Indunstningsutrustning

För indunstning är den stora utmaningen att avlägsna så mycket vatten som möjligt från en produkt så effektivt som möjligt. Det kan göras med hjälp av elektricitet eller ånga, beroende på vad som är mest lättillgängligt. En annan utmaning är att se till att produkten alltid flödar i förångarens slangar och förhindra att dem blir igensatta och smutsiga.

En av världens främsta producenter av förångare

Tetra Pak är en av de tre främsta producenterna av förångare i världen. Vi bygger dem upp till 20 meter höga med fläktar som drivs av motorer på 600–700 kW. Det som verkligen får vårt produkterbjudande att skilja sig från mängden är dock expertisen bland våra förångningsspecialister. Vi vet hur dina produkter ska bearbetas!

Vi kan räkna ut förångningshastighet och vätningsfrekvens och sedan ställa in exakt rätt temperatur för att förhindra att produkten skadas. Vi kan också räkna ut värmeöverföringskoefficienten för förångaren, vilket inte är helt enkelt eftersom vätskans viskositet ändras från det att vätskan kommer in i förångaren och tills det att den lämnar den, och viskositeten påverkar värmeöverföringen.

Hygienisk utrustningsdesign och skonsam processhantering

Hygienisk design och varsam behandling i processerna är ett måste för att uppnå en högkvalitativ slutprodukt och undvika kontamination. Indunstningsprocessen och den tillhörande förvärmningen har stor påverkan på den önskade funktionaliteten och mikrobiologin i pulvret. Med hjälp av direktinsprutning av ånga höjer vi snabbt produkttemperaturen och kyler sedan ned den igen med minsta möjliga skada för produkten. Våra kunskaper om kemin hos vassleprotein, laktos och kalciumfosfat är avgörande för vår förmåga att styra processen och säkerställa högsta möjliga effektivitet och produktkvalitet. Vi hjälper dig att ta kontroll över indunstningsprocessen och därmed också maximera tiden mellan rengöringstillfällena.

Vi använder oss också i allt högre utsträckning av avancerade CFD-simuleringar (computational fluid dynamics) innan de fysiska testerna genomförs i pilotanläggningen. Med hjälp av CFD-tekniken kan vi också utforma en optimal linje med minimal förbrukning av energi, vatten och andra resurser.

Utrustning för indunstning

Tetra Pak Evaporator Falling Film MVR

Tetra Pak® Evaporator Falling Film MVR

Tetra Pak Evaporator Falling Film MVR provides a fully automatic and continuous evaporation system for the complete range of dairy products.

Tetra Pak Evaporator Falling Film TVR

Tetra Pak® Evaporator Falling Film TVR

The Tetra Pak® Evaporator Falling Film TVR provides a fully automatic and continuous evaporation system for infant formula and baby food

Tetra Pak Flashkylare SCM

Tetra Pak® Flashkylare SCM

Tetra Pak® Flashkylare SCM är ett helautomatiskt och kontinuerligt snabbkylningssystem. Det är tillgängligt för många olika produktsammansättningar och kapaciteter.​

broschyr

Produktutvecklingscentrum, Powder Solutions

Powder Solutions produktutvecklingscentrum på Tetra Pak i Gorredijk, Nederländerna är en fullt utrustad, nyrenoverad och moderniserad pilotanläggning som är dimensionerad för industriell uppskalning av livsmedelspulverprodukter.

milk powder in a bucket

Samarbeta med våra experter för att optimera din produktionsprocess

Vårt Product Development Centre Powder i Gorredjik, Nederländerna är en fullt utrustad pilotanläggning som är dimensionerad för industriell uppskalning av livsmedelspulverprodukter. Anläggningen har all utrustning som behövs för industriella tester. Det toppmoderna laboratoriet utför analyser av både process- och pulverprover.

3 types of powder

Utöka potentialen för pulver

Det spelar ingen roll om du producerar enkla ingredienspulver av mjölk, vassle och växter eller högspecialiserade livsmedel och drycker i pulverform. Som din partner ser vi till att du får exakt de egenskaper du eftersträvar. Vi kombinerar vår kunskap om konsumenttrender och beteenden med expertis om recepthantering, pulveregenskaper och livsmedelssäkerhet. Sedan hjälper vi dig att lansera nya kvalitetspulver på marknaden. Och ja, vi har även processutrustning och utrustning för pulverhantering.

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Ange din e-postadress i detta format: exempel@exempel.com
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Genom att skicka in det här formuläret bekräftar du att du har läst och att du godkänner Tetra Paks sekretesspolicy.

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.