Tüm proses teknik raporları

Bitki bazlı dondurma

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar giderek popüler ve revaçta ürünler haline geliyor. Süt ve bitki bazlı ürünlerdeki uzmanlığımız, yeni bir ürün dünyasında size yol gösterebilir.

Kahvaltı eden ve meyve suyu içen adam

Sıvı gıdalar için koruma teknolojileri

Sıvı gıdalar için koruma teknolojileri

Isıl işlem, yiyecekleri insan tüketimi için korumak, raf ömrünü uzatmak ve gıda güvenliğini sağlamak için endüstriyel ölçekte yüz yıldan uzun bir süredir kullanılmaktadır

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Hazır gıda ürünlerinin üretimi için ekipman yatırımı yapmadan önce toplam mülkiyet maliyetini (TMM) göz önünde bulundurmak büyük miktarda para tasarrufu sağlayabilir.

Krem peynir kasesi ve ekmek

Teknik rapor: Sürülebilir peynir kalitesi: malzemeler, proses ve teknoloji

Teknik rapor: Sürülebilir peynir kalitesi: malzemeler, proses ve teknoloji

Bu teknik raporda, temeldeki yapısal değişiklikleri başarmak için en iyi yöntemler ve krem peynir, işlenmiş peynir veya yeniden birleştirilen peynir yapımı kapsanır

Yulaf bazlı içecek

Akıllı özelleştirme için temel proses teknolojileri

Akıllı özelleştirme için temel proses teknolojileri

Yulaf bazlı içecekler gittikçe artan bir popülarite kazanıyor. Bu segmente giren üreticiler için yararlı bir başlangıç noktası olarak, temel zorlukları belirledik

Yukarıdaki kavanozlarda yoğurt

Temiz etiketli yoğurt: bilmeniz gerekenler

Temiz etiketli yoğurt: bilmeniz gerekenler

Tüketiciler, gıdalardaki içerikler hakkında gitgide daha bilinçli olmaktadır. Teknik raporumuz, daha az katkı maddesi ile yapılan "temiz etiketli" yoğurdu tanıtmaktadır.

Dağ manzaralı Tetra Top

Uzun ömürlü yoğurdu anlamak – zorluklar ve fırsatlar

Uzun ömürlü yoğurdu anlamak – zorluklar ve fırsatlar

Uzun ömürlü yoğurdun soğutulması gerekmez ve (genellikle meyve eklenerek) kaşıkla yenilebildiği gibi doğrudan paketten de içilebilir

Yoğurt ve yabanmersini

Temiz etiketli yoğurt

Temiz etiketli yoğurt

Tükettikleri gıdaların içerikleri konusunda gitgide daha bilinçli ve ilgili hale gelen tüketiciler, daha az sayıda katkı maddesi görmek istediklerini ifade ediyor

Peynirler

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel peynir üretimi için kullanımı kolay bir kaynaktır. Temel üretim proseslerine yardımcı olan bir genel bakış sunar

Toz

Toz çözdürmeye farklı açıdan bakış

Toz çözdürmeye farklı açıdan bakış

Tetra Pak'ın fon sağladığı bir araştırma projesi, tozun nasıl çözündüğüne neyin etki ettiğine dair eski bilgileri değiştirmiş ve ortaya yeni bir bilgi koymuştur.

Mayonez

Mayonez labirentinde gezinti

Mayonez labirentinde gezinti

Dünyanın şefleri mayonez ve sunumlarıyla ilgili pratik yapmaya devam ediyor. Dünyanın neresine giderse gitsin, farklı müşteri lezzet tercihlerine adapte olur

Süt akışı

Tüketim sütü pastörizatörleri 8 saatten çok daha uzun süre çalıştırılabilir

Tüketim sütü pastörizatörleri 8 saatten çok daha uzun süre çalıştırılabilir

Şimdi Tetra Pak’ın yeni değerlendirme yöntemi süt pastörizatörleri için daha uzun çalışma sürelerine imkan sunarken, bir yandan da gıda kalitesini koruyor.

Ketçap

CFD ile karıştırma işleminizi ve gıda kalitesini ideal düzeye çıkarın

CFD ile karıştırma işleminizi ve gıda kalitesini ideal düzeye çıkarın

Gıda endüstrisindeki çoğu uygulama, karıştırmayı içerir. İstenen ürün kalitesine ulaşmak için, tüm ürün hacminin ideal şekilde karıştırılması gerekir

Portakal suyu

Portakal suyu üretiminde C vitamininin korunması

Portakal suyu üretiminde C vitamininin korunması

C vitamini portakal suyu için temel bir kalite faktörüdür, bu yüzden proses ve paketlemeden sonra kalan C vitamini miktarı içecek sektörünün çok ilgilendiği..

Saçılan süt

Temizlik parametresi değişiklikleri UHT tesislerindeki çalışma sürelerini artırabilir ​​​

Temizlik parametresi değişiklikleri UHT tesislerindeki çalışma sürelerini artırabilir ​​​

Tetra Pak tarafından desteklenen ve kısa süre önce hayata geçirilen bir projede, UHT süt ürünleri proses ekipmanlarını temizlemenin en hızlı ve en verimli yolu araştırıldı.

Parçacıklı gıda

Parçacıklı gıdaların ısıl işlemi

Parçacıklı gıdaların ısıl işlemi

Teknik rapor ve video: Parçacıklı gıdaların prosesine ve ısıl işlemine ilişkin en yeni araştırmamız.

Su sıçraması

Gıda güvenliğini ve ürün kalitesini sağlamak için temizlik

Gıda güvenliğini ve ürün kalitesini sağlamak için temizlik

CIP kısaltmasıyla da bilinen temizlik kavramı, ekipmanları gıda prosesi sürecine hazırlamak için gerekli olan mekanik ve kimyasal sistemlerin bütününü ifade eder.

Süt lekesi

Çiğ süt kalitesinin UHT süt ürünlerinizi nasıl etkilediğini öğrenmek

Çiğ süt kalitesinin UHT süt ürünlerinizi nasıl etkilediğini öğrenmek

Tetra Pak Süt Kalitesi El Kitabı, süt ürünleri yönetimine ve UHT süt ürünlerinin kalitesini geliştirmek isteyen kalite yönetimi sorumlularına yöneliktir

Tüm proses vakaları ve makaleleri

Mammen Dairies çalışanları

Kaynak tasarrufu sağlayan filtrasyon çözümleri

Kaynak tasarrufu sağlayan filtrasyon çözümleri

Doğal kaynakların tekrar kullanımına yönelik güçlü odağımızdan ilham alarak, gıda sektörünün çevresel ayak izini azaltan birkaç membran temelli çözüm geliştirdik.

Bitki bazlı dondurma

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar giderek popüler ve revaçta ürünler haline geliyor. Süt ve bitki bazlı ürünlerdeki uzmanlığımız, yeni bir ürün dünyasında size yol gösterebilir.

Süt içen kadın

UHT'nin gerçek potansiyeli

UHT'nin gerçek potansiyeli

UHT teknolojisinin alternatif üretim yöntemleriyle karşılaştırıldığında avantaj sağlayan birçok keşfedilmemiş potansiyeli vardır.

Bir inovasyon toplantısında insanlar

İçeceklerde inovasyon sürecini hızlandırın

İçeceklerde inovasyon sürecini hızlandırın

Hacim ve birden çok malzemeyle başa çıkma konusunda esnek olan hazırlık sistemiyle inovasyon sürecini hızlandırın ve rekabet avantajı kazanın.

Yosun kaplı bir taş üzerinde bir içecek

İçecek üretiminde çevresel ayak izini azaltın

İçecek üretiminde çevresel ayak izini azaltın

İçecek üretiminde sıkışık marjların üstesinden gelmenize ve çevresel etkiyi azaltmanıza nasıl yardımcı olabileceğimizi öğrenin.

İçecek içen kadınlar

İçecek üretiminin geleceğini şekillendiren altı trend

İçecek üretiminin geleceğini şekillendiren altı trend

İçecek tarifleri daha karmaşık, tüketiciler ise daha talepkar hale geldi. Kaçırmayı göze alamayacağınız altı trend hakkında bilgi edinin.

Tetra Pak Preparat Sistemi B'ye detaylı bakış

İçecek üretiminde sihirli değnek

İçecek üretiminde sihirli değnek

Ürün çeşitliliğinin sürekli arttığı ortamda önemli olan çok yönlülüktür. İçecek prosesine ilişkin yeni, esnek yaklaşımımız hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bir kepçeyle toz

İçecek üretimindeki üç temel zorluğu tek bir sistem nasıl çözebilir?

İçecek üretimindeki üç temel zorluğu tek bir sistem nasıl çözebilir?

İçecek hazırlamada malzemelerle uğraşmak birçok üretim zorluğu doğurur. Ancak doğru çözümler, sorunsuz bir süreci mümkün kılabilir.

Farklı içecek türleri

İçecek üretiminde giderek karmaşıklaşan tariflerle nasıl baş edilir?

İçecek üretiminde giderek karmaşıklaşan tariflerle nasıl baş edilir?

Doğru karıştırma teknolojisini seçerek artan tarif karmaşıklığıyla başa çıkın ve pazar eğilimlerine ayak uydurun.

Yoğurt yiyen kadın

Tüketici yoğurt trendleri

Tüketici yoğurt trendleri

Tüketici zevklerini değiştirmek, yoğurt üreticileri için fırsatlar ve zorluklar yaratır. Bağırsak sağlığı, fermente gıdalar ve temiz etiket gibi trendler hakkında daha fazla bilgi edinin

Bitki bazlı ürünler

Inline karıştırma, bitki bazlı içeceklerde tahmine dayalı çalışmayı ortadan kaldırır

Inline karıştırma, bitki bazlı içeceklerde tahmine dayalı çalışmayı ortadan kaldırır

Inline kontinü karıştırma, süt, peynir ve içecek üretiminde yağ, protein ve şekerin standartlaştırılması konusunda devrim niteliğinde olabilir.

Dolaylı UHT OneStep hattı

OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar

OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar

OneStep teknolojisi üretiminizi daha esnek ve uygun maliyetli hale getirmenize yardımcı olurken çevresel etkiyi de %40'ı aşan bir oranda azaltır.

Aromalı süt

Tüketici eğilimlerini yakından takip edin

Tüketici eğilimlerini yakından takip edin

Güncel tüketici eğimleri ve UHT teknolojisi mükemmel bir uyum anlamına mı geliyor? Kesinlikle.

Taze süt ve peynir

Süt hazırlamada membran filtrasyonundan yararlanmanın yeni yolları

Süt hazırlamada membran filtrasyonundan yararlanmanın yeni yolları

Yıllar geçtikçe, membran filtrasyonu, yağ dışındaki diğer parametreleri kontrol etme imkanı sağladığı için süt hazırlamada kendine yer buldu.

İçeceklerde dört zorlu bileşen

Tetra Pak Mixer RJCI 4X, günümüzde içeceklerde kullanılan tüm bileşenleri işler

Tetra Pak Mixer RJCI 4X, günümüzde içeceklerde kullanılan tüm bileşenleri işler

Boşaltılması, çözündürülmesi veya dağıtılması en zor bileşenlerden bazıları olan topaklı tozlar, ince tozlar, yapışkan sakızlar ve yapışkan bal ve Tetra Pak® Mixer RJCI 4X'in bunların üstesinden nasıl geldiğine ışık tutuyoruz.

Pencerede oturmuş, bir içeceğin keyfini çıkaran kadın

İçecekleri dönüştüren 5 trend

İçecekleri dönüştüren 5 trend

Müşterilerden daha karmaşık tarifler ve yeni talepler; işte içecek üreticilerinin gözden kaçırmaması gereken beş trend. Özellikle ürünlerine yeni bir doku katmak istiyorlarsa.

Sprey kurutucu kurulumu, Synlait

Synlait'in son teknoloji ürünü gıda üretim tesisinin perde arkası

Synlait'in son teknoloji ürünü gıda üretim tesisinin perde arkası

SynlaitPōkeno'nun 10 katlı bir apartman kadar uzun olan sprey gıda kurutucusu devam formülü baz tozu, bebek sınıfı tam yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu dahil olmak üzere her yıl 45.000 metrik tona kadar toz üretebiliyor.

Rafta mayonez şişeleri

Assan Gıda'da daha düşük maliyetlerle daha iyi kapasite

Assan Gıda'da daha düşük maliyetlerle daha iyi kapasite

Tetra Pak'ın yeni karıştırma teknolojisi sayesinde, Türk şirketi Assan Gıda mayonez ve diğer soslarının üretim kapasitesini artırmıştır.

Yaşanan zorluklardan bazıları: İklim değişikliği, su kıtlığı ve tüketici sağlığı

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde karşılaşılan zorluklar, eğilimler ve fırsatlar

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde karşılaşılan zorluklar, eğilimler ve fırsatlar

İklim değişikliği, suya erişim, enerji maliyetleri ve tüketiciler arasındaki sağlık trendleri; meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı endişeler arasında yer alıyor.

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz

Meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler (JNSD) geleneksel olarak kesikli üretim çözümleri kullanılarak üretilir. Inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edeceğinizi öğrenin

Laurence Mott

Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.

Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.

Geliştirme ve Mühendislik Bölümü Başkan Yardımcısı Laurence Mott, uçtan uca gıda güvenliği, sektörel iş birliği ve gıdaları korumaya yönelik katı standartlar hakkında konuşuyor.

Fikirden ticari ürüne bilgi grafiği

Fikirden ticari ürüne: nasıl yardımcı olabiliriz

Fikirden ticari ürüne: nasıl yardımcı olabiliriz

Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezleri ve Teknoloji Test Merkezlerinin yardımıyla yeni sosları ve sürmelik ürünler ile ilgili fikirlerinizi ticari ürünlere dönüştürün.

Sandviç yiyen genç kadın

Sürdürülebilir ve esnek gıda üretimi yapma

Sürdürülebilir ve esnek gıda üretimi yapma

Gıda endüstrisinde, sürdürülebilir üretimi başarmaktan daha büyük bir zorluk yoktur. Ancak üretim süreçleri müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için esnek olmalıdır

Humus barındaki kadınlar

Hızlı büyüyen sağlıklı fast food

Hızlı büyüyen sağlıklı fast food

Humus, geleneksel bir yiyecekten moda bir atıştırmalığa dönüşüyor. Küresel humus pazarı %10'dan fazla büyüyor. Humusun büyüme potansiyeline göz atın.

Maria Karlsson, gıda agronomu

Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi

Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi

​​​​​​Bilimsel makale - Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi Araştırma projesinde birleştirilmiş modeller ve deneyler

Filtrasyon uzmanları, yiyecek ve içecek uygulamaları

Filtrasyon teknolojisi ile süt proteinlerinin fraksiyonlanmasını optimize etme

Filtrasyon teknolojisi ile süt proteinlerinin fraksiyonlanmasını optimize etme

Süt proteinlerini sırasıyla kazein ve peynir altı suyu proteini içeren saf fraksiyonlara ayrıştırmak, ilginç gıda ürünlerinin üretimini sağlayan ideal bir senaryodur.

Süt ürünleri üreticisi Select Milk'te proses ekipmanı

Tüketim ürünlerini katma değerli ürünlere dönüştürme

Tüketim ürünlerini katma değerli ürünlere dönüştürme

Amerikan süt ürünleri üreticisi Select Milk modern bir süt proses tesisi kurdu. Burada, milyonlarca kilo süt tereyağına ve süt tozuna dönüştürülür

Süt bıyıklı kız çocuğu

Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi

Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi

Soğutmaya ihtiyaç duymayan uzun ömürlü yoğurt, Çinli tüketiciler arasında popülerdir ve artık Asya, Afrika ve Latin Amerika'ya da yayılmaktadır

Birleşmiş yoğurt milletleri

Heyecan verici yoğurt fırsatlarıyla dolu bir dünya

Heyecan verici yoğurt fırsatlarıyla dolu bir dünya

Yoğurt ve kuark, kefir, Yakult, uzun ömürlü yoğurt, lassi, ayran, skyr ve ekşi krema gibi diğer fermente süt ürünlerine dair bölgesel yaklaşımlar hakkında bilgi edinin

DMK süt ürünleri, Almanya

Enerji tasarrufu, sürdürülebilir bir işletme demektir

Enerji tasarrufu, sürdürülebilir bir işletme demektir

Alman süt ürünleri şirketi Deutsches Milchkontor, süt yağı separasyonu işlemini gerçekleştirirken Tetra Pak'ın Encapt™ teknolojisi sayesinde enerji tüketimini yüzde 30 azalttı.

Hansen Flødeis çalışanları

Hansens Flødeis'te lezzet baş tacıdır

Hansens Flødeis'te lezzet baş tacıdır

Danimarka'da birinci sınıf bir dondurma üreticisi olan Hansens Flødeis, dondurma üretiminde hepsi Tetra Pak'tan temin edilen üç nesil dondurucu kullanıyor.

Gıda mühendisleri separatör diskleri inceliyor, Arla Food

Arla Foods'da artan üretim kapasitesi

Arla Foods'da artan üretim kapasitesi

Devrim niteliğindeki yeni bir disk grubu tasarımı sayesinde, İsveç'in Vimmerby kentindeki Arla Foods, Tetra Pak markalı iki separatöründe yüzde 40 daha fazla süt işliyor.

Encapt teknolojili Tetra Pak Separatör

Azaltılmış Sürtünmeyle Sağlanan Tasarruf - Encapt teknolojisi

Azaltılmış Sürtünmeyle Sağlanan Tasarruf - Encapt teknolojisi

Encapt™ teknolojisine sahip yeni Tetra Pak Separatörlerimiz, piyasadaki diğer tasarımlara göre %40 daha fazla enerji tasarrufludur.

Kenya'daki Süt Ürünleri Merkezi

Kenya'daki yeni Süt Ürünleri Merkezi projesi verimliliği arttırıyor

Kenya'daki yeni Süt Ürünleri Merkezi projesi verimliliği arttırıyor

Tetra Pak, küçük toprak sahiplerine teknik yardım sağlayarak süt ürünleri sektörünü yeniden canlandırmak için Kenya'da Uplands Dairy ile birlikte çalışıyor.

Püskürterek kurutma işlemi, damlacıklar

İkili yaklaşım, sprey kurutma işlemlerine yeni bir anlayış getiriyor

İkili yaklaşım, sprey kurutma işlemlerine yeni bir anlayış getiriyor

Hem tüketici hem de endüstriyel çözündürme işlemleri için tozsuz ve kolay çözünen tozları nasıl üretilir, daha fazla bilgi edinin

Karton ambalaj.

Geliştirme maliyetini ve pazara çıkış süresini azaltın

Geliştirme maliyetini ve pazara çıkış süresini azaltın

İçmeye hazır gıda takviyesi ve beslenme kategorisinde cazip ve karlı yeni ürünler geliştirmek için bir fırsatınız var.

Henning-Olsen çubuk dondurmaları

Büyük parçacık sanatı

Büyük parçacık sanatı

Norveçli Hennig-Olsen Is'ın büyük parçacıklı dondurmayı nasıl etkili bir şekilde ürettiğini öğrenin.

Salsa Rica proses ekipmanı

Salsa Rica - Kaliteye odaklanmak

Salsa Rica - Kaliteye odaklanmak

Tetra Pak'ın tam otomatik ve gelişmiş karıştırma kurulumu, İspanya, Salsa Rica'da üstün kaliteli mayonez ve salata soslarını ortaya çıkarıyor.

Bardak Tutarken Gülümseyen Kadın

Britvic dünyaya açılmaya hazırlanıyor

Britvic dünyaya açılmaya hazırlanıyor

Temel pazarlarında güçlü bir varlık gösteren gazsız içecek üreticisi Britvic, dünyaya açılmaya hazırlanıyor

Tetra Brik Aseptik kartonundan içecek içen Çinli kız

Mengniu'daki kârlı kesinlik

Mengniu'daki kârlı kesinlik

Bir tüketici en sevdiği süt içeceğinin her seferinde aynı lezzette olmasını ister. Inline karıştırma sayesinde, ürün tutarlı kalite ve lezzet için nazikçe işlenir

CONO Kaasmakers'ta peynirin testi

Çevreci peynir mandırası

Çevreci peynir mandırası

Hollandalı peynir üreticisi CONO Kaasmakers'ın açık bir hedefi vardı: dünyanın en çevreci mandırasını kurmak. Tetra Pak'tan teknik tedarikçi olarak yararlanmaya karar verdiler

Bachir Dondurma

Lübnan dondurmasının kralı Bachir Ice Cream ile adım adım

Lübnan dondurmasının kralı Bachir Ice Cream ile adım adım

Lübnanlı Bachir Ice Cream için, iyi bir dondurma tarifi yetmez. Bunun optimal işleme teknolojisi ve bilgi ile birleştirilmesi gerekir

Meradaki inekler

Tetra Pak'ın yeni standardizasyon ünitesi Arla Foods mandırası için hayatı kolaylaştırıyor.

Tetra Pak'ın yeni standardizasyon ünitesi Arla Foods mandırası için hayatı kolaylaştırıyor.

Palmers Green, Arla Foods mandırasındaki yeni Tetra Pak standardizasyon ünitesi standart beyaz süt üretimi prosesini daha güvenilir, stabil ve hassas hale getiriyor.

R&R Ice cream - başarının sosu

R&R Ice cream - başarının sosu

R&R Ice cream - başarının sosu

R&R Ice Cream Avrupalı müşterilere çubuklarda, külahlarda, sandviçlerde, batonlarda ve tüplerde lezzetli dondurmalar sunuyor ve şimdi aynı zamanda kendi tatlı soslarını da üretiyor.

Bebek maması ve devam formülü ile büyüme

Bebek maması ve devam formülü ile büyüme

Bebek maması ve devam formülü ile büyüme

Alter Farmacia yeni bir fabrikaya yatırım yapıyor. Tetra Pak ekipmanıyla devam formülü üreten fabrika, şirketi yeni büyüme fırsatları için hazırlıyor.

Süt içen kadın

Çin'in en büyük mandırası sürdürülebilirlikte çıtayı yükseltiyor.

Çin'in en büyük mandırası sürdürülebilirlikte çıtayı yükseltiyor.

Çin'in en büyük mandırası olan Mengniu, çevresel ayak izini azaltmak ve yeni çevre yasasına uyum sağlamak için proses teknolojisinde Tetra Pak'a geçti

Vinamilk, süt içen adam ve çocuk

Vinamilk’in teknoloji harikası mega mandırası

Vinamilk’in teknoloji harikası mega mandırası

Vinamilk’in mega mandırası, Tetra Pak'ın sunduğu dünyanın en gelişmiş çözümlerinden bir kısmını kullanan, tamamen otomatik bir UHT fabrikasıdır.

Plantmaster

Süper gıda Avrupalı tüketicilerle buluşuyor

Süper gıda Avrupalı tüketicilerle buluşuyor

Yeni "süper gıda" kuarka olan talep büyüyor. Kapasitesini ayarlayan ve tekli bir otomasyon sistemi kullanan Limelco, süt ürünleri üretiminin zirvesinde.

Kırmızı Yaban Mersini Reçeli

Kuzey bölgesinin en büyüğü

Kuzey bölgesinin en büyüğü

Beş özelleştirilmiş Tetra Pak® Gıda Proses Makinesi, İsveç'in güneyindeki Orkla Foods tesisindeki üretimi esnek ve bakımı kolay hale getiriyor.

Süt damlası

Kurutma kinetiğinin daha iyi anlaşılması, püskürterek kurutma süreçlerinin modellemesini bir adım ileriye taşıyor

Kurutma kinetiğinin daha iyi anlaşılması, püskürterek kurutma süreçlerinin modellemesini bir adım ileriye taşıyor

Bir damla nasıl kurur? Bu soru önemsiz gibi görünebilir, ancak konsantre süt ürünlerinin nasıl kuruduğunun anlaşılması çok önemlidir

Sadafco Pazar Dosyası

Suudi Arabistan'da değişim yaratmak

Suudi Arabistan'da değişim yaratmak

Suudi Arabistan'ın UHT süt konusunda önde gelen aktörü Sadafco daima yeni ve yenilikçi çözüm arayışındadır.

Kepçeyle dondurma koyan kadın

Birinci sınıf dondurma markası Bruno Gelato için sadece en iyi olan yeterince iyidir

Birinci sınıf dondurma markası Bruno Gelato için sadece en iyi olan yeterince iyidir

Birinci sınıf bir dondurma markası olan Bruno Gelato iki şeye güvenir: yüksek kaliteli malzemelerin yanı sıra güvenilir ve istikrarlı bir üretim sürecine.

Mayonez

Mayonez üretimi maliyetlerini düşürme ile ilgili seminerler

Mayonez üretimi maliyetlerini düşürme ile ilgili seminerler

Uzmanlarımız mayonez üretimine yönelik araştırma sonuçlarımızı ve bilgilerimizi paylaşmak ve yeni ve özel High Shear Mikser serimizi sunmak için bir dizi seminer düzenledi.

CONO Kaasmakers'ta peynirin testi

Bir peynir üreticisinin karbon ayak izini azaltmak

Bir peynir üreticisinin karbon ayak izini azaltmak

Hollandalı peynir üreticisi CONO Kaasmakers'ın açık bir hedefi vardı: dünyanın en çevreci mandırasını kurmak. Tetra Pak'tan teknik tedarikçi olarak yararlanmaya karar verdiler