Snabbfakta
Liggande öppen tank för batchproduktion av ostmassa
Tetra Pak® Grynosttank OC är designad för tillverkning av ostmassa i batchproduktionslinjer för ost. Den är avsedd för olika typer av färsk och mjuk ost som kännetecknas av ömtålig ostmassa och jämn storlek på ostmassan, exempelvis keso.
Tetra Pak® Grynosttank OC förbättrar traditionella ostframställningsmetoder genom att operatören kan finjustera processen. Genom att använda individuella produktionsparametrar baserade på ett visst recept kan Tetra Pak® Grynosttank OC producera olika slags ostar med olika egenskaper.
Kapacitet:
6 000–18 000 liter per batch
Tillämpningar:
Färska och mjuka ostar kännetecknas av delikat och konsekvent ostmassestorlek, t.ex. keso
