​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Membranfiltreringslösningar för mejeriprodukter och växtbaserade produkter​

Membranfiltrering är det naturliga sättet att optimera värdet på mejeri- och växtbaserade produkter, samt återanvända vatten. Tekniken används för att skapa fermenterade produkter som skyr och grekisk yoghurt, vassleprotein till näringsdrycker för spädbarn, idrottare och äldre, för att koncentrera växtbaserade proteiner. Tekniken används även för att utvinna vatten från mjölk och frukt som ska användas i produktionsprocessen i stället för att låta överskottsvattnet rinna ut i avloppet, bara för att nämna några exempel.

Utbildningsvideor

Lär dig grunderna i membranfiltrering

Oavsett om du redan har jobbat med membranfiltrering ett tag eller är ny på området strävar vi efter att fördjupa dina kunskaper om membranfiltrering.
En person tittar på videor om membranfiltrering

Ett kostnadseffektivt ultrafiltreringssystem

Tetra Pak® UF-system P är ett förkonstruerat ultrafiltreringssystem för att koncentrera mjölk- eller vassleproteiner i syfte att framställa förädlade mejeriprodukter. I likhet med alla ultrafiltreringslösningar använder systemet membran för att avlägsna vatten, mineraler och laktos från mejeriflöden under produktionsprocessen. Tetra Pak UF-system P finns i två versioner: en anpassad till den nordamerikanska marknaden och en för övriga marknader i världen.

Ändra förutsättningarna för din verksamhet med hjälp av membranfiltrering

Vill du utveckla nya livsmedel och drycker och samtidigt öka avkastningen från dina råmaterial, höja produktkvaliteten och öka flexibiliteten i produktionen?

Eller vill du förbättra produktkvaliteten och samtidigt öka avkastningen och produktionsflexibiliteten?

Membranfiltrering kan lösa dessa utmaningar.

Produktutvecklingscentrum för filtreringslösningar

Vill du utforska nya produktidéer inom mjölk- och växtbaserade produkter och hitta en konkurrensfördel?

Vårt produktutvecklingscentrum erbjuder en unik plattform för mejerier, livsmedels- och dryckesproducenter att utveckla nästa generations produkter eller optimera produktionsprocesser för att tillgodose kundernas behov. Oavsett om du har ett nystartat företag eller globalt varumärke så kan vi hjälpa dig att föra ut dina nya produkter på marknaden.

Vi erbjuder både test på plats och virtuell testning.

Mejeriprodukter med högt proteininnehåll – så här producerar du dem

Mejerier runtom i världen använder membranfiltreringssystem från Tetra Pak på grund av de här fördelarna:

  • Högre produktion
  • Systemet kan skalanpassas för att möta växande efterfrågan och producera nya typer av produkter
  • Överskottsvatten från mjölkkoncentration kan återvinnas och användas i produktionsprocesser, till exempel till Cleaning In Place/rengöring 

Du kan hyra en pilotanläggning för att komma i gång. Branschens största team med membranfiltreringsspecialister hjälper gärna till!

Mejeriprodukter med högt proteininnehåll – så här producerar du dem

Mejerier runtom i världen använder membranfiltreringssystem från Tetra Pak på grund av de här fördelarna:

  • Högre produktion
  • Systemet kan skalanpassas för att möta växande efterfrågan och producera nya typer av produkter
  • Överskottsvatten från mjölkkoncentration kan återvinnas och användas i produktionsprocesser, till exempel till Cleaning In Place/rengöring 

Du kan hyra en pilotanläggning för att komma i gång. Branschens största team med membranfiltreringsspecialister hjälper gärna till!

Membrantyper

Det centrala i alla membranfiltreringsprocesser är själva membranet, och det kan vara komplicerat att välja det bästa membranet för en viss process. Membrantyp, systemdesign och processparametrar måste anpassas omsorgsfullt för att uppnå önskat resultat och önskad kostnadseffektivitet för processen i sin helhet.

Membranverktyg

Förbättra arbetsmiljön för din personal, felsök ditt membranfiltreringssystem och höj prestandan.

Vi tillhandahåller ett antal lättanvända verktyg och system för installation, underhåll och felsökning.

  • Tetra Pak Membranlyftsystem
  • Tetra Pak Membrane Installation Tool/MIT
  • Tetra Pak Membrane Scope
  • Tetra Pak ATD-borttagningsverktyg
  • Tetra Pak Bubble Test Kit

 

Pilotanläggningar

Vi erbjuder olika typer av lättanvända pilotanläggningar att hyra. Du kan testa alla mejerifiltreringslösningar med hjälp av våra fem olika pilotanläggningar.

FILTRERINGSTILLÄMPNINGAR

Mjölk som hälls i glas

​​​​​​​​​​​​​​​​​Filtreringslösningar för flytande mjölk

Membranfiltrering spelar en viktig roll under mjölkförädlingen. Utöver normalfet, standardiserad pastöriserad dricksmjölk används den till nästan alla mejeriprodukter

Vasslepulver i kopp

Filtreringslösningar för vassle

En av de vanligaste användningsområdena för membranfiltrering inom mejeriindustrin är behandlingen av vassle från osttillverkaren.

Yoghurt med blåbär

Filtreringslösningar för koncentrerade, fermenterade mejeriprodukter

Ultrafiltreringsmembranet separerar skummjölken i två flöden, så att vatten, upplösta salter, laktos och syror kan passera genom det

Mjölk och vassle

Filtreringslösningar för ingredienser baserade på mjölk och vassle​

Membranteknik används vid produktion av bulkprodukter och specialprodukter som vassleproteinkoncentrat/vassleproteinisolat, mjölkproteinkoncentrat/MPI, MCC/MCI, laktoferrin, högfet, demineraliserad vassle med mera

Vitost

Filtreringslösningar för hög ostproduktion av hög kvalitet​

Mikrofiltreringen tar bort föroreningar och skadliga mikroorganismer från ostlaken snabbt och effektivt, samtidigt som den naturliga kemiska balansen bevaras

växtbaserade drycker

Filtreringslösningar för växtbaserade livsmedel och drycker

Membranfiltrering används inom mejeriindustrin för att framställa produkter och pulver med högt proteininnehåll. För växtbaserade produkter är möjligheterna närmast obegränsade.

RELATERADE ARTIKLAR