牛乳のプロセッシング
牛乳は世界で最も古い飲料の 1 つですが、様々な牛乳カテゴリーや市場の地理的位置全体で新たな成長のチャンスがあります。テトラパックの牛乳向けのトータルシステムの統合ソリューションにより、最初のコンセプトから店頭に並ぶ乳製品に至るまで、お客様の牛乳の旅をサポートできる知識と専門知識にアクセスできます。これは、ミルク生産プロセス全体を通して細部の改善を続ける専門家と、様々な牛乳製品の加工処理、包装、流通のための最もスマートな統合ソリューションを意味します。
常温牛乳製造の統合食品ソリューション
お客様が目にするものは、スチールの機器、すなわちハードウェアです。お客様が手にするのは、何十年にもわたって積み上げられた食品加工処理と食品用容器包装の専門知識、世界中の何千もの工場を維持し最適化してきた食品業界の高度なオートメーションと経験の組み合わせ、すなわち、品質保持期限の長い牛乳製造のための屈指の統合されたトータルシステムのソリューションです。テトラパックは、お客様のお望みの品質を可能な限り低い総所有コストで提供できます。
常温牛乳製造の統合食品ソリューション
お客様が目にするものは、スチールの機器、すなわちハードウェアです。お客様が手にするのは、何十年にもわたって積み上げられた食品加工処理と食品用容器包装の専門知識、世界中の何千もの工場を維持し最適化してきた食品業界の高度なオートメーションと経験の組み合わせ、すなわち、品質保持期限の長い牛乳製造のための屈指の統合されたトータルシステムのソリューションです。テトラパックは、お客様のお望みの品質を可能な限り低い総所有コストで提供できます。
最高の効率と信頼性を誇る加熱処理により、常に高品質の製品を実現します。
食品加工における一般的な処理である混合の目的は、滑らかで均一な安定した品質の製品を効率よく作ることです。
食品と飲料の殺菌は、製品の安全を保ち、品質保持期限を延ばし、腐敗を軽減します。
遠心分離は、牛乳をクリームと脱脂粉乳に分離するために使用します。
柔軟なアセプティック定量添加 - 充填する直前の最終加熱処理後に、機能原料をベースとなる製品に高い精度で注入します。
乳製品を標準化する場合、乳製品製造ラインで最初にクリームとミルクが分離されます。その後、この 2 つの要素を再度混合します。
UHT 処理は、牛乳その他の乳製品の滅菌に使用します。
テトラパックのポートフォリオには、40,000 品目を超えるサニタリー仕様および非サニタリー仕様のコンポーネント、スパンバルブ、ポンプ、タンク周辺機器、計測機器などがあります。
テトラパックは、乳製品、チーズ、アイスクリーム、飲料、および加工食品に必要なすべてを備えたソリューションと食品加工処理機器を提供しています。
テトラパック® UF システム P は、牛乳またはホエー成分を分離して付加価値のある乳製品を製造する、事前設計したウルトラフィルトレーションシステムです。
牛乳の明日を改革
牛乳は、おそらく世界で最も古い飲料の 1 つです。室温での輸送に適した品質保持期限の長い UHT 牛乳でさえ、すでに数十年の歴史があります。この動画では、牛乳が変化する消費者行動にどのように適応できるかを探ります。製品化の最初のアイデアから製品が店頭に並ぶまでのイノベーションの旅を通して、テトラパックの豊かな経験がお客様をどのように支援するかを共有します。
