![Filtrasyon uzmanları, yiyecek ve içecek uygulamaları]()
Filtrasyon teknolojisi ile süt proteinlerinin fraksiyonlanmasını optimize etme
Süt proteinlerini sırasıyla kazein ve peynir altı suyu proteini içeren saf fraksiyonlara ayrıştırmak, ilginç gıda ürünlerinin üretimini sağlayan ideal bir senaryodur.
![Bachir Dondurma]()
Lübnan dondurmasının kralı Bachir Ice Cream ile adım adım
Lübnanlı Bachir Ice Cream için, iyi bir dondurma tarifi yetmez. Bunun optimal işleme teknolojisi ve bilgi ile birleştirilmesi gerekir
![R&R Ice cream - başarının sosu]()
R&R Ice cream - başarının sosu
R&R Ice Cream Avrupalı müşterilere çubuklarda, külahlarda, sandviçlerde, batonlarda ve tüplerde lezzetli dondurmalar sunuyor ve şimdi aynı zamanda kendi tatlı soslarını da üretiyor.
![Yemiş, tahıl, bitki bazlı içecek]()
Filtrasyon Çözümleri'nin öncelikleri: yenilik, optimizasyon ve sürdürülebilirlik
Membran filtrasyonu alanında, süt ve bitki bazlı ürünlerdeki yeni çözümler devamlı olarak benzer özellikler göstermektedir.
![Henning-Olsen çubuk dondurmaları]()
Hennig-Olsen Is'ta etkin olarak üretilen, büyük parçacıklı lezzetli dondurma
Hennig-Olsen Is etkin şekilde büyük parçacıklı lezzetli dondurmalar üretiyor Küresel dondurma pazarında yeni ürünler için sürekli bir talep var
![Tetra Brik Aseptik kartonundan içecek içen Çinli kız]()
Mengniu'daki kârlı kesinlik
Bir tüketici en sevdiği süt içeceğinin her seferinde aynı lezzette olmasını ister. Sıralı harmanlama sayesinde, ürün tutarlı kalite ve lezzet için nazikçe işlenir
![Vinamilk, süt içen adam ve çocuk]()
Vinamilk’in teknoloji harikası mega mandırası
Vinamilk’in mega mandırası, Tetra Pak'ın sunduğu dünyanın en gelişmiş çözümlerinden bir kısmını kullanan, tamamen otomatik bir UHT fabrikasıdır.
![Rafta mayonez şişeleri]()
Assan Gıda'da daha düşük maliyetlerle daha iyi kapasite
Tetra Pak'ın yeni karıştırma teknolojisi sayesinde, Türkiyeli şirket Assan Gıda mayonez ve diğer soslarının üretim kapasitesini artırmıştır.
![Maria Karlsson, gıda agronomu]()
Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi
Bilimsel makale - Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi Araştırma projesinde birleştirilmiş modeller ve deneyler
![Salsa Rica işleme ekipmanı]()
Salsa Rica - Kaliteye odaklanma
Tetra Pak'ın tam otomatik ve gelişmiş karıştırma kurulumu, Salsa Rica'da üstün kaliteli mayonez ve kaplama sosları sağlıyor.
![Birleşmiş yoğurt milletleri]()
Heyecan verici yoğurt fırsatlarıyla dolu bir dünya
Yoğurt ve kuark, kefir, Yakult, uzun ömürlü yoğurt, lassi, ayran, skyr ve ekşi krema gibi diğer fermente süt ürünlerine dair bölgesel yaklaşımlar hakkında bilgi edinin
![Süt ürünleri üreticisi Select Milk'in işleme ekipmanı]()
Tüketim ürünlerini katma değerli ürünlere dönüştürme
Amerikan süt ürünleri üreticisi Select Milk modern bir süt işleme fabrikası kurmuştur. Burada, milyonlarca kilo süt tereyağına ve süt tozuna dönüştürülür
![CONO Kaasmakers'ta peynir tadım testi]()
Çevreci peynir mandırası
Hollandalı peynir üreticisi CONO Kaasmakers'ın açık bir hedefi vardı: dünyanın en çevreci mandırasını yapmak. Tetra Pak'tan teknik tedarikçi olarak yararlanmaya karar verdiler
![Encapt teknolojili Tetra Pak Separatör]()
Azaltılmış Sürtünmeyle Sağlanan Tasarruf - Encapt teknolojisi
Encapt™ teknolojisine sahip yeni Tetra Pak Separatörlerimiz, piyasadaki diğer tasarımlara göre %40 daha fazla enerji tasarrufludur.
![Kenya'daki Süt Ürünleri Merkezi]()
Kenya'daki yeni Süt Ürünleri Merkezi projesi verimliliği arttırıyor
Tetra Pak, küçük toprak sahiplerine teknik yardım sağlayarak süt ürünleri sektörünü yeniden canlandırmak için Kenya'da Uplands Dairy ile birlikte çalışıyor.
![Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz]()
Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz
Meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler (JNSD) geleneksel olarak kesikli üretim çözümleri kullanılarak üretilir. Inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edeceğinizi öğrenin
![İklim değişikliği, su kıtlığı ve tüketici sağlığı zorluklar arasında]()
Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde karşılaşılan zorluklar, eğilimler ve fırsatlar
İklim değişikliği, suya erişim, enerji maliyetleri ve tüketiciler arasındaki sağlık endişeleri; meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisindeki eğilimler arasındadır.
![Laurence Mott]()
Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.
Geliştirme ve Mühendislik Bölümü Başkan Yardımcısı Laurence Mott, uçtan uca gıda güvenliği, sektörel iş birliği ve gıdaları korumaya yönelik katı standartlar hakkında konuşuyor.
![Karton ambalaj.]()
Geliştirme maliyetini ve pazara çıkış süresini azaltın
İçmeye hazır gıda takviyesi ve beslenme kategorisinde cazip ve karlı yeni ürünler geliştirmek için bir fırsatınız var.
![Püskürterek kurutma işlemi, damlacıklar]()
İkili yaklaşım, sprey kurutma işlemlerine yeni bir anlayış getiriyor
Hem tüketici hem de endüstriyel çözme işlemleri için tozsuz ve kolay çözünen tozları nasıl üretilir, daha fazla bilgi edinin
![Süt bıyıklı kız çocuğu]()
Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi
Soğutmaya ihtiyaç duymayan uzun ömürlü yoğurt içeceği, Çinli tüketiciler arasında popülerdir ve artık Asya, Afrika ve Latin Amerika'ya da yayılmaktadır
![Kepçeyle dondurma koyan kadın]()
Birinci sınıf dondurma markası Bruno Gelato için sadece en iyi olan yeterince iyidir
Birinci sınıf bir dondurma markası olan Bruno Gelato iki şeye güvenir: yüksek kaliteli malzemelerin yanı sıra güvenilir ve istikrarlı bir üretim sürecine.
![Meradaki inekler]()
Tetra Pak'ın yeni standardizasyon ünitesi Arla Foods mandırası için hayatı kolaylaştırıyor.
Palmers Green, Arla Foods mandırasındaki yeni Tetra Pak Standardizasyon ünitesi prosesi daha güvenilir, stabil ve hassas hale getiriyor.
![Hansen Flødeis çalışanları]()
Hansens Flødeis'te lezzet baş tacıdır
Danimarka'da birinci sınıf bir dondurma üreticisi olan Hansens Flødeis, dondurma üretiminde hepsi Tetra Pak'tan temin edilen üç nesil dondurucu kullanıyor.
![Süt damlası]()
Kurutma kinetiğinin daha iyi anlaşılması, püskürterek kurutma süreçlerinin modellemesini bir adım ileriye taşıyor
Bir damla nasıl kurur? Bu soru önemsiz gibi görünebilir, ancak konsantre süt ürünlerinin nasıl kuruduğunun anlaşılması çok önemlidir
![DMK süt ürünleri, Almanya]()
Enerji tasarrufu, sürdürülebilir bir işletme demektir
Alman süt ürünleri şirketi Deutsches Milchkontor, süt ayrıştırma işlemini gerçekleştirirken Tetra Pak'ın Encapt™ teknolojisi sayesinde enerji tüketimini yüzde 30 azalttı.
![Yoğurt yiyen kadın]()
Tüketici yoğurt trendleri
Tüketici zevklerini değiştirmek, yoğurt üreticileri için fırsatlar ve zorluklar yaratır. Bağırsak sağlığı, fermente gıdalar ve temiz etiket gibi trendler hakkında daha fazla bilgi edinin
![Süt içen kadın]()
Çin'in en büyük mandırası sürdürülebilirlikte çıtayı yükseltiyor.
Çin'in en büyük mandırası olan Mengniu, çevresel ayak izini azaltmak ve yeni çevre yasasına uyum sağlamak için işleme teknolojisinde Tetra Pak'a geçti
![Gıda mühendisleri separatör diskleri inceliyor, Arla Food]()
Arla Foods'da artan üretim kapasitesi
Devrim niteliğindeki yeni bir disk grubu tasarımı sayesinde, İsveç'in Vimmerby kentindeki Arla Foods, Tetra Pak markalı iki separatörde yüzde 40 daha fazla süt işliyor.
![Sadafco Pazar Dosyası]()
Suudi Arabistan'da değişim yaratmak
Suudi Arabistan'ın UHT süt konusunda önde gelen aktörü Sadafco daima yeni ve yenilikçi çözüm arayışındadır.
![Fikirden ticari ürüne bilgi grafiği]()
Fikirden ticari ürüne: nasıl yardımcı olabiliriz
Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezleri ve Teknoloji Test Merkezlerinin yardımıyla yeni sosları ve sürmelik ürünler ile ilgili fikirlerinizi ticari ürünlere dönüştürün.
![Mayonez]()
Bir seminere katılmak, mayonez üretimi maliyetinin düşmesini nasıl sağlayabilir
Uzmanlarımız mayonez üretimine yönelik araştırma sonuçlarımızı ve bilgilerimizi paylaşmak ve yeni ve özel Yüksek Parçalayıcı Karıştırıcılar serimizi sunmak için bir dizi seminer düzenledi.
![Bebek gıdası ve bebek formülü ile büyüme]()
Bebek gıdası ve bebek formülü ile büyüme
Alter Farmacia yeni bir fabrikaya yatırım yapıyor. Tetra Pak ekipmanıyla bebek formülü üreten fabrika, şirketi yeni büyüme fırsatları için hazırlıyor.
![Bardak Tutarken Gülümseyen Kadın]()
Britvic dünyaya açılmaya hazırlanıyor
Temel pazarlarında güçlü bir varlık gösteren gazsız içecek üreticisi Britvic, dünyaya açılmaya hazırlanıyor
![Humus barındaki kadınlar]()
Hızlı büyüyen sağlıklı fast food
Humus, geleneksel bir yiyecekten moda bir atıştırmalığa dönüşüyor. Küresel humus pazarı %10'dan fazla büyüyor. Humusun büyüme potansiyeline göz atın.
![Plantmaster]()
Süper gıda Avrupalı tüketicilerle buluşuyor
Yeni "süper gıda" kuarka olan talep büyüyor. Kapasitesini ayarlayan ve tekli bir otomasyon sistemi kullanan Limelco, süt ürünleri üretiminin zirvesinde.
![Kırmızı Yaban Mersini Reçeli]()
Kuzey bölgesinin en büyüğü
Orkla Foods, Tollarp'ta her yıl 18.000 ton reçel, marmelat ve sos imal ediyor. Beş yeni özelleştirilmiş Tetra Albatch gıda işleme makinesi üretimde
![Sandviç yiyen genç kadın]()
Sürdürülebilir ve esnek gıda üretimi yapma
Gıda endüstrisinde, sürdürülebilir üretimi başarmaktan daha büyük bir zorluk yoktur. Ancak üretim süreçleri müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için esnek olmalıdır
![Soslu Sezar salatası]()
Temiz etiketli üretim kılavuzu
Tüketiciler, sürdürülebilir üretim yöntemleri kullanılan ve daha az katkı maddesi ile üretilen gıdaları giderek daha fazla talep etmektedir. Temiz etiket eğilimini nasıl benimseyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
