Kaynak tasarrufu sağlayan filtrasyon çözümleri
Doğal kaynakların tekrar kullanımına yönelik güçlü odağımızdan ilham alarak, gıda sektörünün çevresel ayak izini azaltan birkaç membran temelli çözüm geliştirdik.
Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır
Bitki bazlı donmuş tatlılar giderek popüler ve revaçta ürünler haline geliyor. Süt ve bitki bazlı ürünlerdeki uzmanlığımız, yeni bir ürün dünyasında size yol gösterebilir.
UHT'nin gerçek potansiyeli
UHT teknolojisinin alternatif üretim yöntemleriyle karşılaştırıldığında avantaj sağlayan birçok keşfedilmemiş potansiyeli vardır.
İçeceklerde inovasyon sürecini hızlandırın
Hacim ve birden çok malzemeyle başa çıkma konusunda esnek olan hazırlık sistemiyle inovasyon sürecini hızlandırın ve rekabet avantajı kazanın.
İçecek üretiminde çevresel ayak izini azaltın
İçecek üretiminde sıkışık marjların üstesinden gelmenize ve çevresel etkiyi azaltmanıza nasıl yardımcı olabileceğimizi öğrenin.
İçecek üretiminin geleceğini şekillendiren altı trend
İçecek tarifleri daha karmaşık, tüketiciler ise daha talepkar hale geldi. Kaçırmayı göze alamayacağınız altı trend hakkında bilgi edinin.
İçecek üretiminde sihirli değnek
Ürün çeşitliliğinin sürekli arttığı ortamda önemli olan çok yönlülüktür. İçecek prosesine ilişkin yeni, esnek yaklaşımımız hakkında daha fazla bilgi edinin.
İçecek üretimindeki üç temel zorluğu tek bir sistem nasıl çözebilir?
İçecek hazırlamada malzemelerle uğraşmak birçok üretim zorluğu doğurur. Ancak doğru çözümler, sorunsuz bir süreci mümkün kılabilir.
İçecek üretiminde giderek karmaşıklaşan tariflerle nasıl baş edilir?
Doğru karıştırma teknolojisini seçerek artan tarif karmaşıklığıyla başa çıkın ve pazar eğilimlerine ayak uydurun.
Tüketici yoğurt trendleri
Tüketici zevklerini değiştirmek, yoğurt üreticileri için fırsatlar ve zorluklar yaratır. Bağırsak sağlığı, fermente gıdalar ve temiz etiket gibi trendler hakkında daha fazla bilgi edinin
Inline karıştırma, bitki bazlı içeceklerde tahmine dayalı çalışmayı ortadan kaldırır
Inline kontinü karıştırma, süt, peynir ve içecek üretiminde yağ, protein ve şekerin standartlaştırılması konusunda devrim niteliğinde olabilir.
OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar
OneStep teknolojisi üretiminizi daha esnek ve uygun maliyetli hale getirmenize yardımcı olurken çevresel etkiyi de %40'ı aşan bir oranda azaltır.
Tüketici eğilimlerini yakından takip edin
Güncel tüketici eğimleri ve UHT teknolojisi mükemmel bir uyum anlamına mı geliyor? Kesinlikle.
Süt hazırlamada membran filtrasyonundan yararlanmanın yeni yolları
Yıllar geçtikçe, membran filtrasyonu, yağ dışındaki diğer parametreleri kontrol etme imkanı sağladığı için süt hazırlamada kendine yer buldu.
Tetra Pak Mixer RJCI 4X, günümüzde içeceklerde kullanılan tüm bileşenleri işler
Boşaltılması, çözündürülmesi veya dağıtılması en zor bileşenlerden bazıları olan topaklı tozlar, ince tozlar, yapışkan sakızlar ve yapışkan bal ve Tetra Pak® Mixer RJCI 4X'in bunların üstesinden nasıl geldiğine ışık tutuyoruz.
İçecekleri dönüştüren 5 trend
Müşterilerden daha karmaşık tarifler ve yeni talepler; işte içecek üreticilerinin gözden kaçırmaması gereken beş trend. Özellikle ürünlerine yeni bir doku katmak istiyorlarsa.
Synlait'in son teknoloji ürünü gıda üretim tesisinin perde arkası
SynlaitPōkeno'nun 10 katlı bir apartman kadar uzun olan sprey gıda kurutucusu devam formülü baz tozu, bebek sınıfı tam yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu dahil olmak üzere her yıl 45.000 metrik tona kadar toz üretebiliyor.
Assan Gıda'da daha düşük maliyetlerle daha iyi kapasite
Tetra Pak'ın yeni karıştırma teknolojisi sayesinde, Türk şirketi Assan Gıda mayonez ve diğer soslarının üretim kapasitesini artırmıştır.
Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde karşılaşılan zorluklar, eğilimler ve fırsatlar
İklim değişikliği, suya erişim, enerji maliyetleri ve tüketiciler arasındaki sağlık trendleri; meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı endişeler arasında yer alıyor.
Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz
Meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler (JNSD) geleneksel olarak kesikli üretim çözümleri kullanılarak üretilir. Inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edeceğinizi öğrenin
Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.
Geliştirme ve Mühendislik Bölümü Başkan Yardımcısı Laurence Mott, uçtan uca gıda güvenliği, sektörel iş birliği ve gıdaları korumaya yönelik katı standartlar hakkında konuşuyor.
Fikirden ticari ürüne: nasıl yardımcı olabiliriz
Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezleri ve Teknoloji Test Merkezlerinin yardımıyla yeni sosları ve sürmelik ürünler ile ilgili fikirlerinizi ticari ürünlere dönüştürün.
Sürdürülebilir ve esnek gıda üretimi yapma
Gıda endüstrisinde, sürdürülebilir üretimi başarmaktan daha büyük bir zorluk yoktur. Ancak üretim süreçleri müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için esnek olmalıdır
Hızlı büyüyen sağlıklı fast food
Humus, geleneksel bir yiyecekten moda bir atıştırmalığa dönüşüyor. Küresel humus pazarı %10'dan fazla büyüyor. Humusun büyüme potansiyeline göz atın.
Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi
Bilimsel makale - Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi Araştırma projesinde birleştirilmiş modeller ve deneyler
Filtrasyon teknolojisi ile süt proteinlerinin fraksiyonlanmasını optimize etme
Süt proteinlerini sırasıyla kazein ve peynir altı suyu proteini içeren saf fraksiyonlara ayrıştırmak, ilginç gıda ürünlerinin üretimini sağlayan ideal bir senaryodur.
Tüketim ürünlerini katma değerli ürünlere dönüştürme
Amerikan süt ürünleri üreticisi Select Milk modern bir süt proses tesisi kurdu. Burada, milyonlarca kilo süt tereyağına ve süt tozuna dönüştürülür
Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi
Soğutmaya ihtiyaç duymayan uzun ömürlü yoğurt, Çinli tüketiciler arasında popülerdir ve artık Asya, Afrika ve Latin Amerika'ya da yayılmaktadır
Heyecan verici yoğurt fırsatlarıyla dolu bir dünya
Yoğurt ve kuark, kefir, Yakult, uzun ömürlü yoğurt, lassi, ayran, skyr ve ekşi krema gibi diğer fermente süt ürünlerine dair bölgesel yaklaşımlar hakkında bilgi edinin
Enerji tasarrufu, sürdürülebilir bir işletme demektir
Alman süt ürünleri şirketi Deutsches Milchkontor, süt yağı separasyonu işlemini gerçekleştirirken Tetra Pak'ın Encapt™ teknolojisi sayesinde enerji tüketimini yüzde 30 azalttı.
Hansens Flødeis'te lezzet baş tacıdır
Danimarka'da birinci sınıf bir dondurma üreticisi olan Hansens Flødeis, dondurma üretiminde hepsi Tetra Pak'tan temin edilen üç nesil dondurucu kullanıyor.
Arla Foods'da artan üretim kapasitesi
Devrim niteliğindeki yeni bir disk grubu tasarımı sayesinde, İsveç'in Vimmerby kentindeki Arla Foods, Tetra Pak markalı iki separatöründe yüzde 40 daha fazla süt işliyor.
Azaltılmış Sürtünmeyle Sağlanan Tasarruf - Encapt teknolojisi
Encapt™ teknolojisine sahip yeni Tetra Pak Separatörlerimiz, piyasadaki diğer tasarımlara göre %40 daha fazla enerji tasarrufludur.
Kenya'daki yeni Süt Ürünleri Merkezi projesi verimliliği arttırıyor
Tetra Pak, küçük toprak sahiplerine teknik yardım sağlayarak süt ürünleri sektörünü yeniden canlandırmak için Kenya'da Uplands Dairy ile birlikte çalışıyor.
İkili yaklaşım, sprey kurutma işlemlerine yeni bir anlayış getiriyor
Hem tüketici hem de endüstriyel çözündürme işlemleri için tozsuz ve kolay çözünen tozları nasıl üretilir, daha fazla bilgi edinin
Geliştirme maliyetini ve pazara çıkış süresini azaltın
İçmeye hazır gıda takviyesi ve beslenme kategorisinde cazip ve karlı yeni ürünler geliştirmek için bir fırsatınız var.
Büyük parçacık sanatı
Norveçli Hennig-Olsen Is'ın büyük parçacıklı dondurmayı nasıl etkili bir şekilde ürettiğini öğrenin.
Salsa Rica - Kaliteye odaklanmak
Tetra Pak'ın tam otomatik ve gelişmiş karıştırma kurulumu, İspanya, Salsa Rica'da üstün kaliteli mayonez ve salata soslarını ortaya çıkarıyor.
Britvic dünyaya açılmaya hazırlanıyor
Temel pazarlarında güçlü bir varlık gösteren gazsız içecek üreticisi Britvic, dünyaya açılmaya hazırlanıyor
Mengniu'daki kârlı kesinlik
Bir tüketici en sevdiği süt içeceğinin her seferinde aynı lezzette olmasını ister. Inline karıştırma sayesinde, ürün tutarlı kalite ve lezzet için nazikçe işlenir
Çevreci peynir mandırası
Hollandalı peynir üreticisi CONO Kaasmakers'ın açık bir hedefi vardı: dünyanın en çevreci mandırasını kurmak. Tetra Pak'tan teknik tedarikçi olarak yararlanmaya karar verdiler
Lübnan dondurmasının kralı Bachir Ice Cream ile adım adım
Lübnanlı Bachir Ice Cream için, iyi bir dondurma tarifi yetmez. Bunun optimal işleme teknolojisi ve bilgi ile birleştirilmesi gerekir
Tetra Pak'ın yeni standardizasyon ünitesi Arla Foods mandırası için hayatı kolaylaştırıyor.
Palmers Green, Arla Foods mandırasındaki yeni Tetra Pak standardizasyon ünitesi standart beyaz süt üretimi prosesini daha güvenilir, stabil ve hassas hale getiriyor.
R&R Ice cream - başarının sosu
R&R Ice Cream Avrupalı müşterilere çubuklarda, külahlarda, sandviçlerde, batonlarda ve tüplerde lezzetli dondurmalar sunuyor ve şimdi aynı zamanda kendi tatlı soslarını da üretiyor.
Bebek maması ve devam formülü ile büyüme
Alter Farmacia yeni bir fabrikaya yatırım yapıyor. Tetra Pak ekipmanıyla devam formülü üreten fabrika, şirketi yeni büyüme fırsatları için hazırlıyor.
Çin'in en büyük mandırası sürdürülebilirlikte çıtayı yükseltiyor.
Çin'in en büyük mandırası olan Mengniu, çevresel ayak izini azaltmak ve yeni çevre yasasına uyum sağlamak için proses teknolojisinde Tetra Pak'a geçti
Vinamilk’in teknoloji harikası mega mandırası
Vinamilk’in mega mandırası, Tetra Pak'ın sunduğu dünyanın en gelişmiş çözümlerinden bir kısmını kullanan, tamamen otomatik bir UHT fabrikasıdır.
Süper gıda Avrupalı tüketicilerle buluşuyor
Yeni "süper gıda" kuarka olan talep büyüyor. Kapasitesini ayarlayan ve tekli bir otomasyon sistemi kullanan Limelco, süt ürünleri üretiminin zirvesinde.
Kuzey bölgesinin en büyüğü
Beş özelleştirilmiş Tetra Pak® Gıda Proses Makinesi, İsveç'in güneyindeki Orkla Foods tesisindeki üretimi esnek ve bakımı kolay hale getiriyor.
Kurutma kinetiğinin daha iyi anlaşılması, püskürterek kurutma süreçlerinin modellemesini bir adım ileriye taşıyor
Bir damla nasıl kurur? Bu soru önemsiz gibi görünebilir, ancak konsantre süt ürünlerinin nasıl kuruduğunun anlaşılması çok önemlidir
Suudi Arabistan'da değişim yaratmak
Suudi Arabistan'ın UHT süt konusunda önde gelen aktörü Sadafco daima yeni ve yenilikçi çözüm arayışındadır.
Birinci sınıf dondurma markası Bruno Gelato için sadece en iyi olan yeterince iyidir
Birinci sınıf bir dondurma markası olan Bruno Gelato iki şeye güvenir: yüksek kaliteli malzemelerin yanı sıra güvenilir ve istikrarlı bir üretim sürecine.
Bir peynir üreticisinin karbon ayak izini azaltmak
Hollandalı peynir üreticisi CONO Kaasmakers'ın açık bir hedefi vardı: dünyanın en çevreci mandırasını kurmak. Tetra Pak'tan teknik tedarikçi olarak yararlanmaya karar verdiler
Bir seminere katılmak, mayonez üretimi maliyetinin düşmesini nasıl sağlayabilir
Uzmanlarımız mayonez üretimine yönelik araştırma sonuçlarımızı ve bilgilerimizi paylaşmak ve yeni ve özel High Shear Mixer serimizi sunmak için bir dizi seminer düzenledi.
