チャンスで成長

テトラパックと提携すると、植物由来飲料の製造ライン以上のものを手に入れることができます。製造工程で迫られる選択について、専門家のアドバイスを受けることができます。お客様の消費者にアピールするために使用する原材料と、食品加工処理、容器包装、配布の方法。テトラパックは、その豊富な食品に関する経験から、最高の統合食品ソリューションの開発、設置、維持で何が必要か分かっています。それがテトラパックの強みです。

植物由来飲料の統合された食品ソリューション

お客様が目にするものは、スチールの装置、すなわちハードウェアです。お客様が手にするのは、何十年にもわたって積み上げられた食品加工処理と容器包装の専門知識、世界中の何千もの工場を維持し最適化してきた高度なオートメーションと経験の組み合わせ、すなわち、植物由来飲料製造のための屈指の統合されたトータルシステムのソリューションです。テトラパックは、可能な限り低い総所有コストでお客様の要望に応じた品質を提供できます。 

 

テトラパックの統合の意味を動画でご確認ください。

植物由来飲料の統合された食品ソリューション

お客様が目にするものは、スチールの装置、すなわちハードウェアです。お客様が手にするのは、何十年にもわたって積み上げられた食品加工処理と容器包装の専門知識、世界中の何千もの工場を維持し最適化してきた高度なオートメーションと経験の組み合わせ、すなわち、植物由来飲料製造のための屈指の統合されたトータルシステムのソリューションです。テトラパックは、可能な限り低い総所有コストでお客様の要望に応じた品質を提供できます。 

 

テトラパックの統合の意味を動画でご確認ください。

エコ(経済)の推進でしょうか、エコ(環境重視)の推進でしょうか?

お客様の関心事が最も効率的なプラントの運営でも、最も持続可能なプラントの運営でも、テトラパックは、重要な違いを生み出す細部を特定して微調整する支援をします。 

Plant two people stainless-steel

製造からより多くを生み出す

Green tea fields with a trees and a road

より小さなフットプリントへ向けて

テトラパックがお客様の生産増強と継続的な稼働を支援

植物由来飲料の製造を稼働させるのは、簡単ではありません。最高の装置の設置と最適化、適切な原材料とレシピの定義が完了したら、次に生産を増強し継続した稼働を維持しなければなりませんが、そこには直面する新しい課題があります。大丈夫、専門家のアドバイス、デジタルソリューション、トレーニング、メンテナンス、スペアパーツ、24 時間体制のサポートなど、お客様をサポートするテトラパックの幅広いサービスがあります。お客様は心配する必要はありません。

Plant-based drink raw materials in glasses

新しい材料? テトラパックは、お客様が最適なものを見つけられるよう支援することができます。

お客様は乳製品から植物由来飲料に移行中でしょうか、それとも植物由来製品のポートフォリオを拡張中でしょうか? 新しい原材料の調達は難しいと感じていますか? テトラパックには原材料のサプライヤーのグローバルなネットワークがありますので、製品に最適な原材料の調達でお客様を支援することができます。

White production line stainless-steel homogenizer

お客様の製品に最適な装置

お客様の植物由来飲料の製造に最適な食品加工処理コンポーネントの選択は必要不可欠です。工場が特定の製品に応じて調整・最適化されていると、エネルギーと水の使用量が減り廃棄物も少なくなります。

Machine automation blue nodes

自動化 - 知れば知るほど、より一層の改善が可能です。

完全に統合され自動化されたプラントでは、より少ない資材でより多くの製造が可能です。しかも、安全と品質は保証済みです。どうやって? データを収集して、そこから貴重なインサイトを引き出します。これらは、お客様の製造をデジタル化するメリットのほんの一部にすぎません。

植物由来飲料のためのベストプラクティスライン

オーツ麦のためのベストプラクティスライン - オーツ穀物ライン

For production of oat beverages from grains or flakes, this line includes wet-grinding and a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired product flavour. Fibre separation, homogenization and a powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦のためのベストプラクティスライン - オーツ麦粉ライン

For production of oat beverages from flour, this line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired end product flavour. Fibre separation, homogenization and powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦配合物のベストプラクティスライン - オーツ麦配合物ライン

For production of oat beverages from a compound, our powerful high shear mixer gives you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
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大豆のベストプラクティスライン - 大豆抽出ライン

Starting from whole or dehulled beans, this extraction line integrates grinding, fibre separation, and enzyme deactivation, ensuring a high protein yield and full control over product flavour – from beany to non-beany. After extraction, the base is homogenized for texture and heat treated for safety.
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Best-practice line for soy - soy powder line

大豆のベストプラクティスライン - 大豆粉末ライン

Starting from powders, this line offers excellent control over essential product properties like taste and texture. Intensive, high shear mixing disperses the powder, then efficiently dissolves and emulsifies the ingredients. Choose between two different heat treatment methods to ensure end product safety.
Best-practice line for nuts

ナッツのベストプラクティスライン

Our high shear mixer gives you full control over emulsification, the main challenge of nut beverage production. Create a stable beverage and avoid ingredient separation. Since grinding is optional, the line is suitable for production from whole nuts or nut paste. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
oat field

オーツ麦はさらに人気が高まる見込み

オーツ麦飲料は、初期のややニッチな状態から長い道のりを歩んできました。今日、世界中の消費者がさまざまな機会にオーツ麦を楽しんでいます。人気が急上昇しているにもかかわらず、これらの飲料の可能性は完全にはわかっていません。

Plant-based yoghurt in glasses

植物由来のヨーグルトタイプの製品

植物由来製品に関心を持つ消費者の割合が増えています。お客様の配合と食品加工処理能力を柔軟かつ迅速に適応させて、開発を加速する方法を学びましょう。

soya

大豆について知っておくべきこと

大豆は、植物飲料に使用される最も一般的な原材料の1つです。そして、テトラパックの容器包装ソリューションや食品加工処理ソリューションが、そのために役立っていることを誇りに思います。大豆ハンドブックで、この魅力的な原材料を理解し、最大限に活用する方法を学びましょう。

grains nuts rice

ライス、ナッツ、穀物、大豆由来の飲料に関心をお持ちですか?

ライス、ナッツ、穀物、大豆(RNGS)飲料がブームですが、いずれにしても製品が安全であることが重要です。製品の安全は、安定した貯蔵期間とも関連します。RNGS 安定テストを使用すると、安定した貯蔵期間を客観的に測定できます。

peas in a hand

エンドウ豆がもたらす心躍るチャンス

タンパク質含有量の高さとおいしさ – エンドウ豆は植物由来飲料の中でも、最も興味深い原材料の1つとして注目されています。エンドウ豆を使用した将来のビジネスチャンスについて詳しく知り、明確な指針を入手されますか? お客様の地元の販売会社にご相談ください。

plant-based ice cream

植物由来のフローズンデザートを問題なく製造するには

最近、アイスクリーム、シャーベット、ソルベ、フローズンヨーグルトなど、フローズンデザートに代わる植物由来の代替製品を求める消費者が増えています。しかし、植物由来のフローズンデザートの製造は、従来のアイスクリームの製造とどのように違うのでしょうか? この記事では、製造における 4 つの課題とその課題の克服方法を中心に説明しています。

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