Spraytorkar för mejeriprodukter
Vid torkning av mejeriprodukter pumpas varmluft (mellan 160° C och 205° C beroende på produkt) in i en torkkammare tillsammans med den koncentrerade produkten.
Den torkade produkten faller ned i ett vätskebad under torkkammaren, som skakas kontinuerligt. Luft pressas också upp underifrån torkkammaren för att kyla pulvret och hålla det i rörelse. När torkningen är klar leds pulveragglomeratet ut ur systemet och är då klart för transport.
Tetra Paks spraytorkar för mejeriprodukter är branschledande och har den absolut senaste tekniken. De har till exempel ett kameraövervakningssystem för att löpande kontrollera sprutmunstyckena och förhindra produktansamling.
Vid spraytorkning ska munstyckena vara så små som möjligt (till en viss gräns) eftersom torkytan blir större ju fler droppar som skapas. Det är också viktigt att torkaren har rätt storlek för tillämpningen och att du får rätt agglomereringsgrad för tillämpningen för att förhindra produktansamling i torkkammaren.
