Processlösningar för livsmedel och drycker

Färsk frukt och mjölkstänk

Processtillämpningar

Välj ett alternativ ur vår serie av best practice-linjer som bygger på beprövad teknik från Tetra Pak och kan anpassas för din verksamhet. Vill du ha stora partiklar, hög viskositet eller en krämig textur? Kör du batchproduktion eller kontinuerlig produktion? Oavsett vilket alternativ du väljer får du högt livsmedelsskydd, effektivitet, produktkvalitet och miljöprestanda. Dessutom tillgång till experter med mångårig erfarenhet av livsmedelstillämpningar.

Processfyllningslinje

Processutrustning

Vi levererar kompletta lösningar och processutrustning för mejeriprodukter, ost, glass, drycker och färdiglagad mat. Du bidrar med gamla favoriter eller nya recept som speglar ditt unika varumärke. Tillsammans skapar vi framgång.

Magin inuti Tetra Pak® Kontinuerliga frysar

Processen för att producera glass är mycket komplex. Producenterna måste kontrollera fettkulornas, iskristallernas och luftbubblornas textur för att kunna producera exceptionell glass till lägsta kostnad. Det handlar om att hitta rätt balans mellan kostnad och kvalitet i den önskade glassmallen. Vi har djupa kunskaper och insikter om denna glassvetenskap, och våra frysar är ett resultat av det.

Magin inuti Tetra Pak® Kontinuerliga frysar

Processen för att producera glass är mycket komplex. Producenterna måste kontrollera fettkulornas, iskristallernas och luftbubblornas textur för att kunna producera exceptionell glass till lägsta kostnad. Det handlar om att hitta rätt balans mellan kostnad och kvalitet i den önskade glassmallen. Vi har djupa kunskaper och insikter om denna glassvetenskap, och våra frysar är ett resultat av det.

Senaste nyheterna och innovationerna

Växtbaserade produkter

Kontinuerlig blandning tar bort gissningarna ur växtbaserade drycker

Kontinuerlig blandning kan revolutionera standardiseringen av fett, protein och socker inom mjölk-, ost- och dryckestillverkning.

Smaksatt mjölk

Håll koll på konsumenttrenderna

Aktuella konsumenttrender och UHT-teknik – en perfekt matchning? Absolut.

Olika ingredienser

Aseptisk dosering med precision bryter ny mark

Värmebehandling är ofta olämpligt för dyra ingredienser som laktas, smaker eller probiotika.

Indirekt UHT OneStep-linje

OneStep-tekniken ger ökad produktionsflexibilitet

OneStep-tekniken hjälper dig att göra din produktion mer flexibel och kostnadseffektiv och samtidigt minska miljöpåverkan med över 40 procent.

Färsk mjölk och ost

Nya sätt att använda membranfiltrering inom mjölkberedning

Under årens lopp har membranfiltrering letat sig in i beredningen av mjölk, eftersom det ger möjlighet att styra andra parametrar än fett.

Fyra utmanande ingredienser i läskedrycker

Tetra Pak Mixer RJCI 4X hanterar alla ingredienser som används i dagens läskedrycker

Vi lyfter fram några av de svåraste ingredienserna att tömma, lösa upp eller fördela och hur Tetra Pak® Mixer RJCI 4X hanterar dem – klumpigt pulver, dammigt pulver, klibbigt gummi och kladdig honung.

Moving food forward

Vi samarbetar aktivt med externa innovationsekosystem, däribland nystartade livsmedelsteknikföretag, acceleratorer, den akademiska världen och kunder, för att hålla kolla på framväxande trender och kundbehov samt hänga med i den snabba marknadsutvecklingen.

Våra viktigaste innovationsområden ligger inom hållbara processlösningar, växtbaserade produkter samt digitalisering och automatisering av lösningar för livsmedelsberedning. Vi utforskar också aktivt nya banbrytande tekniker som alternativa proteiner, konstruerade livsmedel samt anpassade produkter och ingrediensfunktionalitet. Är du verksam inom beredning av livsmedel och drycker inom de ovan nämnda områdena och skulle vilja samarbeta med oss om en innovativ lösning?

Prenumerera på Processing Inspiration

Läs inspirerande artiklar om ny teknik och forskning inom livsmedelsberedning. En månadsuppdatering direkt i din inkorg.


Ta reda på mer:

Fler processlösningar

Produktutvecklingscentrum

”Vi har en fantastisk produktidé. Hur kan vi genomföra den?”

Utöka din forsknings- och utvecklingskapacitet med hjälp av våra produktutvecklingscentrum Förkorta utvecklingstiden för dina produkter. Eller finjustera dina recept och processer tills din produkt smakar, doftar och reagerar exakt som du vill. Allt till en rimlig kostnad.
Läs mer om våra produktutvecklingscentrum

Best practice-linjer

”Vi behöver mer kapacitet nu!”

”Vi behöver mer kapacitet nu.” Utgå från en av våra 50 kompletta linjer eller från en enskild utrustningsmodul. Uppfyll prestandakriterierna för drifttid, livsmedelsskydd, stabil kvalitet, energiförbrukning och full automatisering. Allt i en skräddarsydd lösning.

Läs mer om produktion och anpassade lösningar

Hållbarhet

Effektiv bearbetning minskar avfallet och sparar energi, vatten och kostnader.

Vi tillhandahåller kompletta lösningar som förbättrar dina resultat. Vår helhetssyn börjar på fabriksgolvet, där vi kan förbättra effektiviteten inom livsmedelssäkerhet, produktkvalitet och miljöprestanda.
Samarbeta med oss och ta del av vår expertis och våra erfarenheter av att förbättra hållbarhetsprestanda