Emmentaler, Parmesan och Gruyère
Hårdost definieras vanligtvis som ost med en fukthalt på under 35 procent. Några vanliga exempel på hårdostar är Emmentaler, Parmesan och Gruyère. Nyckeln till en framgångsrik och lönsam produktion av dessa hårdostar är en enhetlig process och precision när det gäller vikt och fukthalt. Och det är precis det som vår utrustning ger dig. Våra effektiva och tillförlitliga maskiner är också konstruerade för att klara långa och kostnadseffektiva produktionscykler med höga volymer.
Processlinjer för Emmentaler, Parmesan och Gruyère
Best practice-effektivitetslinje för halvhård ost – hög kapacitet
Best practice-effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa en lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i euroblock-format. Linjen med hög kapacitet (100 ton per dag) är inriktad på vasslekvalitet och bygger på vår kundcentrerade expertis. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
Best practice-effektivitetslinje för halvhård ost – medelhög kapacitet
Best practice-effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa en lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i euroblock-format. Linjen med medelhög kapacitet (50 ton per dag) bygger på vår kundcentrerade expertis och erfarenhet. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
Best practice-flexibilitetslinje för halvhård ost
Best practice-flexibilitetslinjen för halvhård ost är utformad för att klara olika ostformat på samma linje. Tack vare systemet Tetra Pak® Casomatic med flera pelare är det enkelt att växla mellan osttyper. Lösningen är dessutom effektiv och alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
