Gouda, Edamer och Maasdam
De flesta europeiska halvhårda ostar tillverkas i så kallade euroblock (15 kg, 300 × 500 × 100 mm). Dock väljer vissa producenter andra former och storlekar i syfte att differentiera sina produkter. Det gäller till exempel den nederländska Gouda-osten och den svenska Västerbottensosten. Med vår utrustning kan du hantera alla typer av format, såväl traditionella som egna former och storlekar. Dessutom kan du tillverka former med oslagbar noggrannhet, vilket minskar produktsvinnet och kostnaderna markant.
Processlinjer för ostarna Gouda, Edamer och Maasdam
Best practice-effektivitetslinje för halvhård ost – hög kapacitet
Best practice-effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa en lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i euroblock-format. Linjen med hög kapacitet (100 ton per dag) är inriktad på vasslekvalitet och bygger på vår kundcentrerade expertis. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
Best practice-effektivitetslinje för halvhård ost – medelhög kapacitet
Best practice-effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa en lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i euroblock-format. Linjen med medelhög kapacitet (50 ton per dag) bygger på vår kundcentrerade expertis och erfarenhet. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
Best practice-flexibilitetslinje för halvhård ost
Best practice-flexibilitetslinjen för halvhård ost är utformad för att klara olika ostformat på samma linje. Tack vare systemet Tetra Pak® Casomatic med flera pelare är det enkelt att växla mellan osttyper. Lösningen är dessutom effektiv och alltid optimerad för varje kunds unika processer och förutsättningar.
Läs mer
