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原乳受け入れ

チーズ加工における原乳受け入れ

原乳受け入れ

タンク車で酪農場から運び込まれる生乳は、チーズ処理工場の入り口で重量が計られた後、品質と温度のテストが行われます。

牛乳を取り出す際に、空気分離機と荒いフィルターを通り、生乳サイロに計量されて入れられます。 ほとんどのチーズ工場では、連続した加工を行えるよう1日の生産に必要なストレージがあります。 生乳サイロにチルド ジャケットを取り付けて温度を40°Fまたは4.5°C以下に保ったり、撹拌機を取り付けて十分に混ぜ合わせたりする場合があります。

チーズの製造をサポートいたします。 原乳受け入れのことなら、テトラパックにお問い合わせください。

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テトラパックについて

テトラパックは、お客様とともにあらゆるシーンで食品の安全性と入手可能性を実現します。1951 年の創業以来、私達は誇りを持って、食品のために最適な加工およびパッケージング ソリューションを提供し続けています。

テトラパックは、スウェーデンで創業した民間グループ、テトララバル グループ 3 社のうちの 1 社です。他に、デラバルとシデルの 2 社があります。テトララバルは、スイスに本社を構えています。