Hur kan man frigöra nytt värde i tomatberedningar? 

Tomatberedningar är en stapelvara i kök över hela världen, betrodda av konsumenter som värdesätter sin mångsidighet och tillgänglighet året runt. I takt med att efterfrågan ökar utsätts tillverkare för press på sig att öka effektiviteten, kontrollera kostnaderna och uppfylla förväntningarna på praktiska, ansvarsfullt förpackade tomatprodukter med lång hållbarhet. Frågan är hur man tar vara på den här möjligheten utan att lägga till komplexitet. Att gå bortom aluminiumburkar och burkar med pappersbaserade kartonger – och utnyttja Tetra Paks avancerade livsmedelsproduktionssystem – kan öppna nya vägar till lönsam och framtidsklar tillväxt.

Tomatberedningar är mogna för global tillväxt

Fakta 64,6 mn ton till 2033

Massor av möjligheter inom tomatbearbetning

Från 48,5 miljoner ton år 2024 förväntas den globala tomatbearbetningsmarknaden växa till 64,6 miljoner ton år 2033. Drivkrafterna? Bekvämligheten med tomatbaserade såser, ketchup och pastor och nya kulinariska trender som bland annat gård till bord-rörelsen.

 

Källa: Tomato Processing Market Report, IMARC

Fakta 4,2 CAGR till 2032

Stark tillväxt för tomatpastor och puréer

Från 13,25 md USD 2024 till 18,42 md USD 2032 förväntas den globala tomatpastor och purémarknaden växa med en årlig tillväxttakt på 4,2 procent. Drivkrafter är den ökande globala konsumtionen av ätfärdiga produkter och den växande populariteten hos internationella kök som använder tomatbaserade såser.

 

Källa: Global Tomato Pastes and Purees Market Size, Share and Trends Analysis Report, Data Bridge

Vilken produktionsväg kommer att driva din tomattillväxt?

Vi hjälper varumärken, kontraktspaketerare och återförsäljare av egna varumärken att fånga upp tillväxten i tomatberedningar genom kompletta, integrerade funktioner – från ingrediensberedning till förpackning och annat. Beroende på din receptprofil och dina affärsmål kan du utnyttja ett eller flera av våra tre globalt beprövade alternativ för tomatberedningar som arbetar tillsammans för att optimera kvalitet, effektivitet och värde.

Kvinna som handlar, Tetra Recart-kartonger på hyllan

En banbrytande lösning för produkter med lång hållbarhet

Gå bortom aluminiumburkar och burkar med Tetra Recart, den pappersbaserade, steriliseringsbara lösningen för livsmedel som är kostnadsmässigt konkurrenskraftig och älskad av konsumenterna. Denna banbrytande lösning är perfekt för hackade, tärnade eller kryddade tomatprodukter och hjälper varumärken att sticka ut i butik och online samtidigt som den förbättrar effektiviteten i verksamheten.

Tomatpasta i Tetra Brik Aseptic-kartong

Aseptiska lösningar för rumstempererad distribution

Kombinera aseptisk bearbetning och fyllning i Tetra Pak aseptiska kartongförpackningar för släta puréer, koncentrat och tomatbaserade basprodukter. Dessa integrerade aseptiska lösningar möjliggör produktsäkerhet, lång hållbarhetstid och effektiv distribution för produktion av stora volymer, vilket hjälper dig att optimera kvaliteten och minska komplexiteten från anläggning till hylla. 

Kvinnlig operatör på produktionsanläggning, processutrustning

Förbättra kvalitet och effektivitet redan från början

Förbättra konsistensen, smaken och avkastningen med Tetra Paks avancerade processlinjer och utrustning för tomatberedningar. Kontinuerliga system eller batchsystem hanterar allt från släta puréer till grova produkter, med stöd av exakt mixnings-, uppvärmnings- och blandningsteknik som är utformad för mångsidighet och genomströmning.

Hur tillför steriliseringsbara pappersbaserade kartonger mervärde för tomatberedningar?

Tillverkare av tomatberedningar står inför press på att växa, förenkla verksamheten och uppfylla stigande förväntningar på kvalitet, värde och förpackningsprestanda. Att byta från aluminiumburkar och burkar till steriliseringsbara pappersbaserade kartonger öppnar nya möjligheter till differentiering, effektivitet och konsumentintresse – utan att lägga till komplexitet eller kostnad.

1. Produkt och varumärke

1. Produkt och varumärke

Modernisera ditt tomatsortiment:
Stärk din tomatportfölj med moderna, pappersbaserade förpackningar som stöder innovations- och hållbarhetsambitioner samtidigt som de ger ett lättare, modernt utseende som konsumenterna älskar.

2. Kommunikation på förpackningen

2. Kommunikation på förpackningen

En tydligare berättelse för shoppare:
Använd platta paneler och sex tryckbara ansikten för att tydligt lyfta fram information om ursprung, kvalitet och recept, bygga upp en stark hyllnärvaro och hjälpa konsumenter att känna igen ditt varumärke direkt.

3. Intervalleffektivitet

3. Intervalleffektivitet

Optimera förpackningsstorleken för att lyckas i detaljhandeln:
Tomatberedningar använder vanligtvis 390 ml-formatet, vilket ger konsumenterna förtrogenhet och bekvämlighet samtidigt som det förenklar produktion och hyllhantering.

4. Produktion och logistik

4. Produktion och logistik

Förenkla förvaring och transport:
Plattpackade tomma kartonger effektiviserar hanteringen och kräver mindre lagerutrymme, samtidigt som du får fler fyllda Tetra Recart-förpackningar per lastpall än aluminiumburkar i många konfigurationer – vilket bidrar till lägre transportkostnad per enhet.1

5. Hållbarhet och perception

5. Hållbarhet och perception

Stöd din hållbarhetsberättelse:
Pappersbaserade kartonger använder en hög andel förnybara material och kan ha en lägre klimatpåverkan än andra tomatberedningsformat, vilket visas i jämförande livscykelanalyser för definierade marknader.2

6. Konsumentintresse

6. Konsumentintresse

Leverera bekvämlighet i vardagen:
Kartongerna är lätta, säkra och lätta att öppna, hälla ur och platta till efter användning – vilket förbättrar den dagliga bekvämligheten och anpassar sig till konsumenternas växande preferenser för ansvarsfullt förpackade livsmedel. 

Stärk din portfölj med tomatberedningar med Tetra Recart

Uppnå framgång på den konkurrensutsatta marknaden för tomatberedningar med Tetra Recart för tomatberedningar. Vårt kompletta erbjudande hjälper dig att omvandla kategorimöjligheter till kommersiellt färdiga produkter som uppfyller förväntningarna på bekvämlighet, kvalitet och förpackningsprestanda. Tydlig design på kartongen säkerställer hög synlighet på hyllan och i digitala kanaler.

En kvinna presenterar idéer, kundinnovationscentrum

Tomatinnovation grundad på insikt

Utforska nya riktningar för tomatprodukter genom samarbetssessioner på vårt kundinnovationscentrum som kombinerar marknadsintelligens med praktisk konceptdesign. Tillsammans definierar vi möjligheter som är redo för snabbare beslutsfattande och lägre utvecklingsrisk.

Matlagningssession, kund och FDC-kock

Utveckla och validera recept med våra experter

Arbeta med erfarna mattekniker på vårt Produktutvecklingscenter för att finjustera tomatrecept och köra pilotproduktion under verkliga bearbetningsparametrar, vilket förkortar vägen från första idé till kommersiell beredskap. Eller låna en mobil testenhet och gör jobbet på din plats.

Tetra Recart-kartongförpackningar, generisk design

Skapa varumärkespåverkan i varje kanal

Använd de sex tryckbara ytorna på Tetra Recart för att tydligt kommunicera ursprung, användning och kvalitetsreferenser. Konsekvent design i alla förpackningar skapar en stark anslagstavleeffekt i butiken, medan distinkt kartong hjälper dina tomatberedningar att sticka ut i digitala kanaler.

Optimera produktionen av tomatberedningar med Tetra Recart

Byt eller utöka din tomatverksamhet till Tetra Recart förpackningslösningar med högautomatiserade, utrymmeseffektiva linjer och integrerad processkunskap. Vi hjälper dig att uppnå tillförlitlig prestanda och attraktiv total ägandekostnad jämfört med aluminiumburkar, från recepthantering till fyllning och autoklavering.

Tetra Recart-linje

Välj rätt linje för dina tillväxtmål

Tetra Pak® R1-linjen ger helautomatisk prestanda i hög hastighet för tomatprodukter med stora volymer. När flexibilitet är nyckeln hanterar Tetra Pak® R2-linjen alla Tetra Recart-storlekar effektivt, vilket stöder smidig produktion och smidiga omställningar för att matcha marknadens efterfrågan. 

Kök på matutvecklingscenter, tomatprodukter

Utnyttja vår expertis inom tomatberedningar

Våra specialister på Produktutvecklingscentret förstår de termiska kraven och produktbeteendena som är specifika för tomatberedningar. Vi hjälper dig att konfigurera bearbetnings-, värmebehandlings- och fyllningsparametrar som skyddar kvalitet och säkerhet, från pilottester till fullskalig produktion.

Kartonger och aluminiumburkar, effektiv distribution

Effektivisera logistiken i hela distributionskedjan

Tomma Tetra Recart-förpackningar levereras platta, vilket minskar det inkommande lagringsutrymmet och hanteringskraven. När de väl är fyllda möjliggör den rektangulära formen fler enheter per lastpall än aluminiumburkar i många konfigurationer1, vilket bidrar till lägre transportkostnad per enhet och tillhörande utsläpp.

Hur vi odlar din tomatframgång

Upptäck hur Tetra Recart hjälper dig att omvandla idéer om tomatberedning till framgångsrika lanseringar. Vår stegvisa översikt visar hur vi arbetar med dig, från insikt och koncept genom recepttester, förpackningsdesign, industrialisering och uppskalning i tomatprodukter med lång hållbarhet.

Är din tomatproduktion byggd för framtiden?

Att producera tomatberedningar i Tetra Recart hjälper till att öka effektiviteten och flexibiliteten i verksamheten. Genom att kombinera avancerade förpackningssystem med målinriktad servicesupport kan du fortsätta förbättra linjeprestandan, anpassa dig till nya recept eller blandningar och optimera resursanvändningen från anläggning till hylla – vilket stärker marginalerna och beredskapen för föränderliga marknadskrav.

Färska tomater och Tetra Pak Service-erbjudanden

Håll dig flexibel när din tomatproduktion utvecklas

När recept eller konsumenternas preferenser förändras hjälper vi dig att reagera effektivt. Tetra Recart-linjer och specialisttjänster stöder processjusteringar och inkrementella uppgraderingar, medan prestandaprogrammen fokuserar på att minimera avfall och verktyg. Genom Tetra Pak® Advanced Agreements och skräddarsydda underhållsstrategier kan du säkerställa drifttid, hantera kostnader och bygga motståndskraft på lång sikt.

Krossade tomater i Tetra Recart-kartongförpackning

Minska koldioxidutsläppen och öka hållbarhetsfördelarna

Jämförande livscykelanalyser visar att Tetra Recart-kartonger för definierade storlekar och marknader kan ha lägre koldioxidutsläpp än alternativa förpackningsformat.2 Genom att använda FSC™-certifierad kartong3 från ansvarsfullt förvaltat skogsbruk och andra kontrollerade källor, tillsammans med effektiv transport och lagring, hjälper vi till att tillgodose konsumenters förväntningar på förpackningar med verifierad miljöprestanda. 

Hitta din väg för att konkurrera och växa i tomatberedningar

Oavsett om du är en kontraktspaketerare, varumärkesägare eller återförsäljare av eget varumärke erbjuder Tetra Recart förpackningslösning flexibla sätt att få ut tomatprodukter med lång hållbarhet på marknaden. Du kan investera i dedikerade linjer, samarbeta med tillverkningspartner eller kombinera båda metoderna för att balansera hastighet, risk och kapital samtidigt som du bygger upp långsiktig konkurrenskraft.

Genomskinliga kartonger för tomatprodukter

Kontraktspaketerare: locka framtidssäkrade affärer

Utöka din tjänsteportfölj genom att lägga till Tetra Recart. Det här banbrytande, pappersbaserade kartong hjälper dig att vinna nya kontrakt från varumärken och återförsäljare som söker alternativ till aluminiumburkar och burkar. Flexibla linjer stöder flera recept och snabbare omställningar, så att du kan tillgodose olika kundbehov effektivt.

Håller Tetra Recart kartongförpackning

Varumärkesägare: minska risken med att gå bortom aluminiumburkar

Gå med i Tetra Recart steg för steg – från pilotkörningar med etablerade kontraktspaketerare till fullskalig egen produktion när volymerna motiverar investeringar. Vårt stöd inom receptutveckling, linjedesign och uppstart hjälper dig att hantera risker, påskynda lanseringar och differentiera din tomatportfölj med responsiv förpackningsinnovation.

Tomatprodukter i Tetra Recart-kartonger

Återförsäljare av egna varumärken: öka synligheten och värdet

Lansera tomatprodukter som kombinerar stort värde med ett modernt utseende och en modern känsla. Öka kundernas lojalitet och varumärkesuppfattning med förpackningar som signalerar kvalitet, överensstämmer med hållbarhetsmålen och sticker ut tydligt online och i butiken. Med vår expertis inom design och produktion kan du leverera förstklassig dragningskraft samtidigt som du skyddar lönsamheten.

Tomatberedningar

Tomatberedningar är en kategori på stark frammarsch, vilket gör att kraven på producenterna ökar. Konsumenterna efterfrågar livsmedelsinnovation och bättre värde för pengarna och producenterna måste kunna hantera många olika varianter av tomatbaser. Våra tomatprocesslösningar hjälper dig att standardisera tomatbasen så att du kan göra kostnadseffektiva, flexibla inköp samt säkerställa produktionseffektivitet och hålla en jämn kvalitet i hela världen. Och när det gäller livsmedelsförpackningar har vi innovativa förpackningslösningar för att packa ett brett urval av tomatprodukter.

Läs mer om tomattillverkning, vår Tetra Pak-tomatbearbetning och förpackning nedan.

Processlinjer för tomatberedningar

Best practice för kontinuerlig linje

Den här linjen hanterar tillverkning av släta såser och puréer med tomat och chili eller sådana med mindre partiklar. Du kan tillverka en mängd olika tomatberedningar – naturliga produkter med mer tomatinnehåll, mindre socker och färre tillsatser – som smakar naturligt och hemlagat. Den receptspecifika skjuvhastigheten vid blandningen och den optimerade värmebehandlingen ger önskade produktegenskaper. Vår utrustning ger säker produktion med exceptionell kvalitet och effektivitet.
Utforska best practice-linjer för tomatberedningar

Best practice kontinuerlig partikellinje

Den här linjen hanterar partiklar på upp till 25 mm i diameter, med utmärkt partikelintegritet. Du kan tillverka en mängd tomatberedningar som smakar naturligt och hemlagat – från släta beredningar till sådana med bitar i och med mer tomatinnehåll, mindre socker och färre tillsatser. Den receptspecifika skjuvhastigheten vid blandningen, den varsamma blandningen av partiklar och ett optimerat temperaturprogram ger önskade produktegenskaper. Vår linje ger säker produktion med exceptionell mångsidighet, kvalitet och effektivitet.
Utforska best practice-linjer för tomatberedningar

Best practice för batchlinje

Den här utrustningen hanterar produkter som är släta eller innehåller mindre partiklar. Du kan tillverka en mängd olika produkter, från släta såser till såser med krossade eller hackade komponenter. Den möjliggör också gruppindelad produktion med en fristående processor som kan koka med direkt eller indirekt upphettning och avkylning. Den kan också ge tomatprodukterna olika konsistenser utifrån partikelstandardisering, vilket innebär att det går att tillföra små partiklar, till exempel chiliflingor. Den receptspecifika skjuvhastigheten vid blandningen, den varsamma blandningen av partiklar och optimal värmebehandling ger önskade produktegenskaper. Vår linje säkerställer produktion med exceptionell kvalitet och effektivitet.
Utforska best practice-linjer för tomatberedningar

Best practice för batch-specifik linje

Den här linjen hanterar partiklar på upp till 25 mm i diameter, med utmärkt partikelintegritet. Du kan tillverka en mängd olika produkter med utmärkt konsistens – från släta passerade till krossade produkter eller produkter med hela bitar, till exempel salsa – som smakar naturligt och hemlagat. Den varsamma bearbetningen förhindrar att partiklarnas form bryts ned och ger en jämn fördelning. Den receptspecifika skjuvhastigheten vid blandningen, den varsamma blandningen av partiklar och optimal värmebehandling ger önskade produktegenskaper. Vår utrustning ger produktion med enastående mångsidighet, kvalitet och effektivitet.
Utforska best practice-linjer för tomatberedningar

Processutrustning för tomatberedningar

Tomat bredvid en burk med tomatsås

Finjustering av homogenisatorn för bättre tomater

Även den mest tillförlitliga homogenisatorn kan leverera mer. Små tryck- eller positioneringsjusteringar kan förbättra färg, munkänsla och stabilitet samtidigt som energianvändning minskar. Upptäck hur expertfinjustering hjälper producenter att höja kvaliteten, sänka kostnaderna och uppnå clean label-produkter vid tomatberedning. 

Infografik om ketchupeffekten

Den hemliga såsen: hur ketchup förbättras genom homogenisering

Homogenisering gör mer än att blanda tomatketchup – det förbättrar färg, textur och stabilitet. Läs om hur rätt tryckintervall (50–200 bar) och utrustningskonfiguration kan förhindra avrinning, öka lykopenfrisättningen och förbättra den övergripande produktkvaliteten.

Tomat på en gul skärbräda

Tvåstegshomogenisering av tomater minskar slitage och kostnader

Tomatprodukter är slipande och orsakar betydande slitage på homogenisatorer. Läs om hur ett andra homogeniseringssteg håller kavitationen under kontroll, förlänger livslängden för slitdelar med upp till 20 procent och minskar vibrationer som kan skada efterutrustningen – vilket minskar underhållet och den totala ägandekostnaden.

Tomatjuice i glas

Best practice-tomatlinjer som maximerar kvalitet och effektivitet

Tetra Paks best practice-linjer för tomatproduktion ger hög mångsidighet och jämn produktkvalitet. Dessa linjer är utformade för släta eller partikelformiga såser och pastor – inklusive chiliprodukter – och säkerställer säker och effektiv bearbetning med maximal effektivitet och garanterad prestanda.

Hör av dig till oss!

Utbildning av servicetekniker

Har du några frågor om våra lösningar och produkter, eller behöver du expertråd? Vårt team finns här för att hjälpa dig! Fyll bara i formuläret, så återkommer vi till dig så snart som möjligt.

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Hör av dig till oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Hör av dig till oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ

Hör av dig till oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Hör av dig till oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Beskriv din förfrågan med högst 1 000 tecken. Meddelandet är obligatoriskt.

Hör av dig till oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll

Företagsinformation

Ange din giltiga företags-e-postadress, till exempel example@company.com
Förnamn är obligatoriskt
Efternamn är obligatoriskt
Telefonnummer är obligatoriskt. Inkludera landskod.
Arbetsplatsens stad är obligatorisk
Vänligen välj land/region
Företagsnamnet är obligatoriskt

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists

1. 12 procent fler förpackningar på 390 ml och upp till 50 procent fler förpackningar på 100 ml på varje lastpall och lastbil. Baserat på interna simuleringar som jämför Tetra Recart med konserv- och glasburkar i motsvarande storlekar.

2. Jämförande livscykelanalys av kartongförpackningar från Tetra Pak® och alternativa förpackningssystem för drycker och flytande livsmedel på den europeiska marknaden, 2020

3. FSC-licenskoden för Tetra Pak är FSC™ C014047 – Tetra Pak FSC™-certifikat