Processlösningar för livsmedel och drycker
Magin inuti Tetra Pak® Kontinuerliga frysar
Processen för att producera glass är mycket komplex. Producenterna måste kontrollera fettkulornas, iskristallernas och luftbubblornas textur för att kunna producera exceptionell glass till lägsta kostnad. Det handlar om att hitta rätt balans mellan kostnad och kvalitet i den önskade glassmallen. Vi har djupa kunskaper och insikter om denna glassvetenskap, och våra frysar är ett resultat av det.
Magin inuti Tetra Pak® Kontinuerliga frysar
Processen för att producera glass är mycket komplex. Producenterna måste kontrollera fettkulornas, iskristallernas och luftbubblornas textur för att kunna producera exceptionell glass till lägsta kostnad. Det handlar om att hitta rätt balans mellan kostnad och kvalitet i den önskade glassmallen. Vi har djupa kunskaper och insikter om denna glassvetenskap, och våra frysar är ett resultat av det.
Moving food forward
Vi samarbetar aktivt med externa innovationsekosystem, däribland nystartade livsmedelsteknikföretag, acceleratorer, den akademiska världen och kunder, för att hålla kolla på framväxande trender och kundbehov samt hänga med i den snabba marknadsutvecklingen.
Våra viktigaste innovationsområden ligger inom hållbara processlösningar, växtbaserade produkter samt digitalisering och automatisering av lösningar för livsmedelsberedning. Vi utforskar också aktivt nya banbrytande tekniker som alternativa proteiner, konstruerade livsmedel samt anpassade produkter och ingrediensfunktionalitet. Är du verksam inom beredning av livsmedel och drycker inom de ovan nämnda områdena och skulle vilja samarbeta med oss om en innovativ lösning?
Våra viktigaste innovationsområden ligger inom hållbara processlösningar, växtbaserade produkter samt digitalisering och automatisering av lösningar för livsmedelsberedning. Vi utforskar också aktivt nya banbrytande tekniker som alternativa proteiner, konstruerade livsmedel samt anpassade produkter och ingrediensfunktionalitet. Är du verksam inom beredning av livsmedel och drycker inom de ovan nämnda områdena och skulle vilja samarbeta med oss om en innovativ lösning?
Prenumerera på Processing Inspiration
Läs inspirerande artiklar om ny teknik och forskning inom livsmedelsberedning. En månadsuppdatering direkt i din inkorg.
Ta reda på mer:
Fler processlösningar
Produktutvecklingscentrum
”Vi har en fantastisk produktidé. Hur kan vi genomföra den?”
Utöka din forsknings- och utvecklingskapacitet med hjälp av våra produktutvecklingscentrum Förkorta utvecklingstiden för dina produkter. Eller finjustera dina recept och processer tills din produkt smakar, doftar och reagerar exakt som du vill. Allt till en rimlig kostnad.
Läs mer om våra produktutvecklingscentrum
Best practice-linjer
”Vi behöver mer kapacitet nu!”
”Vi behöver mer kapacitet nu.” Utgå från en av våra 50 kompletta linjer eller från en enskild utrustningsmodul. Uppfyll prestandakriterierna för drifttid, livsmedelsskydd, stabil kvalitet, energiförbrukning och full automatisering. Allt i en skräddarsydd lösning.
Hållbarhet
Effektiv bearbetning minskar avfallet och sparar energi, vatten och kostnader.
Vi tillhandahåller kompletta lösningar som förbättrar dina resultat. Vår helhetssyn börjar på fabriksgolvet, där vi kan förbättra effektiviteten inom livsmedelssäkerhet, produktkvalitet och miljöprestanda.
Samarbeta med oss och ta del av vår expertis och våra erfarenheter av att förbättra hållbarhetsprestanda