behövs för en styrd och förutsägbar process, bland annat fyllning av ostmjölk, blandning av ingredienser, koagulering av mjölk, skärning av koagulant, blandning, tömning av vassle, tillsättning av vatten, tömning och Cleaning in Place (CIP).