Med fokus på småskaligt jordbruk
Nästan 1 miljard människor lever på mjölkgårdar, små arrenden eller hushåll utan mark med ett eller några få djur. Enligt International Farm Comparison Network produceras för närvarande 360 miljoner av de 867 miljoner ton mjölk som produceras globalt av småföretag. Mycket av den mjölken bearbetas inte formellt utan går förlorad, vilket begränsar småbrukarnas tillgång till marknaden. Mjölk- och mejeriindustrin har därmed stor potential att bidra till FN:s SDG8, anständigt arbete och ekonomisk tillväxt genom att skapa arbetstillfällen och öka intäkterna för alla som ingår i värdekedjan.
Modellen med mjölkproduktionscenter syftar till att säkerställa en långsiktig tillgång till lokalproducerad, högkvalitativ mjölk utan att öka kostnaderna för uppsamlingen i tillväxtekonomier. Modellen sammanför småskaliga jordbrukare med verksamheter som processar mejeriprodukter. Tetra Pak erbjuder tekniken samt den praktiska kunskapen och utbildningen. Detta har en direkt koppling till SDG-mål 8.2, som mäter utvecklingen för SDG 8 i enlighet med ökningen i nivåerna för ekonomisk produktivitet genom teknologisk uppgradering och innovation. Vi har sett hur denna modell ökar tillgången på lokalproducerad mjölk runtom i världen och förbättrar stabiliteten i mjölkförsörjningskedjorna. Till exempel har småskaliga jordbrukare som samarbetar med mjölkproduktionscentra i Bangladesh sett sin mjölkproduktion öka med 143 %, från 4,45 liter till 10,8 liter. Och deras månadsinkomst har ökat ännu mer från 100 USD till 144 USD.
Berättelser från hela världen
Programmet för tekniskt stöd driver positiv utveckling för Ugandas mejerisektor
Tetra Pak och Tetra Laval Food for Development ger teknisk support till nyetablerade Pearl Dairy Farmers Community.
Relaterade webbplatser
Artiklar, idéer och information på teman som rör livsmedelssäkerhet, möjligheterna att mätta en växande befolkning och samtidigt stärka företagen och utvecklingen i utvecklingsländer.