奶酪——舒心食品

世界一流的技术解决方案和数十年的奶酪制作经验——我们提供您所需的一切,帮助您持续生产优质奶酪,让品尝者脸上洋溢笑容。

奶酪——舒心食品

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支持您的运营

与我们携手合作

我们的奶酪技术人员和专家随时准备在生产全过程为您提供支持。 阅读更多相关内容,了解我们的整体观、协同方法和对您的具体挑战的关注如何帮助您的工厂充分发挥潜能。

了解我们的最佳实践生产线

我们的奶酪最佳实践生产线为几种奶酪类型提供了最佳套件。 该生产线能实现高效、可盈利以及可重复的奶酪生产。

优质奶酪生产所需的设备

深入了解我们的奶酪生产设备——了解更多有关奶酪槽、切达堆酿机、盐渍系统和全套最佳实践生产线的信息。

奶酪和乳清应用

切达奶酪

切达奶酪加工应用

这是一种以牛奶制成的硬质奶酪,其口味从轻柔到强烈各有不同,而色泽从自然白到鲜亮橙深浅不一。

高达奶酪轮

半硬质奶酪

我们先进的技术和奶酪应用知识还可以帮助您获得质量、重量和水分含量始终如一的产品。

帕斯塔费拉塔披萨

帕斯塔费拉塔奶酪

帕斯塔费拉塔奶酪在加热时会变得富有弹性,拉伸时可以形成长条,这些都是披萨奶酪的主要特征。

鲜奶酪品种

鲜奶酪品种

用于其他奶酪品种的加工应用;白软干酪、鲜奶酪、超滤和液体灌装奶酪、奶油奶酪和夸克奶酪

乳清粉

奶酪和乳清——乳清加工

利乐为客户提供乳清加工方面的专业知识和设备,例如蛋白提取、分馏、蒸发和干燥,以及粉处理。

白奶酪和橄榄

白奶酪

白奶酪最佳实践生产线。 对于高效且盈利的白奶酪生产,我们为您提供所需的所有专业知识和专有技术。

奶酪技术指南

《奶酪技术指南》为半硬质奶酪、切达奶酪、马苏里拉奶酪和新鲜奶酪的工业生产提供了方便易懂的指导。 这一有价值的参考资料包括对奶酪生产基本工艺的实用概述、专家建议和常用术语的解释。
奶牛

乳品加工手册

所有您需要了解的奶酪基本知识


《乳品加工手册》有600多幅插图和480多页的基本阅读资料,是全世界乳品专业人士和学生的实用参考资料。《乳品加工手册》精炼了大量利乐的专业技术知识,深入浅出地介绍了乳品生产工艺的相关信息。

白软干酪沙拉

2021年全球奶酪报告

世界各地的消费者承认在疫情期间消费了更多的奶酪


在九个国家进行的大型研究发现,超过三分之一的消费者(36%)表示其奶酪消费在疫情期间有所增加,并预计将继续增加。

奶油芝士和三文鱼贝果

涂抹型奶酪生产线

品尝涂抹型奶酪的成功滋味


无论您的产品组合是否包括涂抹型奶酪,要想取得成功,您都需要结合市场洞察、技术知识和产品本身的专业知识,所有这些都可以在这里找到。

采用利乐枕无菌纸包装的涂抹型奶酪

涂抹型奶酪解决方案

涂抹型奶酪——一个不断增长的品类


借助利乐加工解决方案,食品生产商能够生产出健康、美味、方便的产品,同时节省运营成本。 采用利乐专用的涂抹型奶酪包装,消费者可以随时随地享受他们的户外零食。

全链整合 步步领先

创造品质卓越的奶酪。

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