Süt ürünleri, bitki bazlı ürünler ve alternatif bileşenli ürünler için membran filtrasyonu çözümleri

Membran filtrasyonu; bebek, sporcu ve yaşlı beslenmesi için yüksek değerli besinlerin yanı sıra süt ve peynir altı suyu bazlı yiyecekler ve içeceklerin verimli üretimini destekler. Ayrıca bitki bazlı proteinleri yoğunlaştırmak, alternatif proteinleri saflaştırmak ve proses suyunun geri kazanım ve yeniden kullanımı için de kullanılır. 

Membran filtrasyonunun oyunun kurallarını değiştirmesine izin verin

Ham madde verimini artırırken yeni yiyecek ve içecekler oluşturmak ister misiniz? Ya da ürün kalitesini iyileştirmenin yanı sıra üretim esnekliğini artırmak mı istiyorsunuz?

Membran filtrasyonuyla bu hedeflere ulaşabilirsiniz.

Filtrasyon çözümleri için Ürün Geliştirme Merkezimiz

Yeni ürün fikirleri keşfetmek ve bir rekabet avantajı elde etmek ister misiniz?

Ürün Geliştirme Merkezimiz; süt ürünleri tesisleri, gıda üreticileri ve içecek üreticilerine müşteri ihtiyaçlarını karşılamak üzere yeni nesil ürünler geliştirmelerini veya üretim proseslerini optimize etmelerini sağlayan benzersiz bir platform sunar. İster işe yeni başlamış bir girişimci ister küresel bir üretici olun, yeni ürünlerinizi pazara sunmanıza yardımcı olabiliriz. Test süreci, ihtiyaçlarınıza bağlı olarak yerinde veya sanal ortamda yapılabilir.

Spiral sargılı membranların nasıl çalıştığını keşfedin

Gelişmiş spiral sargılı membranların nasıl çalıştığını hiç merak ettiniz mi? Bu iki dakikalık videoyu izleyin ve proses hakkında daha fazla bilgi edinin.

Spiral sargılı membran filtrasyonu hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu sayfanın devamında yer alan yüksek proteinli süt ürünleri hakkındaki videomuzu izleyin.

Spiral sargılı membranlar videosu
Eğitim videoları

Membran filtrasyonunun temellerini öğrenin

İster bir süredir membran filtrasyon sistemiyle çalışıyor ister bu alana yeni giriş yapıyor olun, bu yüksek verimli teknoloji hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olmak için buradayız.

Membran filtrasyonu hakkında eğitim videoları izleyen biri

Yüksek proteinli süt ürünleri: İşte bunları üretmenin yolu

Dünyanın dört bir yanındaki süt ürünleri üreticileri birçok nedenle Tetra Pak'ın membran filtrasyonu sistemlerini kullanıyor:

  • Daha yüksek verim
  • Artan talebi karşılamak ve yeni ürün türleri üretmek için ölçeklendirilebilirlik
  • Örneğin temizleme için, süt ve peynir altı suyu konsantrasyonundaki fazla suyu geri kazanma ve kullanma

Başlamak için bir pilot tesis kiralayabilirsiniz.

Spiral sargılı membran filtrasyonu ilkesine giriş için videomuzu izleyin.

Yüksek proteinli süt ürünleri: İşte bunları üretmenin yolu

Dünyanın dört bir yanındaki süt ürünleri üreticileri birçok nedenle Tetra Pak'ın membran filtrasyonu sistemlerini kullanıyor:

  • Daha yüksek verim
  • Artan talebi karşılamak ve yeni ürün türleri üretmek için ölçeklendirilebilirlik
  • Örneğin temizleme için, süt ve peynir altı suyu konsantrasyonundaki fazla suyu geri kazanma ve kullanma

Başlamak için bir pilot tesis kiralayabilirsiniz.

Spiral sargılı membran filtrasyonu ilkesine giriş için videomuzu izleyin.

Membran araçları

Membran filtrasyon sisteminizdeki sorunları giderin, performansını artırın ve çalışanlarınızın çalışma ortamını iyileştirin.

Kurulum, bakım ve sorun giderme işlemleri için bir dizi kullanımı kolay araç ve sistem sunuyoruz.

  • Tetra Pak® Membran Kaldırma Sistemi
  • Tetra Pak® Membran Kurulum Aracı/MIT 
  • Membran Analiz Aracı
  • ATD çıkarma aleti
  • Kabarcık test kiti

 

Membran tipleri

7/24 çağrı merkezimiz ve Avrupa ile ABD'deki kapsamlı stoklarımız yoluyla her türlü membranı hızlı bir şekilde teslim ederiz. Uzmanlarımız, performans ve uygun maliyet hedeflerinizi karşılamanız için doğru membranlar bulmanıza yardımcı olur.

Pilot tesisler

Bizden beş farklı türde kullanımı kolay pilot tesis kiralayabilirsiniz. Bunlardan tüm süt ürünleri, bitki bazlı veya alternatif protein filtrasyon proseslerini gerçek hayattaki bir üretim ortamında test etmek için yararlanabilirsiniz.

Düşük maliyetli ultra filtrasyon sistemi

Tetra Pak® UF sistemi P, katma değerli süt ürünleri üretmek için sütü veya peynir altı suyu proteinlerini yoğunlaştıran, ön mühendisliği yapılmış bir ultra filtrasyon sistemidir. Tüm ultrafiltrasyon çözümleri gibi, üretim prosesi sırasında süt ürünü akışlarından suyu, mineralleri ve laktozu çıkarmak için membranları kullanır. Tetra Pak UF sistemi P'nin iki sürümü vardır: biri Kuzey Amerika pazarına, diğeri ise dünyadaki diğer pazarlara uyarlanmıştır.

FİLTRASYON UYGULAMALARI

Bardağa doldurulan süt

Sıvı süt için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyonu süt prosesinde önemli bir rol oynar. Normal yağlı standartlaştırılmış pastörize içme sütü dışında hemen hemen tüm süt ürünlerinde kullanılır.

Kap içinde peynir altı suyu tozu

​​​​​​​​​​​Peynir altı suyuna yönelik filtrasyon çözümleri

Süt ürünleri sanayisinde membran filtrasyonunun en yaygın uygulamalarından biri, peynir üreticisinin peynir altı suyu işlemidir.

Yaban mersinli yoğurt

Konsantre fermente süt ürünlerine yönelik filtrasyon çözümleri

Ultrafiltrasyon membranı yağsız sütü iki akışa ayırarak suyun, çözünmüş tuzların, laktozun ve asitlerin geçmesine izin verir

Süt ve Peynir Altı Suyu

Süt ve peynir altı suyu bazlı bileşenlere yönelik filtrasyon çözümleri

Membran teknolojisi; Peynir Altı Suyu Proteini Konsantresi/Peynir Altı Suyu Proteini İzolatı, Süt Proteini Konsantresi/Süt Proteini İzolatları, MCC/MCI, Laktoferin, yüksek yağ, mineralden arındırılmış peynir altı suyu ve daha fazlası gibi toplu ve özel ürünlerin üretiminde kullanılır.

Beyaz peynir

Yüksek peynir verimi ve kalitesine yönelik filtrasyon çözümleri

Mikrofiltrasyon, peynir salamurasının doğal kimyasal dengesini korurken, yabancı maddeleri ve zararlı mikroorganizmaları hızlı ve etkili bir şekilde uzaklaştırır

bitki bazlı içecekler

Bitki bazlı gıda ve içecekler için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyon, süt ürünleri sanayisinde yüksek protein içerikli ürünler ve protein tozu üretmek için kullanılır. Bitki bazlı ürünlerde olasılıklar neredeyse sınırsızdır.