Süt ürünleri ve bitki bazlı ürünler için membran filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyonu, süt ve bitki bazlı ürünlerin değerini optimize etmenin ve suyu yeniden kullanmanın doğal yoludur. Teknoloji, skyr ve Yunan yoğurdu gibi fermente ürünler, bebek, spor ve üst düzey beslenme için peynir altı suyu proteinleri, bitki bazlı proteinlerin konsantre edilmesi ve fazla suyun boşalmasına izin vermek yerine üretim sürecinde kullanılacak süt ve meyvelerden su geri kazanmak için kullanılır.

Hemen hemen tüm yaygın süt ürünleri prosesleri doğrudan veya dolaylı olarak membran filtrasyonu kullanır. 

Membran filtrasyon sistemlerimiz dünya çapında yüzlerce tesiste verimli bir şekilde çalışmaktadır. Membran filtrasyon çözümlerinin eksiksiz bir portföyünü sunuyoruz ve bağımsız ünitelerden hat çözümlerine kadar her şeyi tedarik edebiliriz.

Membran filtrasyonu oyun değiştiriciniz olsun

Hammaddelerinizin verimini artırırken yeni yiyecek ve içecekler oluşturmak ister misiniz?

Yoksa ürün kalitesini artırmak, üretim esnekliğini artırmak ve operasyonunuzun çevresel etkisini azaltmak mı istersiniz?

Membran filtrasyonu bu zorlukları çözebilir.

Yüksek proteinli süt ürünleri - işte bunları üretmenin yolu

Dünyanın dört bir yanındaki mandıralar, bu faydalar nedeniyle Tetra Pak'ın membran filtrasyon sistemlerini kullanır:
  • Artan verim
  • Sistem artan talebi karşılamak ve yeni ürün türleri üretmek için ölçeklendirilebilir
  • Süt konsantrasyonundan kaynaklanan fazla su geri kazanılabilir ve tüm üretim süreçlerinde kullanılabilir - yani daha az tatlı su tüketimi ve atık su yönetimi

Başlamak için bir pilot tesis kiralayabilirsiniz. İşletmedeki en büyük membran filtrasyon uzmanı ekibi size yardımcı olmaktan mutluluk edecektir!

Yüksek proteinli süt ürünleri - işte bunları üretmenin yolu

Dünyanın dört bir yanındaki mandıralar, bu faydalar nedeniyle Tetra Pak'ın membran filtrasyon sistemlerini kullanır:
  • Artan verim
  • Sistem artan talebi karşılamak ve yeni ürün türleri üretmek için ölçeklendirilebilir
  • Süt konsantrasyonundan kaynaklanan fazla su geri kazanılabilir ve tüm üretim süreçlerinde kullanılabilir - yani daha az tatlı su tüketimi ve atık su yönetimi

Başlamak için bir pilot tesis kiralayabilirsiniz. İşletmedeki en büyük membran filtrasyon uzmanı ekibi size yardımcı olmaktan mutluluk edecektir!

Filtrasyon teknolojisi ile ilgili temel bilgiler

Bir sıvı, farklı moleküler veya parçacık boyutlarında bir dizi çözünmüş veya dağınık bileşen içerir. Farklı boyutlarda gözenekli membranlar kullanarak, tam olarak istediğiniz bileşenleri ayrı sıvı akışlarına ayırmak mümkündür.

Membran çeşitleri

Herhangi bir membran filtrasyon işlemindeki kalp zarın kendisidir ve belirli bir işlem için en iyi zarı seçmek genellikle karmaşık bir iştir. Membran tipi, sistem tasarımı ve işleme parametreleri, genel sürecin istenen performansını ve maliyet verimliliğini karşılamak için dikkatlice eşleştirilmelidir.

Membran aletleri

Membran filtrasyon sisteminizde sorun giderin ve performansı artırın. Tesisinizin kurulumu, bakımı ve sorun giderimi için kullanışlı ve kullanımı kolay bir dizi araç sunuyoruz.
  • Tetra Pak Membran Kurulum Aracı/MIT
  • Tetra Pak Membran Kapsamı
  • Tetra Pak ATD kaldırma aracı
  • Tetra Pak Bubble test kiti

Pilot tesisler

Kiralama için kullanımı kolay farklı pilot tesisler sunuyoruz. Beş tip pilot tesisimiz vasıteyle tüm çeşitli süt filtrasyon süreçlerini test edebilirsiniz.

Sürdürülebilir filtrasyon çözümleri

Sürdürülebilirliğe, çevrenin korunmasına ve doğal kaynakların yeniden kullanımına olan güçlü odağımızla, gıda endüstrisinin çevresel ayak izini azaltan bir dizi yenilikçi membran tabanlı çözüm geliştirdik.

FILTRASYON UYGULAMALARI

Bardağa doldurulan süt

Sıvı süt için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyonu süt işlemede önemli bir rol oynar. Normal yağlı standartlaştırılmış pastörize içme sütü dışında hemen hemen tüm süt ürünlerinde kullanılır.

Kap içinde peynir altı suyu tozu

​​​​​​​​​​​Peynir altı suyu filtrasyon çözümleri

Süt ürünleri sanayisinde membran filtrasyonunun en yaygın uygulamalarından biri, peynir üreticisinin peynir altı suyu işlemidir.

Yaban mersini ile yoğurt

Konsantre fermente süt ürünleri için filtrasyon çözümleri

Ultrafiltrasyon membranı, yağsız sütü iki akışa ayırarak su, çözünmüş tuzlar, laktoz ve asitlerin geçmesine izin verir.

Süt ve Peynir Altı Suyu

Süt ve peynir altı suyu bazlı bileşenlere yönelik filtrasyon çözümleri

Membran teknolojisi; Peynir Altı Suyu Proteini Konsantresi/Peynir Altı Suyu Proteini İzolatı, Süt Proteini Konsantresi/Süt Proteini İzolatları, MCC/MCI, Laktoferin, yüksek yağ, mineralden arındırılmış peynir altı suyu ve daha fazlası gibi toplu ve özel ürünlerin üretiminde kullanılır.

Beyaz peynir

Yüksek peynir verimi ve kalitesine yönelik filtrasyon çözümleri

Mikrofiltrasyon, doğal kimyasal dengesini korurken, peynir salamurasından yabancı maddeleri ve zararlı mikroorganizmaları hızlı ve etkili bir şekilde uzaklaştırır

Su sıçraması

Su için filtrasyon çözümleri

Tetra Pak Filtrasyon Çözümleri, süt ve gıda prosesi tesislerinin su alımını önemli ölçüde azaltabilen bir dizi yeni alanı ortaya çıkardı

bitki bazlı içecekler

Bitki bazlı gıda ve içecekler için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyon, süt ürünleri sanayisinde yüksek protein içerikli ürünler ve protein tozu üretmek için kullanılır. Bitki bazlı ürünlerde olasılıklar neredeyse sınırsızdır.