Produktionen av fruktberedning utvecklas i två riktningar världen över. Hos fruktberedningstillverkarna efterfrågas mer värdeadderande produkter som kan tillsättas i yoghurt, efterrätter, glass och bakverk. Detta medan mindre industriella fruktproducenter har börjat investera i utrustning som vidareförädlar den färska frukten. Detta ställer höga krav på att produktionen måste bli mer innovativ med flera smaker och ingredienser, och en mer kostnadseffektiv produktion – så att industriella kunder kan erbjudas kostnadseffektiva fruktberedningar. Varje fruktberedning har också unika egenskaper, som ställer särskilda krav på processmetoder.
Med våra lösningar, som baseras på specialiserad expertis och teknik inom livsmedelstillverkning, kan du tillverka en mängd olika fruktberedningar effektivt och frigöra din innovationsförmåga. Våra lösningar för fruktberedningsproduktion uppfyller dina produktkrav på utrustningen – som vi bygger och anpassar utifrån dina recept och behov – och säkerställer rätt sammansättning av ingredienser och processparametrar med konkurrenskraftig, garanterad prestanda. Effektiv pulverfördelning, varsam blandning av fruktpartiklar, effektiv sockerupplösning och effektiv värmebehandling uppfyller dina behov så att du kan möta en växande efterfrågan från såväl industriella kunder som återförsäljare och konsumenter.
Exempel på produkter: marmelad, sylt, fruktpuréer, kokosgrädde, smaksättningar till yoghurt och glass samt tårtfyllningar.