UHT-mjölk: OneStep-teknik
Sparar upp till 50 procent av driftskostnaderna med ett lägre koldioxidavtryck
Den här linjen är speciellt anpassad för stora volymer av rumstempererad mjölk och sätter en helt ny standard för produktionseffektivitet. Genom att minska antalet bearbetningssteg i mejeriet minskar den dina driftskostnader med 30–50 procent, elförbrukningen med upp till 44 procent, vattenförbrukningen med upp till 35 procent och energiförbrukning med upp till 29 procent – vilket ger dig ett lägre koldioxidavtryck på upp till 36 procent jämfört med en traditionell UHT-mjölkproduktionslinje.1
Berikad UHT-mjölk: OneStep + blandning med flera flöden
Med OneStep-tekniken, koncentratblandning och kontinuerlig blandning, behöver du inte längre tankar för mellanlagring. Processen blir därför både smidig och effektiv. Dessutom tar utrustningen mindre plats och är därmed enklare att rengöra och underhålla. Det bästa av allt – en linje med OneStep-teknik kan drastiskt minska den totala ägandekostnaden.
Rekombinerad UHT-mjölk: batchproduktion
Batchproduktion är det traditionella sättet att producera rekombinerad mjölk. Det ger de lägsta investeringskostnaderna, men driftkostnaderna är i allmänhet höga. Batchproduktion är en bra lösning för små volymer. Tetra Pak kan också erbjuda den här konfigurationen utan pastöriseringssteget.
Rekombinerad UHT-mjölk med OneStep + blandning med flera flöden
Med den här konfigurationen får du allting: den lägsta totala ägandekostnaden (vilket innebär högsta effektivitet). Du får hög precision, vilket garanterar enhetlig produktkvalitet och betydligt lägre kostnader för ingredienser. Och självklart får du hög kapacitet och platsbesparande utförande. Och du får en oerhörd flexibilitet.
Direkt uppvärmning för UHT-mjölk
Relativt låg värmebelastning bevarar smaker av premiumkvalitet
Det här är UHT-linjen för premiumprodukter eller behandlade produkter. Den relativt låga värmen innebär att slutprodukten får en mindre ”kokt” smak.
UHT-mjölk: indirekt uppvärmning
Utökade drifttider, minskat produktsvinn
Den här linjen är utformad för hög effektivitet och omfattar våra effektiva och hållbara tubvärmeväxlare. Genom optimerade processer förlängs produktionscyklerna mellan rengöringstillfällena (CIP och sterilisering). Tack vare den korta blandningsfasen minskar även produktsvinnet.
Ompröva resurser
Livsmedels- och dryckesproducenter står inför växande utmaningar inom energi-, vatten- och avfallshantering. För att hantera dem krävs en kombination av teknik och livsmedelsexpertis, skräddarsydd för din verksamhet. Vår omfattande portfölj av produkter och tjänster, uppbackad av årtionden av erfarenhet inom livsmedelsapplikationer, kan hjälpa dig att minska din energi, vatten och avfall samtidigt som du levererar kostnadsfördelar.
1 Jämfört med Tetra Paks konventionella produktionslinje för UHT-mjölk.
Veckovis volym: 1 440 000 l
Produkt: Mjölk, 1,5 % fett
Kapacitet UHT: 15 000 l/h
Rengöring på plats/sterilisering: 5.
Linjelösning: Från förvaring av rå mjölk till aseptisk tank
Bränsletyp: Naturgas, faktor 0,202140029
Elektricitet. utsläppsfaktor: Världsgenomsnitt, faktor 0,477