Tetra Pak® Continuous Freezer S1500 A2 for ice cream freezing
Quick facts
Self-contained unit for continuous freezing, mixing, whipping and air incorporation
Capacity
300 - 1500 litres/hr
Applications
Ice cream, coffee and other food products
Rotationspumpar
I den här frysmaskinen används de mest exakta pumparna på marknaden för att säkerställa ett exakt produktflöde och en stabil produktion med repeterbart resultat och lite spill. Pumparna rengörs automatiskt under frysmaskinens egen CIP-cykel.
Massflödesfilter
En massflödesmätare säkerställer att önskad luftmängd kommer in i fryscylindern och innesluts i blandningen. Mer eller mindre luft kan inneslutas för att skapa en varierad produkttextur med minimala produktionsavvikelser och minimalt svinn. Mätaren kan hantera lufttillsatser upp till 140 % för produkter med högt luftinnehåll.
IE3-motorer
Enheten är konstruerad med de mest energieffektiva motorerna och har lägsta möjliga energiförbrukning och driftskostnader.
Höghållfast axeltätning
Axeltätningen består av härdat stål som kan motstå produktionsblandningar med grova partiklar utan att komponenter slits ut i förtid. Den har en livslängd på upp till 3 000 timmar, dvs. omkring tre gånger längre än en axeltätning i standardutförande.
Yteffektiv design
Tack vare en modern, yteffektiv kompressor och optimerade rör ger den här frysmaskinen ovanligt hög effekt för sitt kompakta format på endast 1,66 m2.
Operatörskontrollpanelen
En användarvänlig pekskärm visar operatören allt som händer och gör det möjligt att lagra upp till 100 olika produktrecept. Eftersom maskinen inte behöver finjusteras inför varje ny produktionscykel är driftstartprocessen både enkel och effektiv. Det innebär att anställda kan hantera maskinen efter endast minimal utbildning.
At the Tetra Pak Ice Cream PDC you can experiment with the latest ice cream processing solutions in a complete production environment at semi-industrial scale.