Våra projekt med mjölkproduktionscenter bidrar till att skapa hållbara värdekedjor1 via samarbetsprojekt som hjälper småbrukare att öka deras mjölkproduktion, höja kvaliteten och lönsamheten och samtidigt ta bättre hand om djuren.
Sedan 2011 har vi hjälpt lokala småbrukare genom att skapa kontakt mellan dem och våra kunder. Syftet är att tillgodose efterfrågan på lokalproducerad mjölk av hög kvalitet och samtidigt förbättra levnadsförhållandena för både småbrukare och samhällen. Framöver hoppas vi kunna utöka effekterna av vår modell med mjölkproduktionscenter genom att starta fler projekt och fortsätta sprida kunskap och teknisk utbildning till små mjölkbönder världen över.
Vikten av mjölkproduktionscenter
Småbrukare spelar en viktig roll globalt och producerar en betydande andel av världens mjölkförsörjning. Men många verkar på informella marknader med begränsad tillgång till utbildning, infrastruktur eller rättvis prissättning. Enligt International Farm Comparison Network, around sälja 58 procent av all mjölk globalt till beredning, medan en stor del av resten konsumeras i hushåll eller på informella marknader.2
Inom den närmaste tioårsperioden kommer vår globala efterfrågan på mjölk att överstiga utbudet, vilket sätter en enorm press på mejeriindustrin. Med vår branschexpertis hjälper vi till att säkerställa långsiktiga leveranser av lokalt producerad kvalitetsmjölk och minimerar därmed också matsvinnet.
Vi hjälper småbrukare att producera mjölk av hög kvalitet
Våra mjölkproduktionscenter är samarbetsprojekt avsedda att hjälpa våra kunder att säkerställa stabil och långsiktig tillgång till lokalproducerad kvalitetsmjölk.
Våra mjölkproduktionscenter skapar kontakt mellan småbrukare och ett utvalt mejeriföretag i ett visst område. Samtidigt erbjuder våra internationella mejeriexperter tekniskt stöd och utbildning till lantbrukarna. Genom att lantbrukarna får tillgång till utbildning och i vissa fall hjälp med att installera ändamålsenlig teknik och kylinfrastruktur ökar tillgången till lokalproducerad mjölk av hög kvalitet och mjölkbönderna kommer ut på en större marknad.
Mjölkinsamlingen blir bättre för varje dag
I Nigeria står småbönder inför utmaningar såsom begränsad tillgång till rent vatten och luckor i leveranskedjan för mjölk. För att lösa de här problemen i lokala landsbygdsområden har Tetra Pak donerat solcellsdrivna brunnar och mjölinsamlingsbehållare i rostfritt stål till mjölkproducerande samhällen.
Mjölkinsamlingen blir bättre för varje dag
I Nigeria står småbönder inför utmaningar såsom begränsad tillgång till rent vatten och luckor i leveranskedjan för mjölk. För att lösa de här problemen i lokala landsbygdsområden har Tetra Pak donerat solcellsdrivna brunnar och mjölinsamlingsbehållare i rostfritt stål till mjölkproducerande samhällen.
Food for Development
Tetra Pak Food for Development driver utvecklingen av värdekedjan för mjölk och livsmedel genom samarbete med kunder, statliga myndigheter, utvecklingsbyråer, finansieringsorganisationer och icke-statliga organisationer världen över.
Genom samarbete med organisationer och allianser, däribland Världslivsmedelsprogrammet (WFP), Global Child Nutrition Foundation (GCNF), International Dairy Federation (IDF) och FN:s industriella utvecklingsorganisation (UNIDO), bidrar programmet till hållbara värdekedjor för livsmedel och tar samtidigt itu med de globala utmaningarna som har en koppling till livsmedelssäkerhet och nutrition.
1 En hållbar värdekedja för livsmedel är en värdekedja för livsmedel som: är lönsam under samtliga stadier (ekonomisk hållbarhet), ger fördelar för hela samhället (social hållbarhet) och har positiv eller neutral inverkan på den naturliga miljön (miljömässig hållbarhet). Källa: FAO, https://www.fao.org/sustainable-food-value-chains/what-is-it/en/.
2 ”Dairy Report 2024: Helping people in the dairy world to make better decisions”, 2024. Källa: IFCN, https://ifcndairy.org/wp-content/uploads/2024/10/DR-2024-extract.pdf.